2023楊梅行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 楊梅行業(yè)前景展望

• 2023年4月15日 來(lái)源：百度 1245 81
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楊梅進(jìn)入“親農(nóng)在線”平臺(tái)后，該楊梅市場(chǎng)吸引了工商資本，組建了“產(chǎn)共體”，引進(jìn)冷鏈物流、電商直播等業(yè)態(tài)，通過(guò)配股分紅和兜底保障，村集體經(jīng)濟(jì)年收入將從10萬(wàn)元提升至50萬(wàn)元。

楊梅行業(yè)市場(chǎng)多大?楊梅有“果中瑪瑙”的美譽(yù)，是中國(guó)南方的水果; 含有豐富的養(yǎng)分，除供鮮食之外，還可加工成果醬、罐頭等，是食品和釀造工業(yè)的重要原料。楊梅樹(shù)終年常綠，是園林綠化的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種，并且樹(shù)根固氮能力強(qiáng)，是一種非常適合退耕還林的樹(shù)種，具有良好的生態(tài)效益。

楊梅紅的時(shí)節(jié)，就是我們村民的好時(shí)節(jié)?！?月9日，尋鮮中國(guó)·仙居楊梅揭牌、酒泉“仙居楊梅”基地揭牌、簽約儀式等活動(dòng)，將第25屆仙居楊梅節(jié)開(kāi)幕式推向高潮。主會(huì)場(chǎng)不遠(yuǎn)處的趙岙村，也進(jìn)入了一年中最熱鬧的日子。作為仙居楊梅第一大村，擁有2000平方米楊梅市場(chǎng)的趙岙村，今年也首次納入了楊梅“產(chǎn)業(yè)大腦”——“親農(nóng)在線”平臺(tái)。

進(jìn)入“親農(nóng)在線”平臺(tái)后，該楊梅市場(chǎng)吸引了工商資本，組建了“產(chǎn)共體”，引進(jìn)冷鏈物流、電商直播等業(yè)態(tài)，通過(guò)配股分紅和兜底保障，村集體經(jīng)濟(jì)年收入將從10萬(wàn)元提升至50萬(wàn)元。

楊梅原產(chǎn)于中國(guó)浙江余姚，已有兩千多年歷史，如今在中國(guó)華東、湖南、廣東、廣西等地都有種植，在日本、朝鮮和菲律賓也有分布。 [楊梅喜溫耐寒，不耐酷熱，喜濕耐陰，生長(zhǎng)在海拔125~1500米的山坡或山谷林中，喜土層深厚、土質(zhì)松軟、富含石礫的酸性土壤。 楊梅的繁殖方式包括扦插繁殖、嫁接繁殖及播種繁殖。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析顯示

楊梅行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

楊梅的藥用價(jià)值較高，李時(shí)珍在《本草綱目》記載“鹽藏食，祛痰止嘔噦……咽汁，利五臟下氣。” 有和胃消食、解暑止瀉的作用，但一次不宜多吃，容易上火。我國(guó)楊梅栽培的總面積約500多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)噸，全球楊梅經(jīng)濟(jì)栽培面積98%以上來(lái)自中國(guó)。

浙江是楊梅的原產(chǎn)地，栽培歷史已經(jīng)有2000多年。目前，該省楊梅生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)首位。作為一種有著很好的生產(chǎn)和生態(tài)功能的果樹(shù)，楊梅已成為許多地方發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出規(guī)?；l(fā)展的局面。浙江楊梅產(chǎn)區(qū)主要集中在寧波、溫州和臺(tái)州，三市合計(jì)面積、產(chǎn)量都占到該省的70%以上。

截至目前，“親農(nóng)在線”平臺(tái)已為仙居全縣2786家農(nóng)戶開(kāi)具了16820張?jiān)鲋刀愲娮悠胀òl(fā)票，金額達(dá)2.43億元;“楊梅貸”累計(jì)授信人數(shù)1.77萬(wàn)戶，累計(jì)授信總額度25.14億元;“我要保險(xiǎn)”功能為2.3萬(wàn)戶梅農(nóng)線上投保了14.2萬(wàn)畝楊梅;事項(xiàng)辦理精簡(jiǎn)率達(dá)80%以上，效率提升75%以上，單趟事項(xiàng)辦理節(jié)約交通成本20至40元，時(shí)間縮短了2至4小時(shí)。

