2023年甲魚養(yǎng)殖市場行情走勢 甲魚養(yǎng)殖行業(yè)投資風險分析

• 陳觀秋 2023年6月13日 來源：中研普華報告 百度 554 30
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隨著人們的生活水平不斷變好，收入不斷增加，甲魚的價格也為消費大眾所接受，現在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍，而且甲魚產品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。

一、甲魚養(yǎng)殖行業(yè)概述

甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、尾魚、元魚、老鱉、王八，自古就是我國傳統(tǒng)食療滋補佳品。中國現存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類，其中以中華鱉最為常見，研究最多。中華鱉又有普通中華鱉、中華烏鱉、太湖鱉、日本鱉、臺灣鱉之分，其種類之間的成分差異很小。

甲魚是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養(yǎng)甲魚池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。甲魚對周圍環(huán)境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以飼養(yǎng)環(huán)境一定要保持安靜。甲魚如果經常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。

甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物尸體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。

甲魚養(yǎng)殖過程分為池塘建設、苗種放養(yǎng)和養(yǎng)殖管理三步，其中養(yǎng)殖管理又可以分為日常管理、飼養(yǎng)管理、水質管理、越冬管理和病害防治。

在甲魚養(yǎng)殖過程中，一般通過甲魚的體態(tài)、活動、皮膚、可視粘膜、糞便等方面入手來診斷疾病。只有通過環(huán)境、營養(yǎng)、免疫、生態(tài)、藥物等各種途徑綜合調控，調節(jié)甲魚體內外平衡，堅持“以防為主，防重于治”防治原則，才能夠有效地控制病害的大面積發(fā)生。

在中國，甲魚養(yǎng)殖歷史悠久，養(yǎng)殖區(qū)域廣泛分布于江浙、安徽、河南等地，除此之外，兩湖地區(qū)、廣東、廣西、福建、四川、江西等地皆有分布。湖北荊北地區(qū)、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮(zhèn)江等地是我國甲魚主要生產區(qū)。根據中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數據顯示，2020年，浙江省甲魚淡水養(yǎng)殖產量為10.21萬噸，排名全國第一，占總產量的比重為30.7%;其次是湖北省，甲魚淡水養(yǎng)殖產量為4.76萬噸，占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省，甲魚養(yǎng)殖產量為3.98萬噸，占總產量的比重為11.95%。

據不全統(tǒng)計，全國每年商品甲魚產量約35萬噸，年產值達500至600億元，再加上苗種、銷售流通、深加工、飼料等上下游產業(yè)鏈，年產值超千億元，產業(yè)從業(yè)人員數百萬人。

二、甲魚養(yǎng)殖市場行情

隨著人們的生活水平不斷變好，收入不斷增加，甲魚的價格也為消費大眾所接受，現在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍，而且甲魚產品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。

在食療方面，國人對于甲魚的認可度要遠超于其他魚類，甲魚是真正可以入藥的水產養(yǎng)殖品種。甲魚殼可以消腫，對于治療腫瘤、結節(jié)都有一定幫助，而且甲魚可以通過人工養(yǎng)殖彌補野生資源不足。

甲魚消費雖然受到疫情的嚴重影響，但是相對其他水產品來說，受影響是相對小的。甲魚養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸穩(wěn)定或穩(wěn)中有降，養(yǎng)殖技術好的養(yǎng)殖場會稍有擴大，養(yǎng)殖技術不好的養(yǎng)殖戶看不到希望會果斷退出。2021年因為疫情影響，水產品市場行情受挫，甲魚也不能幸免。

不過，甲魚相比較于大部分水產養(yǎng)殖品種的優(yōu)點，在于甲魚可以囤積存塘，加上近兩年江、浙地區(qū)拆除了很多溫棚，養(yǎng)殖體量大幅度下降，供給減少，價格自然會提升，而且2023年開始，疫情慢慢消退，對甲魚市場的影響減弱，甲魚養(yǎng)殖行業(yè)的前景逐漸明朗，市場需求逐步提高。

據中研產業(yè)研究院《2023-2027年中國甲魚養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告》分析：

根據需求來看，近年來甲魚的市場行情比較看好，一是因為人們對甲魚的營養(yǎng)價值越來越認可，喜歡吃甲魚的人越來越多;二是因為甲魚的質量安全越來越可靠，甲魚市場進入穩(wěn)定發(fā)展期，養(yǎng)殖技術日趨完善，市場銷售穩(wěn)定，因此未來3-5年甲魚養(yǎng)殖的前景是明朗的。

三、甲魚養(yǎng)殖行業(yè)投資風險分析

國家對環(huán)境污染的重視和人們生活水平的不斷提高，對甲魚的品質提出更高的要求，促使污染嚴重的甲魚溫室被強制拆除。這一舉措大大改善生態(tài)環(huán)境，并緩解甲魚產銷失衡的狀況，同時也促進甲魚養(yǎng)殖模式及技術的升級與創(chuàng)新，從而開展綠色高質高效的養(yǎng)殖行動。

隨著人們生活水平的提高，對高檔甲魚的需求逐漸轉旺，同時要想出口創(chuàng)匯，必須生產出能達到出口標準的優(yōu)質甲魚。絕大多數的養(yǎng)殖戶都不愿意加大成本投入，改善養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖技術，因此也無法生產出高檔次、高質量的甲魚。

報告對中國甲魚養(yǎng)殖行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展狀況、上下游行業(yè)發(fā)展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國甲魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展狀況和特點，以及中國甲魚養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對全球甲魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細分析，并對甲魚養(yǎng)殖行業(yè)進行了趨向研判。

想要了解更多甲魚養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2027年中國甲魚養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告》。

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