糧食產(chǎn)能，再增千億斤咋實(shí)現(xiàn)?糧食行業(yè)市場(chǎng)前景分析2023

• 方蔓桃 2023年3月22日 來(lái)源：百度 828 50
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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，糧食加工行業(yè)的發(fā)展也受到了高度重視。糧食加工行業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分，因此，其投資機(jī)會(huì)也被看作是投資者投資的重點(diǎn)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我國(guó)的糧食安全需要耕地面積保護(hù)和開(kāi)拓，種植技術(shù)創(chuàng)新和種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化等路徑

糧食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)——聚焦糧食生產(chǎn)，今年中央一號(hào)文件首次提出這一任務(wù)。

保障糧食安全，關(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)能力。面對(duì)國(guó)內(nèi)外復(fù)雜形勢(shì)，中國(guó)堅(jiān)持重農(nóng)抓糧，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，以占世界9%的耕地、6%的淡水資源養(yǎng)育了世界近1/5的人口。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，糧食加工行業(yè)的發(fā)展也受到了高度重視。糧食加工行業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分，因此，其投資機(jī)會(huì)也被看作是投資者投資的重點(diǎn)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我國(guó)的糧食安全需要耕地面積保護(hù)和開(kāi)拓，種植技術(shù)創(chuàng)新和種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化等路徑來(lái)加以保障。

我國(guó)糧食品牌化發(fā)展方興未艾，有著非常廣闊的空間，各方要主動(dòng)作為，共同營(yíng)造“謀品牌、創(chuàng)品牌、管品牌、強(qiáng)品牌”的良好氛圍，著力強(qiáng)化糧食行業(yè)品牌頂層設(shè)計(jì)和制度創(chuàng)設(shè)，激發(fā)全社會(huì)參與糧食行業(yè)品牌建設(shè)的積極性和創(chuàng)造性，共同推動(dòng)糧食品牌化建設(shè)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

糧食行業(yè)市場(chǎng)分析

近年來(lái)，受新冠疫情、地緣政治局勢(shì)緊張等因素影響，全球糧食格局劇烈波動(dòng)，糧食價(jià)格達(dá)到多年來(lái)高點(diǎn)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織最新發(fā)布《糧食展望》報(bào)告預(yù)計(jì)，2022年全球糧食進(jìn)口費(fèi)用將上升至1.94萬(wàn)億美元，同比增加10%，在與去年糧食進(jìn)口費(fèi)用相比增加的1800多億美元中，“價(jià)格因素”所導(dǎo)致的進(jìn)口費(fèi)用增加規(guī)模約為1570億美元，由此可見(jiàn)，價(jià)格因素是驅(qū)動(dòng)全球糧食進(jìn)口成本上漲的首因。利用綠色儲(chǔ)糧、現(xiàn)代物流、新裝備等技術(shù)，可以有效地改善糧食質(zhì)量，大幅度降低倉(cāng)儲(chǔ)物流成本，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。

因此，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)背景下，保障我國(guó)的糧食安全，離不開(kāi)對(duì)糧食貿(mào)易的分析。一是貿(mào)易總量的變化對(duì)我國(guó)糧食供需平衡的影響。貿(mào)易凈進(jìn)口額的數(shù)值能否滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求的缺口，直接影響到糧食安全的穩(wěn)定。二是貿(mào)易結(jié)構(gòu)的差異對(duì)我國(guó)供給的影響。我國(guó)貿(mào)易結(jié)構(gòu)是否失衡，哪些品種的進(jìn)口依賴(lài)程度超過(guò)警示線，這些都關(guān)系著國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)的布局。三是貿(mào)易政策對(duì)國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)的影響?？茖W(xué)的貿(mào)易政策既能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)的糧食需求，又可保護(hù)糧食市場(chǎng)的穩(wěn)定，對(duì)我國(guó)糧食安全有積極作用。

糧食生產(chǎn)能力，即由資源狀況和經(jīng)濟(jì)、技術(shù)條件所決定的，各種生產(chǎn)要素綜合投入所形成的，可以相對(duì)穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)一定產(chǎn)量的糧食產(chǎn)出能力。此次“一號(hào)文件”明確實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，那么上一輪是什么時(shí)候?成效如何?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員曹慧對(duì)本報(bào)記者介紹說(shuō)，2009年，我國(guó)曾發(fā)布專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，提出全國(guó)新增1000億斤糧食生產(chǎn)能力。當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)2020年全國(guó)糧食消費(fèi)量將達(dá)到1.145萬(wàn)億斤，按照保持國(guó)內(nèi)糧食自給率95%測(cè)算，國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量應(yīng)達(dá)到約1.09萬(wàn)億斤，比2009年時(shí)約1萬(wàn)億斤糧食生產(chǎn)能力增加近900億斤，考慮到影響糧食生產(chǎn)和有效供給的不確定性因素較多，專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃提出到2020年全國(guó)糧食生產(chǎn)能力達(dá)到1.1萬(wàn)億斤以上。

