紅棗一飛沖天 大漲8% 紅棗行業(yè)市場深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月17日 來源：百度 889 55
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紅棗營養(yǎng)價值豐富，具有美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血的功能，藥用價值高。人們收入水平和保健意識的提高刺激了紅棗的消費。例如，來自馬來西亞，俄羅斯和日本的人認為它是一種很好的食物補充劑;美國，加拿大和東南亞的中國人也把紅棗視為天然保健食品。因此，中國紅棗主要出口到

紅棗行業(yè)市場到底怎樣?多頭資金集中離場，商品大面積下挫;尿素期貨大跌4%，甲醇、LPG、LU、工業(yè)硅等跌超3%。高溫天氣炒作，紅棗期貨一飛沖天，大漲8%。

中國是紅棗最大的生產(chǎn)國和出口國，在世界紅棗生產(chǎn)和貿(mào)易中占主導地位。中國紅棗市場以亞洲為主，主要面對華人市場。紅棗的國內(nèi)市場占紅棗總銷售量的90%以上，銷售旺季為春節(jié)前和端午節(jié)前。

中國是最大的紅棗種植和消費國家。近年來，隨著我國老齡人口的增多、居民可支配收入的提高以及食品保健知識的普及，居民對營養(yǎng)保健食品的消費需求日益旺盛，紅棗產(chǎn)品的市場需求呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。

紅棗行業(yè)市場深度分析

紅棗營養(yǎng)價值豐富，具有美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血的功能，藥用價值高。人們收入水平和保健意識的提高刺激了紅棗的消費。例如，來自馬來西亞，俄羅斯和日本的人認為它是一種很好的食物補充劑;美國，加拿大和東南亞的中國人也把紅棗視為天然保健食品。因此，中國紅棗主要出口到東南亞國家、美國， 加拿大等國家。集中大部分位于中國地區(qū)，在歐洲的市場拓展較少。

中國是紅棗的原產(chǎn)地，也是世界上最大的紅棗生產(chǎn)國。然而，目前中國的紅棗和產(chǎn)業(yè)仍以銷售紅棗為主，紅棗加工企業(yè)仍處于初級階段。因此，紅棗深加工產(chǎn)品和功能性產(chǎn)品的研發(fā)對豐富紅棗市場、提高紅棗經(jīng)濟效益具有重要意義。

當前棗價短期大幅攀升的主要邏輯在于天氣炒作。此時的7-8月份，正值棗樹坐果關(guān)鍵時期。近期主產(chǎn)區(qū)高溫預警再次亮起，天氣預報顯示，未來七天產(chǎn)區(qū)高溫天氣再次來襲，連續(xù)數(shù)天最高溫超過35℃。持續(xù)高溫或?qū)ψa(chǎn)生影響，減產(chǎn)預期再度升溫，疊加期價長時間筑底，市場情緒被帶動，助推棗價反彈。

對此，方正中期分析稱，目前處于二茬花坐果關(guān)鍵期，南疆部分產(chǎn)區(qū)溫度較高，市場對新季紅棗存減產(chǎn)預期，對紅棗期價形成明顯利多影響。短期重點關(guān)注南疆產(chǎn)區(qū)溫度、澆水等田間管理力度、生理落果和坐果情況，預計7月25日生理落果結(jié)束后可初步確定新季紅棗產(chǎn)量，減產(chǎn)預期證偽前紅棗預計偏強運行。

據(jù)有關(guān)資料顯示，紅棗市場上銷售的紅棗多以初級加工產(chǎn)品為主，比如蜜棗、干棗、棗粉等等，并且占有極高的市場份額，可以說達到紅棗市場總數(shù)的70%以上，但是初級加工產(chǎn)品不僅附加值低，并且其質(zhì)量參差不齊，對市場消費者而言也沒有保障，市場受外界因素的影響太大。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年紅棗深加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析

階段性農(nóng)業(yè)需求尾聲(廠家收單不穩(wěn))+成本偏弱(煤+天然氣穩(wěn)定)+國際出口訂單兌現(xiàn)較慢+復合肥廠家零星備貨;2.結(jié)構(gòu)矛盾上，尿素遠期仍面臨較大投產(chǎn)壓力，前期市場價格上漲較多下游已經(jīng)形成抵觸情緒，出口訂單聽聞某企業(yè)存在毀約，因此對于后期預期兌現(xiàn)不看好;3.中長期供應壓力持續(xù)，需求空檔期延后疊加逐漸累庫預期可能會抑制盤面上行。

