“趙一鳴零食”門店突破2000家 零食集合店迎新一輪價格戰(zhàn)

• 吳亞楠 2023年8月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 434 22
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近兩年，零食賽道崛起，競爭激烈。據(jù)統(tǒng)計零食集合店品牌“趙一鳴零食”全國門店數(shù)量已突破2000家。

“趙一鳴零食”門店突破2000家

近兩年，零食賽道崛起，競爭激烈。據(jù)統(tǒng)計零食集合店品牌“趙一鳴零食”全國門店數(shù)量已突破2000家。官方資料顯示，趙一鳴從炒貨店起步，逐步涉及零食，2020年10月開放加盟，二店率達(dá)65%以上。資料顯示，今年2月，“趙一鳴零食”獲得融資1.5億元，由黑蟻資本領(lǐng)投，良品鋪子跟投，這也是其首次開放融資。

零食集合店迎新一輪價格戰(zhàn)

平價零食連鎖呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，如“零食很忙”、“趙一鳴零食”等連鎖品牌受到了資本青睞，相繼完成融資。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2021年5月，零食連鎖品牌“零食很忙”完成2.4億元(人民幣，以下未標(biāo)注則同)A輪融資。一年后，“鄰食魔琺”宣布完成千萬元天使輪融資。到了今年2月，零食品牌“趙一鳴零食”完成由黑蟻資本領(lǐng)投、良品鋪子跟投的1.5億元A輪融資;5月，零食量販連鎖品牌“零食有鳴”完成由新希望旗下昇望基金領(lǐng)投的B+輪融資。

數(shù)據(jù)顯示，年中國休閑零食市場規(guī)模達(dá)到1.511.6%。零食集合店占據(jù)了約10%的市場份額，達(dá)到了億元，預(yù)計年將超過億元。

以零食有鳴、趙一鳴零食為代表的零食量販集合店，成為年以來融資最頻繁的資本寵兒。2月份，“趙一鳴零食”完成了1.5億元A輪融資，黑蟻資本領(lǐng)投，良品鋪子跟投。5月份“鄰食魔琺”宣布已獲近千萬元天使輪融資，“零食有鳴”宣布獲得B+輪融資。除上述品牌外，零食很忙、糖巢零食、零食優(yōu)選、愛零食、來優(yōu)品等零食量販連鎖品牌門店相繼在全國布局。

零食集合店可以幫助傳統(tǒng)的零食行業(yè)更快增長，但也正在讓原有零食行業(yè)的競爭變得更加激烈，7月6日，零食很忙開始8.8折，此前一天趙一鳴零食打出5.5折。從目前來看，由零食集合店引發(fā)的新一輪價格戰(zhàn)已經(jīng)開啟。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報告》顯示：

食品是一個傳統(tǒng)而熱門的行業(yè)，近兩年，萬億級的賽道引各方競逐，市場格局不斷變化。除了恰恰食品、三只松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子等業(yè)績龍頭企業(yè)外，又涌進(jìn)零食很忙、零食魔琺、零食有鳴、零食女孩等零食集合店模式的新晉玩家。

無論從品類數(shù)量來看，還是門店面積來看，7月28日良品鋪子新推出的“零食王國店”，在業(yè)內(nèi)都算是第一梯隊的“大店”。

這是良品鋪子持續(xù)探索新店型路上的又一次嘗試。2023年初，良品鋪子加速實現(xiàn)從“銷售主導(dǎo)型門店”到“服務(wù)主導(dǎo)型門店”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。目前，良品鋪子已經(jīng)在深圳、成都、南京、廣州、武漢等地打造了多個不同場景的線下樣板。

持續(xù)探索新店型的不只是良品鋪子，三只松鼠也積極對線下門店進(jìn)行調(diào)整。一方面，公司大量關(guān)停早期推出的直營投食店和聯(lián)盟小店，另一方面推出主打下沉市場、量販模式的自有品牌社區(qū)零食店。

今年6月，三只松鼠10家社區(qū)零食店同時開業(yè)，選址均在蕪湖、馬鞍山、宣城、滁州、亳州及江蘇鹽城等三線及以下城市。

近幾年來，以休閑零食為代表的零食風(fēng)靡了市場，這成為都市白領(lǐng)，商務(wù)工作者以及其他群體青睞的主要選擇。當(dāng)前在社會工作節(jié)奏這么快的基礎(chǔ)上，人們往往更加注重時間效率價值，因此對于廣大的用戶來說，高效率的辦公方式就會選擇高效率的消費模式，而休閑零食能夠在大程度上滿足消費者的需求。

隨著零食品類的不斷發(fā)展，可以感受到零食在包裝、形狀、口味、工藝等品類外表多樣的變化，而品類的驅(qū)動內(nèi)核因子始終是健康。在消費者的認(rèn)知中，堅果等富含營養(yǎng)物質(zhì)的食品，成為心智中最健康的零食;與此同時，“吃出健康”正在成為休閑食品行業(yè)迭代創(chuàng)新的突破口。

隨著生活質(zhì)量不斷提升，人們對休閑零食的需求和要求也在水漲船高。也正因如此，讓零食衍生出了豐富的品類。

國內(nèi)零食量販門店預(yù)計可達(dá)3萬家

從消費人群來看，Z世代已成長為中堅力量，他們的個性化、多元化需求開始浮現(xiàn)，這為新的休閑食品品牌或品類孵化提供了肥沃土壤。一些新興零食品牌針對持續(xù)涌現(xiàn)的新消費需求，抓住機遇迅速崛起。

如今，新一代的年輕消費者以及中等收入群體愿意為健康飲食更高溢價埋單，以滿足他們對優(yōu)質(zhì)原材料、健康加工工藝和低糖低卡功能性等要求。越來越多新概念產(chǎn)品在零食市場出現(xiàn)，廣闊的市場空間和細(xì)分市場紅利等待被看見、被挖掘。

在不斷獲得融資后，零食集合店門店數(shù)量繼續(xù)增長。至6月25日，零食很忙全國門店已突破家，平均每天開店4家;趙一鳴現(xiàn)有門店數(shù)量已超過家，每月開店超200家;零食有鳴全國門店數(shù)量已突破家，每月新增門店超200家。截至年年底，國內(nèi)零食量販門店總數(shù)達(dá)1.3萬家左右，相關(guān)研報測算稱，預(yù)計至年開店可達(dá)3萬家。

《2023-2028年中國零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望研究報告》對中國零食行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告由中研網(wǎng)撰寫揭示了零食市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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