中國連鎖酒店行業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭力分析2022

• 陳觀秋 2022年12月27日 來源：中國飯店協(xié)會 百度 768 46
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如今，中國的酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌化、連鎖化、信息化、國際化的發(fā)展階段。民族品牌興起，連鎖品牌逐步增多并在規(guī)模和管理能力上都取得了飛速的發(fā)展。尤其是經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展，為連鎖品牌管理大數(shù)量級單店的體系建設(shè)做了有益的嘗試。

如今，中國的酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌化、連鎖化、信息化、國際化的發(fā)展階段。民族品牌興起，連鎖品牌逐步增多并在規(guī)模和管理能力上都取得了飛速的發(fā)展。尤其是經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展，為連鎖品牌管理大數(shù)量級單店的體系建設(shè)做了有益的嘗試。

我國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡，在管理、服務(wù)、品牌建設(shè)、連鎖發(fā)展、投資回報(bào)、價(jià)值驅(qū)動等方面尚有較大提升空間。

連鎖酒店行業(yè)市場現(xiàn)狀

連鎖酒店是指以加盟經(jīng)營模式運(yùn)營的酒店，連鎖酒店一般都具有全國統(tǒng)一的品牌形象識別系統(tǒng)、全國統(tǒng)一的會員體系和營銷體系、價(jià)格相比較很有優(yōu)勢符合大眾化消費(fèi)。連鎖酒店業(yè)發(fā)展的主要態(tài)勢，從星級酒店到經(jīng)濟(jì)型酒店再到青年旅社、主題酒店、精品酒店，連鎖酒店的發(fā)展模式和認(rèn)知度已經(jīng)深入人心。

連鎖酒店與單體酒店相比，無論在裝修、服務(wù)還是信譽(yù)上都有較大的競爭優(yōu)勢，處處擠壓著單體酒店的生存和發(fā)展空間。預(yù)訂方便快捷、價(jià)格透明、不需要前臺議價(jià)、干凈衛(wèi)生、服務(wù)和安全有保障，性價(jià)比較高，所以連鎖酒店是出差、旅游住宿的好選擇。

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動生活水平的提高，尤其是三線城鎮(zhèn)居民的生活水平，更是有了質(zhì)的飛躍，政府接待型酒店陳舊價(jià)高，個體酒店裝修差、服務(wù)水平地已經(jīng)無法滿足人民對生活品質(zhì)的要求。

如今連鎖化和品牌化的趨勢疊加疫情下的供給端結(jié)構(gòu)性調(diào)整，將使得疫情后頭部連鎖酒店集團(tuán)的規(guī)模擴(kuò)張速度維持高位。

數(shù)據(jù)顯示，2021年全年，中國新開酒店566家/96472間客房。其中，第四季度新增98家酒店/21378 間客房。另據(jù)預(yù)計(jì)，2022年，全國將新開936家酒店/142913間客房，2023 年將新開932家酒店。2022年以來，疫情不斷反復(fù)，且眾多一線城市疫情嚴(yán)重，出行政策嚴(yán)格，酒店行業(yè)發(fā)展自開年來并不樂觀。

從酒店數(shù)量來看，廣東、四川位于前兩名，山東、江蘇超越浙江升至第三、第四名。同時(shí)，我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其他城市區(qū)域，我國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡。

中國連鎖酒店行業(yè)競爭力分析

根據(jù)文旅部發(fā)布的《報(bào)告》，2021年度全國共有星級飯店7676家，相比2020年的8423家星級飯店減少747家。雖然星級飯店整體數(shù)量出現(xiàn)下降，不過以三、四星級飯店為代表的中高端酒店占比卻逐步提升。2021年度三四星級飯店數(shù)量為6010家，占比78.30%;而2020年，這一數(shù)據(jù)則占比76.85%。在當(dāng)下中高端酒店成為了市場上的“香餑餑”。

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在三線城市無論是市場還是消費(fèi)需求方面都有很大的機(jī)會，中國的十大連鎖酒店品牌中，城市市場占有率分別為：都市118為78%，如家為36.75%，錦江為41.6%，七天為40.11%，一方面說明三線城市連鎖化率還有很大的發(fā)展空間，另一方面也說明了進(jìn)入三線城市并非易事，酒店發(fā)展還需因地制宜，用于三線城市的管理方式和發(fā)展模式才能推動經(jīng)濟(jì)型酒店更合理有序地發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國共計(jì)2147個連鎖酒店品牌，較2020年減少了521個，同比減少19.53%，雖然2021年中國連鎖酒店品牌出現(xiàn)下滑，但連鎖化率仍然保持增長趨勢，2021年中國連鎖酒店連鎖化率達(dá)35%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國連鎖酒店行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》分析：

我國各級城市發(fā)展不均衡，通常低線城市的發(fā)展滯后于一二線城市，使得國內(nèi)酒店業(yè)呈現(xiàn)出由高線城市向低線城市滲透的趨勢。目前國內(nèi)一線城市的連鎖化率已經(jīng)達(dá)到 48.2%，有望逐步向低線城市滲透。隨著低線城市建設(shè)逐步推進(jìn)，低線城市酒店物業(yè)規(guī)模增多，商旅活動豐富后，低線城市的酒店連鎖化率仍有較大提升空間。

科技的發(fā)展對酒店設(shè)計(jì)有很大推動作用，同時(shí)也會促進(jìn)酒店內(nèi)一些新的變革，這毫無疑問是一個趨勢。后疫情時(shí)代，中國酒店業(yè)將在2020-2027年期間以12.47%的復(fù)合年增長率增長。從長期看，隨著消費(fèi)升級，具有品牌知名度、融資能力強(qiáng)的連鎖酒店將更具有競爭力。

從市場反應(yīng)看，打造更具特色與設(shè)計(jì)感、更能引起精神共鳴、更高性價(jià)比、更能滿足多元需求的酒店產(chǎn)品及服務(wù)，已是老店煥新、新品牌打響名號的必經(jīng)之路?？偟膩碚f，連鎖化將是趨勢，通過集團(tuán)化的專業(yè)管理來大大提升管理效率，數(shù)字化驅(qū)動的連鎖化管理模式也是未來的趨勢。

在疫情的背景下，品牌也應(yīng)更加關(guān)注發(fā)展的質(zhì)量，對存量項(xiàng)目精雕細(xì)琢，讓客人在每一家店都能得到舒適的體驗(yàn)。

報(bào)告對中國連鎖酒店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國連鎖酒店行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助連鎖酒店企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解連鎖酒店行業(yè)最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)連鎖酒店行業(yè)市場的空白點(diǎn)，機(jī)會點(diǎn)，增長點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握連鎖酒店行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避連鎖酒店行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

想要了解更多連鎖酒店行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國連鎖酒店行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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