酒業(yè)行業(yè)市場(chǎng)深度分析：雙節(jié)”旺季將至，酒企積極去庫(kù)存

• 方蔓桃 2023年9月12日 來(lái)源：百度 610 34
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如果你想了解釀酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)釀酒行業(yè)將面

從“大牌滿499減50元”到“團(tuán)購(gòu)9折”，從消費(fèi)滿額贈(zèng)華為手機(jī)到實(shí)付滿額贏云南暢游卡……隨著中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”即將到來(lái)之際，越來(lái)越多的促銷(xiāo)手段在市場(chǎng)浮現(xiàn)，作為疫后首個(gè)完整的消費(fèi)復(fù)蘇季，業(yè)內(nèi)對(duì)今年中秋和國(guó)慶節(jié)的白酒消費(fèi)預(yù)期普遍較高。酒企積極去庫(kù)存的背后，藏著怎樣的訴求?

釀酒行業(yè)是指以酒類(lèi)生產(chǎn)與銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，兼顧其他相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的公司集合。以《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)與代碼》作為判定標(biāo)準(zhǔn)，釀酒行業(yè)作為二級(jí)行業(yè)，主要包含了作為白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒及其他酒四組產(chǎn)品分類(lèi)，而其他酒還可以細(xì)分為果酒、養(yǎng)生酒、調(diào)制酒等。

如果你想了解釀酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)釀酒行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)釀酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

從釀酒本身來(lái)看，釀造酒精飲料的行業(yè)，屬于一種消費(fèi)品行業(yè)。產(chǎn)品種類(lèi)繁多，涵蓋啤酒、白酒、葡萄酒、果酒等各類(lèi)酒精飲料，市場(chǎng)需求旺盛。隨著人們對(duì)品質(zhì)的不斷追求和消費(fèi)水平的提高，釀酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)規(guī)模龐大，且具備良好市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè)。

釀酒行業(yè)是個(gè)萬(wàn)億元級(jí)別的市場(chǎng)，但細(xì)分到具體的白酒領(lǐng)域，行業(yè)的收入規(guī)?；疽?qū)φ鄣?。從利?rùn)上講，在近兩年實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)后，白酒行業(yè)才剛剛成為千億元級(jí)別的細(xì)分領(lǐng)域。一些性能單一、性價(jià)比較高的產(chǎn)品仍然有市場(chǎng)，但在消費(fèi)升級(jí)的背景下，符合趨勢(shì)的多元化消費(fèi)還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。

“疫情三年，社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力不足是中國(guó)酒業(yè)面臨的共同難題，各大區(qū)域酒廠為爭(zhēng)奪渠道終端陳列資源和消費(fèi)場(chǎng)景出現(xiàn)機(jī)會(huì)，紛紛比拼陳列費(fèi)和促銷(xiāo)費(fèi)。”白酒行業(yè)分析師肖竹青對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，“整個(gè)白酒的消費(fèi)旺季都是下半年，對(duì)于所有的酒業(yè)上市公司和區(qū)域酒廠來(lái)講，爭(zhēng)奪中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)和春節(jié)這樣的消費(fèi)場(chǎng)景，是年度盈虧的關(guān)鍵一戰(zhàn)?！?/p>

目前，全球釀酒行業(yè)處于高速發(fā)展階段。據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，全球釀酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)5000億美元，主要集中在歐美、亞洲等市場(chǎng)。在中國(guó)，釀酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較為強(qiáng)勁，品種豐富，市場(chǎng)需求旺盛。

物美超市工作人員告訴藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者，物美超市9月23日正式上線滿99元減25元的促銷(xiāo)活動(dòng)，大多數(shù)酒都參加。

某中國(guó)煙酒門(mén)店老板也表示，中秋國(guó)慶生意確實(shí)會(huì)好一些，有在為迎接其到來(lái)積極備貨。

除了線下門(mén)店，線上電商也推出“百款直降”“限量預(yù)約搶購(gòu)”“百億補(bǔ)貼”等活動(dòng)，習(xí)酒消費(fèi)滿額享華為手機(jī)，五糧液指定產(chǎn)品滿219減120元，洋河海之藍(lán)實(shí)付滿2999元贏云南暢游卡?；影俪龅拇黉N(xiāo)手段，可見(jiàn)酒企為爭(zhēng)奪中秋國(guó)慶“雙節(jié)”這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景卯足了勁。

肖竹青解釋?zhuān)骸耙驗(yàn)橛写罅康纳虅?wù)活動(dòng)、年終總結(jié)大會(huì)、客戶之間的年度拜訪和答謝都是在下半年，所以從區(qū)域酒廠來(lái)講，可能有50%到70%的銷(xiāo)量來(lái)自春節(jié)前后。在今天整個(gè)白酒庫(kù)存都數(shù)額巨大的大環(huán)境下，誰(shuí)能搶奪更多的消費(fèi)場(chǎng)景，誰(shuí)就能夠贏得明年的開(kāi)門(mén)紅?！?/p>

時(shí)光流轉(zhuǎn)，在四川從制造大省邁向制造強(qiáng)省的過(guò)程中，德陽(yáng)提出要推動(dòng)傳承千年的釀酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。