“從實(shí)際進(jìn)展看，糧食產(chǎn)能提升之快遠(yuǎn)超預(yù)期。”曹慧說(shuō)，2010年我國(guó)糧食產(chǎn)量就已達(dá)到1.1萬(wàn)億斤以上，黨的十八大以來(lái)，糧食綜合生產(chǎn)能力更是在前期連續(xù)多年增產(chǎn)、起點(diǎn)較高的情況下，接連邁上1.2萬(wàn)億斤、1.3萬(wàn)億斤新臺(tái)階。2022年糧食產(chǎn)量達(dá)到13731億斤，創(chuàng)歷史新高;人均糧食占有量遠(yuǎn)高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，做到了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”。

2023年1月17日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2022全年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2022全年，全國(guó)糧食總產(chǎn)量68653萬(wàn)噸，比上年增加368萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%。其中，夏糧產(chǎn)量14740 萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.0%;早稻產(chǎn)量2812萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.4%;秋糧產(chǎn)量 51100萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.4%。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱(chēng)，也可概括稱(chēng)為“谷物”。糧食作物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。古時(shí)行道曰糧，止居曰食。后亦通稱(chēng)供食用的谷類(lèi)、豆類(lèi)和薯類(lèi)等原糧和成品糧。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(下稱(chēng)糧農(nóng)組織)的糧食概念就是指谷物，包括麥類(lèi)、豆類(lèi)、粗糧類(lèi)和稻谷類(lèi)等。

民以食為天，米面油等糧油產(chǎn)品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障糧食安全，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康。

我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食供給能力穩(wěn)步提升，市場(chǎng)糧食貨源充足，品種豐富。黨的十八大以來(lái)，我國(guó)加快糧食品牌建設(shè)步伐，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力補(bǔ)齊短板、破解瓶頸，推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增加優(yōu)質(zhì)糧食供給，從更高層次上保障國(guó)家糧食安全。

農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)是社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的根基。保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的頭等大事。文件要求，全方位夯實(shí)糧食安全根基，強(qiáng)化藏糧于地、藏糧于技的物質(zhì)基礎(chǔ)。

近幾年來(lái)，新冠疫情沖擊，俄烏沖突爆發(fā)，一再推動(dòng)全球糧食生產(chǎn)價(jià)格上漲，在世界糧食市場(chǎng)起伏不定、饑餓依然困擾著部分國(guó)家的背景下，我國(guó)大米小麥口糧自給率達(dá)到100%。

今年中央一號(hào)文件提出，全力抓好糧食生產(chǎn)，確保全國(guó)糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上，穩(wěn)住面積、主攻單產(chǎn)、力爭(zhēng)多增產(chǎn)。

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，中國(guó)將保持住永久基本農(nóng)田面積作為農(nóng)業(yè)政策的重中之重。

2022年，我國(guó)糧食生產(chǎn)逆勢(shì)奪豐收，離不開(kāi)一系列超常超強(qiáng)的糧食生產(chǎn)支持政策。其中，中央繼續(xù)提高稻谷小麥最低收購(gòu)價(jià)，三次向?qū)嶋H種糧農(nóng)民合計(jì)發(fā)放400億元一次性補(bǔ)貼，比2021年翻了一番;增加產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)勵(lì)，擴(kuò)大輪作資金規(guī)模;安排70億元支持夏糧促壯穩(wěn)產(chǎn)，安排100億元支持秋糧抗高溫干旱，有力地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)14多億人口，每天要消耗70萬(wàn)噸糧、9.8萬(wàn)噸油、192萬(wàn)噸菜和23萬(wàn)噸肉。滿(mǎn)足如此龐大的消費(fèi)需求，每年的糧棉油糖菜播種面積穩(wěn)定在約23至24億畝，如果按1.3的復(fù)種指數(shù)倒推計(jì)算，耕地必須保持在18億畝。這是不能再低的底線。

保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的頭等大事。自2015年突破1.3萬(wàn)億斤以來(lái)，我國(guó)糧食年總產(chǎn)量已連續(xù)8年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。尤其是2022年，在受到多種因素交織影響下，我國(guó)實(shí)現(xiàn)全年糧食總產(chǎn)量1.37萬(wàn)億斤，比2021年增產(chǎn)74億斤，不僅牢牢端穩(wěn)了飯碗，為保障農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)提供了有力支撐，還為應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)夯實(shí)了糧食根基。

糧食安全不僅僅是經(jīng)濟(jì)安全問(wèn)題，也是政治安全問(wèn)題。作為世界第一人口大國(guó)，糧食安全始終是治國(guó)理政的頭等大事。習(xí)近平總書(shū)記深刻指出，不能把糧食當(dāng)成一般商品，光算經(jīng)濟(jì)賬、不算政治賬，光算眼前賬、不算長(zhǎng)遠(yuǎn)賬。