“過(guò)去是農(nóng)戶單打獨(dú)斗，‘親農(nóng)在線’平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)化作戰(zhàn)。”仙居縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，數(shù)字化改革讓農(nóng)民從過(guò)去分散、孤立的生產(chǎn)個(gè)體，升級(jí)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈的一部分，組織化、規(guī)?；潭却蠓岣?。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)則從“碎片化”向“精準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)變，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

隨著“神仙大農(nóng)”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，茶葉、油茶、仙居雞等當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也將逐步進(jìn)入“數(shù)字化春風(fēng)”的時(shí)代。早在今年4月，仙居縣安嶺鄉(xiāng)茶農(nóng)尹榮岳便在縣稅務(wù)局工作人員的指導(dǎo)下，沒(méi)花幾分鐘，就用手機(jī)上的“親農(nóng)在線”APP成功開(kāi)具了首張茶農(nóng)免稅農(nóng)產(chǎn)品電子發(fā)票，這也是浙江全省首次推廣農(nóng)戶免稅農(nóng)產(chǎn)品全領(lǐng)域發(fā)票掌上開(kāi)具試點(diǎn)。

楊梅酸甜果味適中，既可直接食用，也可制成干、醬、蜜餞，還可用來(lái)泡酒、釀酒，具有很強(qiáng)的生津、止渴、助消化功能，所以隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活質(zhì)量提高，楊梅相關(guān)企業(yè)也隨之增多。

企查查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)范圍內(nèi)共有近萬(wàn)家楊梅種植相關(guān)的企業(yè)。其中浙江省以2941家相關(guān)企業(yè)排名第一，云南省、江西省分列二三名。從注冊(cè)量上看，2019年注冊(cè)量達(dá)1097家，同比下降1%。2020年注冊(cè)量達(dá)1083家。截至目前(2021年6月22日)共新增442家相關(guān)企業(yè)。從注冊(cè)資本上看，74%的企業(yè)注冊(cè)資本在100萬(wàn)以內(nèi)。

楊梅是浙江省最具特色的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久，品種資源豐富。近年來(lái)?xiàng)蠲樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已成為浙江省第二大水果產(chǎn)業(yè)。浙江省楊梅主要生產(chǎn)地為臺(tái)州市、溫州市、寧波市等。無(wú)論是余姚，還是仙居、溫州、慈溪，所出產(chǎn)的楊梅品質(zhì)都很出眾。

據(jù)介紹，馬山楊梅種植面積約1.2萬(wàn)畝，基本覆蓋全島山嶺崗坡，主要分布在馬山古竹、棲云、群豐、嶂青、西村、和平、萬(wàn)豐、耿灣等8個(gè)社區(qū)，年產(chǎn)楊梅6000噸。如今，馬山擁有烏梅、潭東、雪桃等優(yōu)質(zhì)名牌楊梅品種。當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)公布了江蘇省楊梅品鑒金獎(jiǎng)名單，馬山林特產(chǎn)公司培育的“馬山烏梅”力壓省內(nèi)許多其他楊梅名品，一舉奪魁。馬山街道棲云社區(qū)桃花股份經(jīng)濟(jì)合作社培育的“馬山烏梅”則獲得江蘇省優(yōu)異楊梅種質(zhì)資源獎(jiǎng)評(píng)比第二名。8日起，馬山楊梅進(jìn)入采摘期，持續(xù)10天左右。“在全市率先試驗(yàn)矮化設(shè)施栽培技術(shù)，同時(shí)針對(duì)馬山山地地勢(shì)，科學(xué)設(shè)計(jì)獨(dú)棟大棚和連棟大棚，采用可隨時(shí)揭膜覆膜和鋼架嵌合防蟲(chóng)網(wǎng)，楊梅蟲(chóng)果率下降40~70%，甜度提高2~3%。”