去年底召開(kāi)的德陽(yáng)市委九屆五次全會(huì)明確提出，構(gòu)建“1+N”白酒產(chǎn)業(yè)體系和品牌矩陣，培育世界知名的千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。去年以來(lái)出爐的《德陽(yáng)市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025)》《德陽(yáng)市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2023—2027)》，更為德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)未來(lái)擘畫(huà)了清晰目標(biāo)——

到2027年，德陽(yáng)全市白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)“三個(gè)翻番”，達(dá)到800億元。到2035年，德陽(yáng)市白酒產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)突出，標(biāo)準(zhǔn)體系完善，白酒初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化、綠色化;力爭(zhēng)建成世界級(jí)名酒產(chǎn)區(qū)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升，德陽(yáng)白酒暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾長(zhǎng)期存在，一定程度上阻礙了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。在新的形勢(shì)下，需要對(duì)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、渠道、模式進(jìn)行變革，才能適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為未來(lái)發(fā)展提供新機(jī)遇、新引擎、新活力，使企業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。

隨著養(yǎng)生、健康等生活觀念的轉(zhuǎn)變，我國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)已經(jīng)逐漸從基本消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧俸染?、喝好酒”的趨?shì)發(fā)展，市場(chǎng)需求也逐漸轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

多家酒企召開(kāi)投資者交流會(huì)時(shí)都提到中秋國(guó)慶“雙節(jié)”旺季動(dòng)銷(xiāo)計(jì)劃。2023年8月27日，五糧液召開(kāi)“2023 年半年度報(bào)告投資者電話交流會(huì)”提到：“距離中秋國(guó)慶還有一個(gè)月左右，公司已提前做好貨源及物流準(zhǔn)備;中秋國(guó)慶期間，公司將在營(yíng)銷(xiāo)推廣、渠道政策、消費(fèi)者培育等方面，全力協(xié)助商家搶抓旺季銷(xiāo)售?！?/p>

對(duì)今年中秋、國(guó)慶白酒行情的展望，洋河股份在投資者關(guān)系活動(dòng)表示，今年中秋和國(guó)慶宴會(huì)場(chǎng)景正在逐步恢復(fù)常態(tài)化，對(duì)中秋和國(guó)慶旺季銷(xiāo)售可以期待，不過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商和終端的壓力也還是存在的。目前已啟動(dòng)中秋國(guó)慶銷(xiāo)售工作，在銷(xiāo)售政策、氛圍營(yíng)造、備貨發(fā)貨等方面已經(jīng)做好安排。

2023 年是一個(gè)中國(guó)酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年、分化之年，知常明變者贏，守正創(chuàng)新者進(jìn)。只有把過(guò)去熟悉的重做一遍，把基礎(chǔ)的工作扎實(shí)再來(lái)一遍,不斷的在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洗禮，才能迎戰(zhàn)復(fù)蘇后的未來(lái)。

在高端和中高端產(chǎn)品快速發(fā)展的當(dāng)下，缺乏優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的問(wèn)題日漸凸顯，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的保障，未來(lái)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能會(huì)成為名優(yōu)酒企能否持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵要素。

釀酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析2023

釀酒行業(yè)是一個(gè)由傳統(tǒng)到現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的行業(yè)，隨著技術(shù)和市場(chǎng)的不斷更新和完善，未來(lái)的發(fā)展前景將會(huì)更加廣闊。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提高品牌影響力，積極拓展市場(chǎng)渠道，以適應(yīng)市場(chǎng)變革和消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值。

不僅如此，上述這六家酒企的營(yíng)收合計(jì)約為1818億元，占全部白酒上市公司總營(yíng)收的八成以上;與之相對(duì)的是，按營(yíng)收降序排序，倒數(shù)的十家酒企的營(yíng)收加起來(lái)剛剛過(guò)百億，強(qiáng)者越強(qiáng)、弱者越弱的發(fā)展態(tài)勢(shì)體現(xiàn)得淋漓盡致。

眼下中秋旺季將至，但仍有經(jīng)銷(xiāo)商手中存在大批貨物。一家酒企高層人員對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者透露，傳統(tǒng)中秋旺季是經(jīng)銷(xiāo)商打款進(jìn)貨的重要節(jié)點(diǎn)，往年這時(shí)強(qiáng)勢(shì)酒企的大單品會(huì)選擇在此時(shí)期漲價(jià)。但今年完全不同，因?yàn)槭种袔?kù)存太高了，經(jīng)銷(xiāo)商就拖著不打款不進(jìn)貨?！敖衲甏汗?jié)前庫(kù)存消化情況都不樂(lè)觀?！?/p>

在帶動(dòng)全球整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)，隨著技術(shù)的創(chuàng)新和消費(fèi)者需求的變化，釀酒業(yè)也在不斷創(chuàng)新變革，推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)。未來(lái)，釀酒業(yè)將會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，打破傳統(tǒng)釀酒思路，向著更加健康、環(huán)保、智能化的方向不斷前進(jìn)。

釀酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析釀酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘釀酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于釀酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)釀酒行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析釀酒行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的釀酒...

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