過(guò)去一年，我國(guó)糧食產(chǎn)量1.37萬(wàn)億斤。政府工作報(bào)告說(shuō)，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田4.56億畝。推進(jìn)國(guó)家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。加快種業(yè)、農(nóng)機(jī)等科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率從67%提高到73%。全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，始終不懈地把14億多中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)14多億人口，每天要消耗70萬(wàn)噸糧、9.8萬(wàn)噸油、192萬(wàn)噸菜和23萬(wàn)噸肉。滿(mǎn)足如此龐大的消費(fèi)需求，每年的糧棉油糖菜播種面積穩(wěn)定在約23至24億畝，如果按1.3的復(fù)種指數(shù)倒推計(jì)算，耕地必須保持在18億畝。這是不能再低的底線。

糧食行業(yè)市場(chǎng)前景分析

產(chǎn)能是產(chǎn)量的基礎(chǔ)，擁有一定的糧食生產(chǎn)能力，才能確保需要時(shí)能產(chǎn)得出、供得上?！翱傮w看，當(dāng)前我國(guó)糧食安全有保障，但基礎(chǔ)仍不穩(wěn)固，糧食安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，國(guó)際國(guó)內(nèi)兩方面因素均需關(guān)注?！?/p>

看國(guó)際，俄烏沖突以來(lái)，全球糧食安全狀況比以往更為嚴(yán)峻，這一影響正延續(xù)至今年。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織1月份報(bào)告顯示，烏克蘭受?chē)?yán)峻的財(cái)政限制、部分地區(qū)農(nóng)民難以下地勞作等多重原因影響，冬小麥種植面積同比下降約40%;國(guó)際天然氣價(jià)格仍在波動(dòng)，化肥價(jià)格依然處于高位，可能導(dǎo)致全球化肥使用量減少，威脅糧食產(chǎn)量。

過(guò)去一年，全年糧食總產(chǎn)量達(dá)13731億斤、增產(chǎn)74億斤，再創(chuàng)歷史新高，大豆和油料擴(kuò)種超出預(yù)期;脫貧攻堅(jiān)成果持續(xù)鞏固，守住了不發(fā)生規(guī)模性返貧的底線;農(nóng)民收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，全年農(nóng)民人均可支配收入邁上2萬(wàn)元大臺(tái)階，達(dá)到20133元、實(shí)際增長(zhǎng)4.2%;鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)任務(wù)扎實(shí)推進(jìn)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)啟動(dòng)實(shí)施。

“在強(qiáng)調(diào)穩(wěn)住面積的同時(shí)，今年中央一號(hào)文件釋放了主攻單產(chǎn)、力爭(zhēng)多增產(chǎn)的鮮明信號(hào)?！表?yè)內(nèi)容人士認(rèn)為，提單產(chǎn)、建噸糧田是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，在良田、良種、良法、良機(jī)等方面要協(xié)同發(fā)力。今年，我國(guó)將繼續(xù)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，新建4500萬(wàn)畝、改造提升3500萬(wàn)畝。以玉米為重點(diǎn)啟動(dòng)主要糧油作物單產(chǎn)提升工程，示范推廣一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)耐密品種，集成運(yùn)用精量播種、側(cè)深施肥、種肥同播等技術(shù)，開(kāi)展糧油作物整縣整建制高產(chǎn)創(chuàng)建，加緊研發(fā)大型智能農(nóng)機(jī)裝備、丘陵山區(qū)適用小型機(jī)械和園藝機(jī)械，這些都將為噸糧田創(chuàng)建提供有力支撐。

保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給，是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的頭等大事。今年的中央一號(hào)文件從全力抓好糧食生產(chǎn)、提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、全方位夯實(shí)糧食安全根基三方面，對(duì)抓好穩(wěn)產(chǎn)保供作出了部署。其中，“1.3萬(wàn)億斤”是產(chǎn)量要求，是糧食生產(chǎn)的結(jié)果;“實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)”則是產(chǎn)能要求，是糧食生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化提升，旨在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提高。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)我國(guó)糧食行業(yè)的供需狀況、糧食發(fā)展現(xiàn)狀、糧食子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了糧食行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、糧食行業(yè)的發(fā)展建議、糧食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。糧食報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

糧食行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析糧食未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘糧食行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

在形式上，糧食報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、糧食政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及糧食行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動(dòng)的糧食行業(yè)全景圖。

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  2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱(chēng)，也可概括稱(chēng)為“谷物”。糧食作物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報(bào)告由中研普華的資深專(zhuān)家和研究人員通過(guò)長(zhǎng)期周密的市...

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