中國電烤箱行業(yè)消費(fèi)需求 中國電烤箱行業(yè)投資前景預(yù)測

• 周迅 2023年8月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 377 18
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隨著90后、95后逐漸成為市場消費(fèi)主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中，尤其是在“懶人經(jīng)濟(jì)”“宅經(jīng)濟(jì)”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國烘焙食品市場規(guī)模從18

烘焙行業(yè)作為食品行業(yè)中一個分支，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及國人消費(fèi)力和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷變化，烘焙市場紅利不斷釋放，市場規(guī)模不斷擴(kuò)張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費(fèi)食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣泛，從小孩到老人，全年齡覆蓋。目前烘焙行業(yè)在我國已逐漸成為食品行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，這無疑也為電烤箱的市場需求帶來機(jī)遇。

中國電烤箱行業(yè)消費(fèi)需求

隨著90后、95后逐漸成為市場消費(fèi)主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中，尤其是在“懶人經(jīng)濟(jì)”“宅經(jīng)濟(jì)”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國烘焙食品市場規(guī)模從1877億元增加至2657億元，年均復(fù)合增長率約為9%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國電烤箱行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》顯示：

中國電烤箱行業(yè)投資前景預(yù)測

電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。

與微波爐相比，是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量，可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成分。

隨著生活水平的提高，越來越多的消費(fèi)者在體驗美食的同時也更加關(guān)注健康狀況，生怕攝入過多的油和脂肪。而電烤箱烘焙的食品營養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料?？鞠渥鳛榻鼛啄甏鬅岬钠奉悾l(fā)展勢頭迅速。

家用電烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高。

電烤箱一般由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。由于電烤箱進(jìn)入我國時間相對較晚，特別是我國主要是以重油明火的烹飪方式為主，導(dǎo)致我國新式廚電保有量與空調(diào)冰箱洗衣機(jī)等家電相比仍有一定差距。

市場格局方面，目前我國電烤箱的市場集中度比較高，其中行業(yè)龍頭企業(yè)西門子在2019年市場銷售額占比達(dá)到26.78%;其次是老板、美的與格蘭仕，占比分別為17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

進(jìn)出口方面，中國是電器出口大國之一，電烤箱的出口數(shù)量也遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量。2019年我國電烤箱進(jìn)口數(shù)量大幅度下降，降至6.8萬個，同比下降63.04%;進(jìn)口金額為3819萬美元，同比下降54.26%。2020年中國電烤箱進(jìn)口數(shù)量為10.1萬個，同比增長48.53%;進(jìn)口金額為4236萬美元，同比增長10.92%。隨著我國電烤箱技術(shù)的發(fā)展與出口量的持續(xù)增加，近年來出口金額也逐步超越進(jìn)口金額。2020年中國電烤箱出口數(shù)量達(dá)到3271.6萬個，同比增長18.15%;出口金額為113363萬美元，同比增長25.88%。

隨著90后、95后逐漸成為市場消費(fèi)主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中。

電商崛起之后，線上零售端壁壘較弱，市場集中度低雜牌較多，為具有一定性價比的品牌提供了優(yōu)渥的生存環(huán)境。但是具體到電烤箱市場而言，目前電烤箱的產(chǎn)品均價較高且電烤箱的消費(fèi)群體本身平均收入水平較高，因此對于品牌、產(chǎn)品設(shè)計方面的要求遠(yuǎn)高于其他廚電，因此大企業(yè)往往具有較大的優(yōu)勢。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及電烤箱專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國電烤箱行業(yè)作了詳盡深入的分析，為電烤箱產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國電烤箱行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》。

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