2023年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析：市場規(guī)模將呈較快增長態(tài)勢

• 陳澤芳 2023年8月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 294 11
• 繁體

目前，歐美國家已經(jīng)將藻油DHA廣泛應(yīng)用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的嬰幼兒配方食品(嬰幼兒配方奶粉和嬰幼兒輔助食品)已經(jīng)在很多國家上市。此外歐美國家市場上還出現(xiàn)了添加了DHA的魚類罐頭、乳酸飲料、魚肉香腸、面包、糖果等強(qiáng)化食品。

藻油DHA在健康食品領(lǐng)域的應(yīng)用正處于不斷拓展的發(fā)展階段。隨著人們對DHA的保健及預(yù)防疾病等功能認(rèn)識的加深，越來越多的食品中都開始添加藻油DHA，如烹調(diào)制品、酸奶及液態(tài)奶制品、各種休閑食品及DHA功能強(qiáng)化食品等。此外，藻油DHA在醫(yī)藥、飲料、化妝品，以及動物、寵物飼料等領(lǐng)域也表現(xiàn)出良好的應(yīng)用趨勢。

隨著藻油DHA的應(yīng)用越來越廣，國內(nèi)對藻油DHA的研究也逐步深入，產(chǎn)業(yè)科技水平將不斷提高。業(yè)界人士表示，一方面需從生物學(xué)機(jī)制上解析微藻細(xì)胞DHA合成的調(diào)控機(jī)制，進(jìn)而改進(jìn)生產(chǎn)工藝，大幅提高藻油DHA的純度，減少后續(xù)純化工序，促進(jìn)藻油DHA在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用。同時，要針對市場需求開發(fā)液體油脂、粉末油脂、DHA磷脂及糖脂等不同劑型，提高其在人體內(nèi)的利用率，加強(qiáng)其生理功效。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid)的簡稱，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞(如大腦和視網(wǎng)膜細(xì)胞)生長及維持所需的一種重要的多不飽和脂肪酸，人體自身難以合成，須從外界攝取。DHA產(chǎn)品按其來源，可以分為藻油DHA和魚油DHA。藻油DHA是采用微生物發(fā)酵，從富含DHA的海洋微藻提取獲得。魚油DHA主要從金槍魚和鰹等大型海洋魚的頭部、眼窩、內(nèi)臟的脂肪中提取獲得。

近日，國家市場監(jiān)督管理總局依法會同國家衛(wèi)生健康委、國家中醫(yī)藥局發(fā)布公告，征求《保健食品原料目錄營養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2023年版)》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄營養(yǎng)素補(bǔ)充劑(2023年版)》等目錄文件(征求意見稿)的意見。其中，DHA藻油作為一種營養(yǎng)物質(zhì)被納入保健食品原料目錄。

20世紀(jì)90年代，美國Omega生物技術(shù)公司開發(fā)了利用發(fā)酵技術(shù)培養(yǎng)裂壺藻并制備富含DHA油脂的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了藻油DHA商業(yè)化生產(chǎn)。從微藻提取的DHA，一時間成為全球市場熱搶的“香餑餑”。我國的藻油DHA商業(yè)化生產(chǎn)開始較早，在本世紀(jì)初，以廣東潤科生物工程股份有限公司、湖北福星生物科技有限公司為代表的國內(nèi)企業(yè)就突破了國外的技術(shù)封鎖，實(shí)現(xiàn)了藻油DHA的商業(yè)化生產(chǎn)。然而，在這一時期，這些廠商生產(chǎn)的藻油DHA在DHA含量及品質(zhì)上仍落后于國外廠商產(chǎn)品，美國Martek公司的藻油DHA產(chǎn)品在國內(nèi)市場占據(jù)絕大多數(shù)份額。

隨著國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)對藻油DHA生產(chǎn)的不斷精進(jìn)研究，目前我國藻油DHA行業(yè)頭部企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)國際先進(jìn)水平，國產(chǎn)藻油DHA產(chǎn)品牢牢占據(jù)國內(nèi)市場的主要份額。數(shù)據(jù)顯示，2015年我國藻油DHA產(chǎn)量在300噸左右，到2022年產(chǎn)量增至近1200噸，年復(fù)合增長率約22%。我國本土企業(yè)生產(chǎn)的藻油DHA突破國外的專利封鎖，逐步進(jìn)入國際市場。

2023年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析

近年來，我國藻油DHA應(yīng)用技術(shù)不斷發(fā)展完善，其溶解性、穩(wěn)定性等也得以明顯提高，但由于我國藻油DHA研究較晚，市場發(fā)展仍然不成熟，市場的產(chǎn)品也主要是集中在集中于嬰幼兒配方食品和醫(yī)藥保健品，產(chǎn)品類型有待拓展。近年來，隨著消費(fèi)者對于健康領(lǐng)域的關(guān)注增長，DHA(藻油)產(chǎn)品在中國母嬰市場占比不斷增加。特別是在疫情之后，越來越多的消費(fèi)者在補(bǔ)充基礎(chǔ)營養(yǎng)之外，開始關(guān)注免疫力等方面。

受技術(shù)門檻、品牌門檻等因素，國際市場藻油DHA市場集中度高。杜邦、嘉吉(Cargill)、美國 TerraVia、巴斯夫、法國 Fermentalg、荷蘭帝斯曼及其子公司馬泰克、荷蘭紐迪希亞、瑞士雀巢等大型國際公司在藻油DHA領(lǐng)域皆有較多技術(shù)儲備和生產(chǎn)布局，其藻油 DHA產(chǎn)品應(yīng)用形式覆蓋食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、保健品、特定藥理活性的藥物制劑等方方面面。

目前，歐美國家已經(jīng)將藻油DHA廣泛應(yīng)用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的嬰幼兒配方食品(嬰幼兒配方奶粉和嬰幼兒輔助食品)已經(jīng)在很多國家上市。此外歐美國家市場上還出現(xiàn)了添加了DHA的魚類罐頭、乳酸飲料、魚肉香腸、面包、糖果等強(qiáng)化食品。

藻油DHA等營養(yǎng)強(qiáng)化劑在健康食品領(lǐng)域的應(yīng)用非常廣泛，并正處于不斷拓寬的發(fā)展階段。隨著基礎(chǔ)研究和應(yīng)用探索的不斷深入，人們對于藻油DHA等營養(yǎng)素的營養(yǎng)、保健、預(yù)防疾病等作用認(rèn)識程度越來越高，同時受益于應(yīng)用技術(shù)水平的不斷提升，這些營養(yǎng)素得以添加到更多的健康食品中去，如液態(tài)奶、酸奶、休閑食品等。此外，藻油DHA等營養(yǎng)素在生物制藥、食品、飲料、化妝品以及動物飼料等領(lǐng)域表現(xiàn)出良好的應(yīng)用趨勢。目前DHA的市場滲透率依然極低，以藻油為代表的DHA在中國市場還有很大的挖掘空間。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)步，藻油DHA的品質(zhì)和價格被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可和接受，市場規(guī)模將呈較快增長態(tài)勢。

本報告利用中研普華長期對DHA藻油行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個DHA藻油行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告

  隨著人們對于DHA生理功能作用認(rèn)知的逐步加深，DHA被作為一種功能性成分越來越廣泛地應(yīng)用于健康食品、嬰幼兒配方食品、制藥以及動物飼料添加劑等領(lǐng)域，推動了全球DHA產(chǎn)業(yè)的快速增長。DHA藻油的網(wǎng)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