目前，仙居楊梅保鮮期從原來(lái)的10天穩(wěn)定延長(zhǎng)至15天，好果率90%，實(shí)際可運(yùn)輸性達(dá)60小時(shí)以上，運(yùn)輸半徑在1500公里以上;楊梅果品貨架期從10小時(shí)左右延長(zhǎng)至2天，果品干爛耗控制在6%以下。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2020年，仙居楊梅種植面積達(dá)14萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)10.6萬(wàn)噸，鮮果產(chǎn)值8.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值則達(dá)到了20億元。目前仙居全縣建有25個(gè)仙居楊梅觀光園、25個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)仙居楊梅示范園區(qū)和65個(gè)綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。每年楊梅節(jié)期間，游人如織，城關(guān)大大小小賓館爆滿，形成了獨(dú)特的“楊梅經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年楊梅節(jié)期間，全縣各景區(qū)共接待游客169萬(wàn)人次，果園觀光收入1850萬(wàn)元。

楊梅行業(yè)前景展望

隨著消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)的要求越來(lái)越高，追求新鮮、及時(shí)，像楊梅這樣需要“嘗鮮”的水果，損耗率達(dá)20%的傳統(tǒng)渠道已經(jīng)不能滿足需求，電子商務(wù)、新零售、采摘等體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是楊梅產(chǎn)業(yè)必須要經(jīng)歷的革新。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，品種的選育、品質(zhì)的提高、成熟期的拉長(zhǎng)以及包裝、保鮮和加工業(yè)的興起，無(wú)論國(guó)際還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，楊梅的市場(chǎng)前景都十分廣闊。

楊梅好吃難保存，采摘期短，延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)枪r(nóng)增收的關(guān)鍵。為化解楊梅往年出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象，從今年開(kāi)始馬山楊梅陸續(xù)加大與相關(guān)企業(yè)的合作，突出一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，拉長(zhǎng)楊梅果品產(chǎn)業(yè)鏈，就地提高利用率，助力梅農(nóng)致富，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。今年馬山林特產(chǎn)公司和江蘇潤(rùn)寶食品有限公司簽訂了馬山楊梅產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方致力推動(dòng)楊梅深加工，制作成各類楊梅飲品投向市場(chǎng)，讓消費(fèi)者可以有更長(zhǎng)時(shí)間接觸到馬山楊梅的新鮮味道。據(jù)了解，此次和馬山楊梅合作的江蘇潤(rùn)寶食品也是“喜茶”“奈雪的茶”等零售飲品企業(yè)的原料供應(yīng)商。據(jù)介紹，近年來(lái)，濱湖一直在努力踐行高端精品化、特色亮點(diǎn)化、要素市場(chǎng)化的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展之路，把“資源優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)化為“發(fā)展優(yōu)勢(shì)”，孕育出色、形、味俱佳的特色果品。楊梅飲料只是做深做大楊梅產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影，更多圍繞楊梅及其他鮮果的“果業(yè)鏈”正在湖灣加快鋪設(shè)。

楊梅果實(shí)除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產(chǎn)品附加值成倍提高。楊梅鮮果或產(chǎn)品還空運(yùn)到香港、新加坡、法國(guó)、俄羅斯等市場(chǎng)。在香港超級(jí)市場(chǎng)的東魁楊梅，每只售價(jià)高達(dá)1美元

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，品種的選育、品質(zhì)的提高、成熟期的拉長(zhǎng)以及包裝、保鮮和加工業(yè)的興起，無(wú)論國(guó)際還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，楊梅的市場(chǎng)前景都十分廣闊。近幾年運(yùn)輸手段的提高，新鮮楊梅越來(lái)越多的通過(guò)空運(yùn)海運(yùn)等方式出口到全球，2021年在國(guó)外的售價(jià)1顆可以賣到10元人民幣以上。盡管市面上銷售的楊梅價(jià)格沒(méi)有出口的楊梅價(jià)格高，楊梅的價(jià)格仍在20元/公斤以上。在有“中國(guó)楊梅第一縣”之稱的浙江仙居，2020年全縣楊梅種植面積達(dá)14萬(wàn)畝，產(chǎn)量10.6萬(wàn)噸，鮮果產(chǎn)值8.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值20億元。楊梅用途廣泛，市場(chǎng)潛力巨大。

楊梅研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。

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  2022-2027年中國(guó)楊梅酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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