漁行業(yè)市場機(jī)遇分析：水產(chǎn)供應(yīng)端格局生變，淡水養(yǎng)殖力拓市場

• 方蔓桃 2023年8月30日 來源：百度 669 39
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然而就在今天，日本漁業(yè)遭遇了更大的“震蕩”。日本在周四正式向太平洋排放福島核電站的放射性水，作為回應(yīng)，中國將暫停從日本進(jìn)口所有水產(chǎn)品，以此來保護(hù)中國消費(fèi)者的健康。除此之外，中國香港特區(qū)和澳門特區(qū)政府都對此表示了強(qiáng)烈不滿，并分別宣布了將于同日起禁止日本

日本排污入海，成為最近民眾最為熱議的話題，目前大量日料和海鮮餐廳已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型和尋找新供應(yīng)商，相對而言，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)則會迎來一定的商機(jī)。

公開數(shù)據(jù)顯示，中國是海鮮消費(fèi)量最大的國家之一，這兩年，國內(nèi)的海鮮行業(yè)還在高速增長，市場規(guī)模已經(jīng)突破了7000億元。

如此大的海鮮市場規(guī)模，對于餐飲尤其是海鮮餐相關(guān)的商家而言，日本排污入海的影響不容小覷。在餐飲端，餐飲門店都默契地在選擇日本以外的供應(yīng)商或者是在中國本土就地取材。

如果你想了解漁業(yè)行業(yè)的環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年漁業(yè)行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。重點(diǎn)分析了我國漁業(yè)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對漁業(yè)行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

近年來，隨著工業(yè)化和城市化的快速發(fā)展，排污問題成為全球環(huán)境保護(hù)的重要挑戰(zhàn)。作為世界第三大經(jīng)濟(jì)體，日本在工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生大量廢水和廢氣，其中包括一些有害物質(zhì)。這些排放不僅對日本國內(nèi)的海洋環(huán)境造成了巨大壓力，也對全球漁業(yè)帶來了深遠(yuǎn)影響。

全球漁業(yè)受到的沖擊日本排污對全球漁業(yè)產(chǎn)生了多重影響。首先，污染物質(zhì)進(jìn)入海洋后，會直接損害漁業(yè)資源的生長和繁殖能力，導(dǎo)致漁獲量減少。其次，污染物質(zhì)通過遷徙和食物鏈傳遞，可能積累在魚類體內(nèi)，對人類健康構(gòu)成潛在威脅。此外，海洋環(huán)境的惡化還會導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的崩潰，使得一些珍稀物種面臨滅絕的風(fēng)險。

在此影響下，福島縣漁民失去了賴以生存的家園和生計。2012年6月至2021年3月的近十年間，福島縣漁民只能進(jìn)行小范圍的實(shí)驗(yàn)性捕撈，其中2020年福島縣漁獲量還不到地震前的兩成。

2020年10月，在福島縣漁民的熱切盼望下，福島縣漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(漁聯(lián))宣布將從2021年4月起逐步恢復(fù)正常捕撈。然而，漁民們等來的卻是日本政府宣布核污水排海的消息?！昂貌蝗菀椎鹊轿覀儾稉频聂~能賣出去了，卻又要重蹈十年前的覆轍”，一名50多歲的福島縣漁民對核污染水排海十分擔(dān)憂。

漁業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展應(yīng)建立在漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長與生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境相互協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，構(gòu)成生態(tài)環(huán)境健康、社會穩(wěn)定、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的綜合發(fā)展格局，達(dá)到改善漁民的福利事業(yè)、提高生活質(zhì)量的目的，它是農(nóng)業(yè)乃至國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。

在漁業(yè)產(chǎn)值中，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6387億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的47.25%;海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3836億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的28.38%;海洋捕撈產(chǎn)值2197億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的16.26%;水產(chǎn)苗種產(chǎn)值693億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的5.12%;淡水捕撈產(chǎn)值404億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的2.99%。

我們主要以打漁為主業(yè)，目前開通了島上的旅游業(yè)后，每年也有不少游客登陸島嶼游覽，我們這里有海鮮檔，島上居民目前的收入中大概有10%左右來自游客，大部分還是依靠海捕。但旅游業(yè)是有季節(jié)性的，比如每年有臺風(fēng)季等影響，我們不可能完全依靠旅游業(yè)的收入?！币晃怀Ｄ昃幼≡谌呈秀y嶼的居民告訴第一財經(jīng)記者。

