2023年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析：營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)入專業(yè)致勝的新階段

• 陳澤芳 2023年10月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 833 51
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近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健品市場(chǎng)上的一股新力量，帶動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容。受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動(dòng)，保健品行業(yè)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，多元化的消費(fèi)新趨勢(shì)也帶動(dòng)保健品各細(xì)分領(lǐng)域快速增長(zhǎng)，行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新周期。業(yè)內(nèi)人士分析，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇和規(guī)范化程

我國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)實(shí)施“注冊(cè)制”、“備案制”等全程強(qiáng)制行政管理。依照我國(guó)現(xiàn)行監(jiān)管體制的準(zhǔn)入類型，營(yíng)養(yǎng)保健食品主要包括保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品和特殊膳食食品。其中，保健食品需要根據(jù)保健食品配方、生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行申報(bào)保健食品注冊(cè)證書或進(jìn)行備案取得備案憑證，獲得上述許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)及銷售;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品及特殊膳食食品需按照法定標(biāo)準(zhǔn)或備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

從行業(yè)規(guī)模來看，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品行業(yè)近年來高速增長(zhǎng)，2019年消費(fèi)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了21,071百萬美元，在全球營(yíng)養(yǎng)與保健食品行業(yè)中市場(chǎng)份額排名第二。2020年受新冠疫情影響，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健和預(yù)防感染等問題更加重視，加之中國(guó)對(duì)疫情的管控到位，率先復(fù)工復(fù)產(chǎn)，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)到26,967百萬美元，實(shí)現(xiàn)9.6%的高速增長(zhǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

日常飲食+營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充是公眾攝取營(yíng)養(yǎng)的主要方式。隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，營(yíng)養(yǎng)供給能力顯著增強(qiáng)，國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善。歷次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)結(jié)果也表明，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)不足與體格發(fā)育問題持續(xù)改善。但受社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不平衡、人口老齡化和不健康飲食方式等影響，當(dāng)前，我國(guó)居民仍面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏與過剩并存、部分人群中營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病高發(fā)等問題。

從品牌端來看，營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)入專業(yè)致勝的新階段，各領(lǐng)域巨頭都在加速布局。目前入局母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的品牌主要有三類：一是持續(xù)專注營(yíng)養(yǎng)品賽道的專業(yè)型品牌;二是乳企進(jìn)軍營(yíng)養(yǎng)品培養(yǎng)第二增長(zhǎng)曲線，其視野也不止投放在母嬰營(yíng)養(yǎng)品，更是將產(chǎn)品擴(kuò)展到全家營(yíng)養(yǎng)，例如健合收購澳大利亞維生素品牌Swisse，根據(jù)健合集團(tuán)近期發(fā)布的2023年中期業(yè)績(jī)顯示，Swisse全球年度銷售額已突破10億澳元，其中中國(guó)市場(chǎng)同比實(shí)現(xiàn)55.9%的雙位數(shù)增長(zhǎng);三是以小葵花、江中、同仁堂等為代表的藥企進(jìn)軍母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，有藥企資源背書的營(yíng)養(yǎng)品更容易獲得消費(fèi)者信任。

值得注意的是，自2015年以來，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)充劑子市場(chǎng)基本維持了10%以上的高速增長(zhǎng)，近兩年略有下降，但依舊高于另兩個(gè)子市場(chǎng)，并預(yù)計(jì)這種增長(zhǎng)趨勢(shì)會(huì)持續(xù)下去。由此可見，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)充劑子市場(chǎng)作為營(yíng)養(yǎng)與保健食品市場(chǎng)的后起之秀，具有可觀的增長(zhǎng)空間。

2023年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向，秉承營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化、資源減量原則，加快構(gòu)建多元化食物供給體系;開展各種形式的食物營(yíng)養(yǎng)教育科普活動(dòng)，引導(dǎo)建立具有中國(guó)特色的可持續(xù)健康膳食模式……陳萌山介紹，中國(guó)政府在推動(dòng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃、引領(lǐng)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型、建設(shè)健康中國(guó)、構(gòu)建人類命運(yùn)共同體方面作出一系列重要部署，更好滿足人民群眾日益多元化、健康化、個(gè)性化的食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)健康需求。

國(guó)家衛(wèi)生健康委數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)已試點(diǎn)建設(shè)1.6萬家營(yíng)養(yǎng)健康餐廳和營(yíng)養(yǎng)健康食堂，培育2.5萬名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，積極開展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，居民健康素養(yǎng)水平提高到2022年的27.78%，中國(guó)人均期望壽命持續(xù)提高，主要健康指標(biāo)居于中高收入國(guó)家前列，人民群眾健康權(quán)益得到良好保障。

近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健品市場(chǎng)上的一股新力量，帶動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容。受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動(dòng)，保健品行業(yè)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，多元化的消費(fèi)新趨勢(shì)也帶動(dòng)保健品各細(xì)分領(lǐng)域快速增長(zhǎng)，行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新周期。業(yè)內(nèi)人士分析，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇和規(guī)范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)會(huì)更加明顯。

嬰幼兒的健康與營(yíng)養(yǎng)是國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的重要組成部分，直接關(guān)系著國(guó)民素質(zhì)提高和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。因此，我國(guó)對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品的安全、質(zhì)量以及年齡標(biāo)簽的使用均實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)管;與此同時(shí)，為控制嬰幼兒免疫力缺陷等疾病，我國(guó)制定《嬰幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》 和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》，并大力開展“生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)”，研究制定孕婦及嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)策略，宣傳引導(dǎo)分齡營(yíng)養(yǎng)和不同年齡段營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入?yún)⒖肌?/p>

隨著人口老齡化程度不斷加深，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心副主任施小明認(rèn)為，老年人呈現(xiàn)傳染病易感、慢性病多病共存、營(yíng)養(yǎng)不足、虛弱、易跌倒、“失能、失智”、心理健康和精神衛(wèi)生問題顯著等有別于其他人群的健康特點(diǎn)，老年人的營(yíng)養(yǎng)健康問題不容忽視，要幫助他們樹立健康的生活理念和飲食運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

欲獲取更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

  營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)研究報(bào)告中的營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)...

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