紙吸管行業(yè)市場前景如何 紙吸管行業(yè)最新研究進(jìn)展

• 吳澳燕 2023年3月2日 來源：科技日報(bào) 1411 93
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紙吸管，顧名思義紙做的，可降解。2021年1月1日開始，飲品行業(yè)響應(yīng)國家“吸管禁塑令”，換上紙吸管、PLA(生物可降解)吸管。因?yàn)槌杀鞠鄬^低，很多品牌先從紙吸管開始用。

紙吸管，顧名思義紙做的，可降解。2021年1月1日開始，飲品行業(yè)響應(yīng)國家“吸管禁塑令”，換上紙吸管、PLA(生物可降解)吸管。因?yàn)槌杀鞠鄬^低，很多品牌先從紙吸管開始用。

2021年1月1日，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》正式實(shí)施，要求全國范圍餐飲行業(yè)禁用不可降解一次性塑料吸管。彼時(shí)，紙吸管作為更加平價(jià)的替代品，大范圍地成為飲品店首選及供應(yīng)的主力。然而，很快紙吸管因“容易被泡軟”“有異味”等原因被頻頻吐槽，多家飲品店無奈紛紛換上了成本更高的聚乳酸(PLA)可降解吸管。

聚乳酸(PLA)是目前可降解塑料當(dāng)中最成功的產(chǎn)品之一，進(jìn)行加工后在室溫下為處于玻璃態(tài)的硬質(zhì)材料，在微生物的分解作用下轉(zhuǎn)化為二氧化碳、CH4和水。生物可降解PLA吸管具備了塑料吸管的彈性和良好體驗(yàn)，自進(jìn)入國內(nèi)市場以來，很快挽回了奶茶銷售的頹勢。

紙吸管行業(yè)市場前景如何

據(jù)行業(yè)公開數(shù)據(jù)顯示，麥當(dāng)勞中國的塑料吸管年均使用量約400噸，星巴克在中國地區(qū)每年消耗塑料吸管在200噸左右。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年中國塑料吸管產(chǎn)量近30000噸，約合460億根，人均使用量超過30根，整個(gè)市場規(guī)模達(dá)到億萬級。

在連鎖餐飲和奶茶領(lǐng)域，聚乳酸吸管可以很好地滿足消費(fèi)者體驗(yàn)感，但因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期僅有1年，因而在商超等流通鏈長的場所銷售頗有難度。紙吸管有2年保質(zhì)期，一方面因環(huán)保而在國外的接受程度較高，另一方面也較受國內(nèi)商超青睞;塑料吸管極具價(jià)格優(yōu)勢，適合家用場景，成本約只有聚乳酸吸管的三分之一。

調(diào)查表明，許多消費(fèi)者愿意以實(shí)際行動支持限塑令，但需要著力進(jìn)行產(chǎn)品升級，提供體驗(yàn)更好的可降解產(chǎn)品，兼顧環(huán)保要求和消費(fèi)者體驗(yàn)。紙吸管一般是以原生紙加食品蠟制作成，優(yōu)點(diǎn)有但缺點(diǎn)也十分明顯，如浸泡后易融化、熱封飲料無法直接刺破封皮、對保存環(huán)境有要求等。另外，在造紙時(shí)，為了提高紙張的性能，生產(chǎn)廠家會添加表面活性劑，熒光增白劑以及含有甲醛的化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)會對人體造成一定的危害。

據(jù)調(diào)查，用過紙吸管的人數(shù)已達(dá)到被訪人群的87.85%，而認(rèn)為紙吸管好用的人數(shù)比例僅8.51%，更有10.64%認(rèn)為紙吸管對于飲品口感很有影響，并且因?yàn)榧埼芏绊懙綄︼嬈返南埠贸潭鹊囊堰_(dá)40%，然而當(dāng)問及是否愿意為了環(huán)保而使用紙吸管時(shí)，約95%的用戶都表示愿意。雖然紙吸管存在一些缺點(diǎn)，但大部分消費(fèi)者為了響應(yīng)國家政策和環(huán)保理念，積極支持用紙吸管來代替塑料吸管。

