中國油菜行業(yè)產(chǎn)量 中國油菜行業(yè)市場需求分析

• 周迅 2023年4月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 500 26
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目前，全球油菜研發(fā)的關鍵點大多在于菜籽油，然而，菜籽餅粕富含植物蛋白，亦可通過加工技術進行深度開發(fā)利用。此外，全球在多彩油菜觀光旅游、土壤修復、飼料加工等領域多維度開發(fā)利用尚有不足，但預計前景廣闊，相關開發(fā)利用有待加強。實際上，澳大利亞已利用油菜作為

油菜作為主要的油料作物，還可以用來作綠肥作物，在輪作倒茬中起重大作用;油菜還可作飼料作物，在光熱資源一季不足的區(qū)域可以作為補充的飼料作物;彩色油菜花可以點綴我們的生活環(huán)境，工業(yè)用油菜可以提高油菜的附加值。因此，油菜的多元化開發(fā)是未來研究的一個重要方向。

中國油菜行業(yè)產(chǎn)量 中國油菜行業(yè)市場需求分析

我國是白菜型油菜和芥菜型油菜的起源中心，擁有豐富的種質資源，這為優(yōu)良品種的形成及優(yōu)良基因挖掘提供了重要的材料基礎。因此，我國應大力開展油菜種質資源研究與創(chuàng)新，構建我國特有原始資源的基因及表型庫，分析油菜優(yōu)異親本的系譜特征及其遺傳演變規(guī)律，為油菜育種發(fā)展奠定基礎。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國油菜行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

與發(fā)達國家相比，我國油菜產(chǎn)業(yè)主要問題是產(chǎn)量低，品質差，年進口油菜籽約500萬噸。油菜基因組測序的完成，極大地推動了油菜育種行業(yè)的科研工作。

與國外發(fā)達國家的油菜生產(chǎn)相比，我國油菜生產(chǎn)仍然存在不少問題，主要體現(xiàn)在以下5個方面：油菜生產(chǎn)地區(qū)間發(fā)展極不平衡，長江流域可大量利用的冬閑耕田沒有得到充分的利用;產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)滯后于生產(chǎn)發(fā)展，造成油菜品種、栽培技術、檢測等不能很好地服務當前生產(chǎn)需求;油菜生產(chǎn)的機械化程度低，油菜生產(chǎn)基本上還是手工操作，勞動強度大，勞動力投入多，限制了生產(chǎn)規(guī)模的持續(xù)擴大;由于我國雙低和雙高品種混種、混收、混銷、混加工以及相關配套種植技術不到位，商品菜籽品質差，缺乏國際競爭力，產(chǎn)品質量與國外油菜主產(chǎn)國相比還有較大的差距;缺乏必要的國家政策保障，油菜生產(chǎn)市場風險大，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性不穩(wěn)定。

我國油菜生產(chǎn)的單產(chǎn)水平仍然較低，每畝產(chǎn)110千克左右，加拿大已達140千克/畝，歐洲平均水平206千克/畝，相比還有較大差距。在品質上，國外在20世紀90年代初已實現(xiàn)了雙低(低芥酸、低硫苷)優(yōu)質化，而我國目前生產(chǎn)上仍有25%左右的品種還是雙高(高芥酸、高硫苷)的非優(yōu)質油菜，就更談不上專用型品種了，與優(yōu)質化、專用型化的國際發(fā)展趨勢不相稱;在含油量上，近幾年我國雖有較大幅度地提高，但與加拿大、澳大利亞、歐洲相比，仍有3個百分點左右的差距。

我國油菜生產(chǎn)歷經(jīng)三次大變革，但單產(chǎn)和產(chǎn)油量較一些發(fā)達國家仍存在較大差距。此外，耕地面積減少和勞動力不足等不良因素的出現(xiàn)，對油菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提出了更高要求。

油菜是我國第一大油料作物，兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、飼等多維度利用價值，其全產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個階段，具體涵蓋種質資源、功能基因挖掘利用、育種、綠色高效栽培、品質安全、脂質營養(yǎng)與油菜產(chǎn)品加工等一系列研發(fā)領域。2020年，全球油菜籽進出口量分別為1 709.2萬t和1 731.1萬t，同比增長7.4%和8.0%。

作為食用植物油和植物蛋白的主要來源，油菜在農(nóng)產(chǎn)品中占有重要地位。我國油料作物種植規(guī)模、種植業(yè)產(chǎn)值和覆蓋農(nóng)民就業(yè)數(shù)量均僅次于糧食作物，油料產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn)和有效供給是保障國家食品安全的重要組成部分。建立多源頭油菜籽進口體系，健全進出口機制 在努力提升國內(nèi)油料自給水平、鞏固傳統(tǒng)進口來源地的基礎上，不斷拓寬油菜籽進口渠道，主動加強與“一帶一路”沿線國家的合作與貿(mào)易，通過向“一帶一路”沿線適合種植油菜的國家推廣現(xiàn)代化栽培技術，提升這些國家的油菜產(chǎn)業(yè)水平，為拓寬我國進口渠道做儲備。支持具備國際資源整合能力的企業(yè)開展產(chǎn)業(yè)鏈上下游并購，支持國內(nèi)企業(yè)在海外布局油菜種植、倉儲、物流市場等，掌握更多油料油脂資源，提高我國企業(yè)的國際貿(mào)易影響力。

目前，全球油菜研發(fā)的關鍵點大多在于菜籽油，然而，菜籽餅粕富含植物蛋白，亦可通過加工技術進行深度開發(fā)利用。此外，全球在多彩油菜觀光旅游、土壤修復、飼料加工等領域多維度開發(fā)利用尚有不足，但預計前景廣闊，相關開發(fā)利用有待加強。實際上，澳大利亞已利用油菜作為生物載體，通過合成生物學，將深海魚油中長鏈不飽和脂肪酸如DHA和EPA合成相關基因經(jīng)轉基因方式導入油菜，從而大規(guī)模人工合成DHA和EPA用于商業(yè)利用，應用前景十分廣闊。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)以及國內(nèi)外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。

本報告對國內(nèi)外油菜行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內(nèi)外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對油菜下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是油菜及相關企業(yè)、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握油菜行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國油菜行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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