光大期貨分析認為，隨著上周五美國消費者信心數(shù)據(jù)超出預期，美元指數(shù)觸底反彈，布倫特原油在80美元遇阻，此前普漲的國內(nèi)化工品今日迎來集體回調(diào)，尿素跌幅居前，回吐上周二以來的漲幅，價格回到2000點以下。 其實，在此前尿素上漲過程中，市場風險就持續(xù)累積，部分下游及貿(mào)易商抵觸情緒漸顯、采購趨于謹慎。上周末尿素企業(yè)收單情況有所放緩，現(xiàn)貨價格也開始出現(xiàn)松動，內(nèi)需對期、現(xiàn)市場的支撐或?qū)⑦M一步走弱。國際市場也因近期人民幣匯率回落，國際尿素市場漲幅放緩，再加上國內(nèi)尿素價格上漲幅度較大導致出口優(yōu)勢被削弱。不過當前尿素企業(yè)待發(fā)訂單充足，企業(yè)庫存和社會庫存偏低，若尿素成本端不繼續(xù)下跌，尿素價格短期也較難出現(xiàn)坍塌。后續(xù)仍要關(guān)注印度招標動態(tài)及國內(nèi)參與情況，這將對國內(nèi)尿素定價起到關(guān)鍵作用。

目前，　　紅棗加工企業(yè)粗加工產(chǎn)品較多，深加工產(chǎn)品相對較少。目前紅棗以干制為主，紅棗的加工品大多是傳統(tǒng)的初級加工品，如蜜棗、棗泥、棗泥等。通常將水果作為一個整體(或部分組織)進行加工，以改善顏色、風味和形狀，加工水平低，產(chǎn)品形式單一，附加值低。少數(shù)企業(yè)開發(fā)紅棗酒、蜜棗、

紅棗行業(yè)市場前景分析

目前我國紅棗產(chǎn)業(yè)仍以銷售紅棗為主，紅棗產(chǎn)品加工企業(yè)仍處在初級階段。因此，研發(fā)紅棗深加工產(chǎn)品和功能性制品，對于豐富紅棗產(chǎn)品市場、提高紅棗的經(jīng)濟效益具有十分重要的意義。

我國擁有全世界95%以上的棗樹資源和紅棗產(chǎn)品，在世界紅棗產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易中居絕對主導地位。紅棗以其獨特的營養(yǎng)和藥用價值，贏得了國內(nèi)外加工廠家的青睞，紅棗的加工品也因此日益豐富和多樣化。

隨著消費者對健康飲食的要求不斷提高，深加工后的棗類農(nóng)產(chǎn)品將會受到更多的青睞，成為未來食品行業(yè)的一個重要發(fā)展方向。

中國紅棗市場以亞洲為主，主要面對華人市場。紅棗的國內(nèi)市場占紅棗總銷售量的90%以上，銷售旺季為春節(jié)前和端午節(jié)前。

中國是最大的紅棗種植和消費國家。近年來，隨著我國老齡人口的增多、居民可支配收入的提高以及食品保健知識的普及，居民對營養(yǎng)保健食品的消費需求日益旺盛，紅棗產(chǎn)品的市場需求呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。

展望后市，中泰期貨建議逢低做多為主。時值傳統(tǒng)淡季，市場購銷清淡，河北市場現(xiàn)貨價格暫時穩(wěn)定。當下為紅棗坐果的關(guān)鍵時期，產(chǎn)區(qū)天氣預報未來一周有持續(xù)高溫，或?qū)ψa(chǎn)生影響，新季紅棗存在一定減產(chǎn)預期，目前具體產(chǎn)量尚不能確定，需持續(xù)關(guān)注紅棗坐果情況。操作方面，短期內(nèi)期價或隨坐果情況產(chǎn)生大幅波動，激進者可考慮逢低做多01合約。

紅棗深加工行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析紅棗深加工行業(yè)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘紅棗深加工行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于紅棗深加工行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年紅棗深加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》

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  2023-2028年紅棗深加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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