相對而言，淡水養(yǎng)殖業(yè)或許會迎來商機(jī)。青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司董事長應(yīng)米燕告訴第一財經(jīng)記者，其所管理的公司主要從事淡水養(yǎng)殖，專養(yǎng)三文魚，過去幾年因?yàn)橐咔榈挠绊懀浯蟛糠秩聂~都出口了，但今年以來，其90%的銷售渠道都在國內(nèi)，主要是中央廚房加工、連鎖餐廳、超市賣場等，就在日本排污入海事件發(fā)生后，最近幾天又有很多零售渠道和餐飲渠道的采購人員來找她下單。

“我們目前每年可以產(chǎn)1萬噸三文魚，我們采用的是淡水冷水養(yǎng)殖，采取的是大面積水面養(yǎng)殖方式。與一些進(jìn)口三文魚相比，我們的三文魚脂肪含量較少，口感比較勁道，進(jìn)口三文魚脂肪量高，口感比較肥美。以前大家都覺得我們本土的養(yǎng)殖三文魚比較適合熟食，進(jìn)口三文魚適合生吃，但事實(shí)上，我們養(yǎng)殖的三文魚也有生食類的相關(guān)證書，完全可以作為刺身食用，而且我們還推出了各類三文魚產(chǎn)品。未來我們會看到，淡水養(yǎng)殖業(yè)的商機(jī)會越來越大。

養(yǎng)魚行業(yè)市場機(jī)遇分析

核污水排放入海，經(jīng)過十余年努力剛剛復(fù)蘇的福島漁業(yè)將再次遭受重創(chuàng)。福島縣相馬原釜魚市場競買人協(xié)同組合長佐藤喜成表示：“現(xiàn)在福島出產(chǎn)的魚類價格依舊很低，十年過去了人們的收入還是不到過去的一半。如果政府排放核污水，肯定會導(dǎo)致產(chǎn)地形象受損?！?/p>

上個月，為了防范日本放射性污染為防范日本放射性污染食品輸華，中國海關(guān)已經(jīng)下令禁止進(jìn)口日本福島等十個縣(都)的食品，并且對所有從日本進(jìn)口的水產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)行嚴(yán)格檢測。在這一禁令之下，日本的漁業(yè)已經(jīng)遭遇了“巨震”，中國過去依賴日本鮮魚的日料店大多都轉(zhuǎn)向了從國內(nèi)或其他沿海國家進(jìn)口。

然而就在今天，日本漁業(yè)遭遇了更大的“震蕩”。日本在周四正式向太平洋排放福島核電站的放射性水，作為回應(yīng)，中國將暫停從日本進(jìn)口所有水產(chǎn)品，以此來保護(hù)中國消費(fèi)者的健康。除此之外，中國香港特區(qū)和澳門特區(qū)政府都對此表示了強(qiáng)烈不滿，并分別宣布了將于同日起禁止日本部分地區(qū)的水產(chǎn)品等進(jìn)口。

日本消費(fèi)者廳在福島核事故發(fā)生后開展的消費(fèi)者意識調(diào)查顯示，2013年40.9%的消費(fèi)者注重食品產(chǎn)地的理由是“不想購買含有放射性物質(zhì)的食品”，其中69.5%的消費(fèi)者在購買福島產(chǎn)地的食品時會感到猶豫。

目前，國際社會需要共同努力采取以下措施。首先，加強(qiáng)國際合作與信息共享，共同監(jiān)測和評估海洋環(huán)境狀況，并制定相應(yīng)的保護(hù)政策。其次，在技術(shù)層面上推動環(huán)?？萍紕?chuàng)新，在減少排放和治理廢水方面取得突破。同時，加強(qiáng)法律法規(guī)的制定和執(zhí)行力度，對違反排污標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。此外，加強(qiáng)公眾教育與意識提升，在全球范圍內(nèi)倡導(dǎo)環(huán)保理念，鼓勵個人和企業(yè)采取可持續(xù)的漁業(yè)經(jīng)營方式。

更多行業(yè)消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年漁業(yè)行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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