普通塑料奶茶吸管的采購成本每根在四五分錢左右，紙吸管大概在七八分錢左右，而PLA材質(zhì)吸管，每根大概要到一毛二到一毛三左右。

我國新茶飲市場規(guī)模從2017年的422億增長至2021年的1003億元。2022年新茶飲規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1040億元，新茶飲門店總數(shù)約為48.6萬家。2023年，市場規(guī)模有望達(dá)1450億元。

紙吸管行業(yè)最新研究進(jìn)展

目前人們使用的紙吸管并非完全由紙制成，因?yàn)榧埲菀鬃儩?，所以紙吸管表面一般都有涂層，而這些涂層無法100%生物降解，會破壞環(huán)境。在一項(xiàng)新研究中，韓國科學(xué)家開發(fā)出100%可生物降解且不會變濕的環(huán)保紙吸管，不僅性能優(yōu)于傳統(tǒng)紙吸管，且能批量生產(chǎn)，成本低廉。

在最新研究中，韓國化學(xué)技術(shù)研究所的科學(xué)家開發(fā)出了100%可生物降解的環(huán)保紙吸管。他們通過添加少量纖維素納米晶體制造涂層材料，合成出可生物降解塑料——聚丁二酸丁二醇酯。鑒于纖維素納米晶體與紙張的主要成分相同，新研制出的塑料可牢固地附著在紙張表面。因?yàn)橥繉硬牧夏芫鶆蚯依喂痰馗采w在吸管表面，所以吸管不易變濕，涂層材料由可生物降解塑料制成，也可完全分解。

環(huán)保紙吸管在冷飲和熱飲中都能保持完整。當(dāng)用于攪拌水、茶、牛奶等飲料，或長時(shí)間接觸液體時(shí)，吸管都不會變濕。傳統(tǒng)紙吸管在5℃的冷水中浸泡1分鐘后，重量達(dá)25克時(shí)，會嚴(yán)重彎曲。但在相同條件下，即使重量超過50克，新型紙吸管也不會彎曲。

紙吸管未來該如何發(fā)展

面對市場和消費(fèi)者的不認(rèn)可，紙吸管的未來該如何發(fā)展呢?李二橋認(rèn)為，一方面需要加快技術(shù)的更新迭代，繼續(xù)提升工藝，讓生產(chǎn)紙吸管的紙張?jiān)诳顾院湍退栽谟兴黄啤Ａ硪环矫?，需要降低紙吸管的價(jià)格，如果紙吸管的價(jià)格能夠下降到與普通塑料(聚丙烯)吸管相差無幾，對推廣紙吸管的使用也會產(chǎn)生積極作用。

當(dāng)前，世界范圍內(nèi)的生態(tài)環(huán)境問題已逐漸上升至與全人類的命運(yùn)共同緊密相連的地步。對于環(huán)境保護(hù)的客觀需求為紙吸管的誕生提供了先決條件。環(huán)境與政策的雙重要求為紙吸管的發(fā)展提供了廣闊的舞臺。

作為一種運(yùn)用于餐飲業(yè)的衍生消費(fèi)品，紙吸管未來的發(fā)展方向，受到消費(fèi)者偏好，生產(chǎn)成本，同類替代品等多方面要素的影響。使用紙吸管的根本目的是減輕在消費(fèi)者消費(fèi)過程中使用大量塑料制品對環(huán)境造成的負(fù)擔(dān)。紙吸管的發(fā)展起點(diǎn)是環(huán)保，服務(wù)對象是消費(fèi)者。在紙吸管今后的發(fā)展過程中，兼顧環(huán)境保護(hù)和滿足消費(fèi)者體驗(yàn)感將會是其主要發(fā)展方向。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，從長遠(yuǎn)來看，隨著市場監(jiān)管的推進(jìn)、人們環(huán)保消費(fèi)意識的增強(qiáng)以及技術(shù)迭代，紙吸管未來仍有長足的發(fā)展空間。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國紙吸管行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景分析報(bào)告》。

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  2022-2027年中國紙吸管行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景分析報(bào)告

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