中國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展前景 中國(guó)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)需求分析

• 周迅 2023年10月17日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1176 76
• 繁體

從網(wǎng)上外賣(mài)行業(yè)人均支出情況來(lái)看，隨著我國(guó)外賣(mài)行業(yè)的滲透率不斷提升，近年來(lái)我國(guó)在線外賣(mài)人均支出也隨之快速增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)在線外賣(mài)人均消費(fèi)支出達(dá)789.7元，同比增長(zhǎng)11.3%，占人均餐飲消費(fèi)支出的25.4%。近年來(lái)，以餐飲外賣(mài)為代表的新業(yè)態(tài)飛速發(fā)展，外

外賣(mài)行業(yè)主要由線上平臺(tái)、店家、騎手和終端用戶四部分組成。一方的效率高、滿意度高、粘性高都會(huì)促進(jìn)其他方的收益，正常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，會(huì)形成良性循環(huán)，相互促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)多方共贏。國(guó)家政策對(duì)外賣(mài)行業(yè)進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)督，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)各方權(quán)益。城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，居民收入水平提升 ，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，都助力外賣(mài)行業(yè)迅猛發(fā)展。

外賣(mài)行業(yè)快速發(fā)展，便利居民生活的同時(shí)，為餐飲行業(yè)注入新動(dòng)能，促進(jìn)餐飲行業(yè)線上線下全場(chǎng)景發(fā)展，吸引到更多的餐飲商家的加入，外賣(mài)已逐漸成為全時(shí)段、跨品類的消費(fèi)場(chǎng)景。近年來(lái)，我國(guó)外賣(mài)行業(yè)的用戶規(guī)模不斷擴(kuò)大，18-30歲人群是外賣(mài)行業(yè)最大的消費(fèi)群體，合計(jì)占比將近六成，外賣(mài)行業(yè)已經(jīng)深入到各行各業(yè)各地區(qū)的居民生活中。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

中國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展前景 中國(guó)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)需求分析

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示今年2季度，美團(tuán)騎手們共同完成訂單數(shù)目高達(dá)54億筆，較一季度的42.67億單同比增長(zhǎng)31.6%。外賣(mài)業(yè)務(wù)為美團(tuán)APP提供了高頻打開(kāi)率和足夠的日活，并將商家和用戶牢牢捆綁在美團(tuán)生態(tài)內(nèi)。外賣(mài)訂單的增長(zhǎng)，標(biāo)志著美團(tuán)基本盤(pán)進(jìn)一步穩(wěn)固，也顯示出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這方面探索的失利。

第九次全國(guó)職工隊(duì)伍狀況調(diào)查結(jié)果顯示，包括貨車(chē)司機(jī)、網(wǎng)約車(chē)司機(jī)、快遞員、外賣(mài)配送員在內(nèi)的全國(guó)新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者已達(dá)8400萬(wàn)人。當(dāng)前，新就業(yè)形態(tài)已成為勞動(dòng)者就業(yè)增收的重要渠道。近日，全國(guó)總工會(huì)發(fā)布《深入推進(jìn)新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者工會(huì)工作三年行動(dòng)計(jì)劃(2023—2025年)》，對(duì)新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者關(guān)注的勞動(dòng)收入、職業(yè)發(fā)展、社會(huì)保障、職業(yè)安全等問(wèn)題作出積極回應(yīng)，提出2023年至2025年累計(jì)新發(fā)展新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者會(huì)員1000萬(wàn)人的工作目標(biāo)。

現(xiàn)代社會(huì)正處于快速發(fā)展時(shí)期，人們生活工作壓力與日俱增，各種原因促使年輕人選擇外賣(mài)來(lái)解決自己的日常生活中瑣碎的購(gòu)物需求。越來(lái)越多的人感受到了外賣(mài)服務(wù)的便捷，外賣(mài)購(gòu)物需求也從餐飲美食向日常生活用品、醫(yī)藥用品、節(jié)日祝福禮品等全品類擴(kuò)展，外賣(mài)配送產(chǎn)品日趨多元化。

隨著人們生活消費(fèi)方式的變化和平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，日益成為推動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要力量。同時(shí)，疫情的爆發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)了外賣(mài)行業(yè)的多元化發(fā)展，由原來(lái)的餐飲逐漸擴(kuò)充日用品、醫(yī)療物資等多方領(lǐng)域，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也隨之進(jìn)一步發(fā)展。

從網(wǎng)上外賣(mài)行業(yè)人均支出情況來(lái)看，隨著我國(guó)外賣(mài)行業(yè)的滲透率不斷提升，近年來(lái)我國(guó)在線外賣(mài)人均支出也隨之快速增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)在線外賣(mài)人均消費(fèi)支出達(dá)789.7元，同比增長(zhǎng)11.3%，占人均餐飲消費(fèi)支出的25.4%。

近年來(lái)，以餐飲外賣(mài)為代表的新業(yè)態(tài)飛速發(fā)展，外賣(mài)從業(yè)人員等大量增加。目前全國(guó)新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者8400萬(wàn)人，其中外賣(mài)騎手?jǐn)?shù)量達(dá)到1300萬(wàn)人，占新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者總數(shù)的15%。這種靈活的就業(yè)形式創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，但也不可避免地帶來(lái)了新問(wèn)題、新風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)，關(guān)于外賣(mài)騎手的話題已經(jīng)多次引起輿論討論。此前“副處長(zhǎng)送外賣(mài)12小時(shí)賺41元”“北大博士后為做研究送半年外賣(mài)”等均成為當(dāng)時(shí)的新聞熱點(diǎn)，此次“大學(xué)教師送外賣(mài)”也引發(fā)了一大波刷屏，這些熱點(diǎn)新聞除了揭露了外賣(mài)員群體的艱難生存狀況外，也反映出外賣(mài)派送行業(yè)存在的諸多問(wèn)題。從網(wǎng)上外賣(mài)行業(yè)企業(yè)情況來(lái)看，隨著我國(guó)外賣(mài)行業(yè)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)張，吸引了大批企業(yè)入駐，加上疫情使得線下餐飲近乎停滯，大批餐飲企業(yè)紛紛往線上轉(zhuǎn)型，使得2020年我國(guó)外賣(mài)行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量激增。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)外賣(mài)行業(yè)相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)量65.85萬(wàn)家，同比下降32.7%。

外賣(mài)行業(yè)需要更有溫度的算法和政策。政府應(yīng)該盡快出臺(tái)相關(guān)政策，從制度上規(guī)范對(duì)平臺(tái)的監(jiān)督機(jī)制，助推平臺(tái)積極改進(jìn)大數(shù)據(jù)算法，在數(shù)據(jù)化進(jìn)程中注入人文關(guān)懷，促進(jìn)算法向善;另外也要嚴(yán)格監(jiān)督外賣(mài)企業(yè)為騎手繳納各類保險(xiǎn)，保障騎手的醫(yī)療、工傷等權(quán)益，用完善的政策和法規(guī)為外賣(mài)小哥群體撐腰。

在外賣(mài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，配送產(chǎn)品以餐飲美食為主，越來(lái)越多的人感受到了外賣(mài)服務(wù)的便捷，外賣(mài)購(gòu)物需求也從餐飲美食向日常生活用品、醫(yī)藥用品、節(jié)日祝福禮品等全品類擴(kuò)展，外賣(mài)配送產(chǎn)品日趨多元化。另一方面，外賣(mài)產(chǎn)業(yè)為商家打通了線上銷售渠道，商家收益增多，自然愿意延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使得外賣(mài)配送向全時(shí)段發(fā)展。

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外外賣(mài)行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要外賣(mài)品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來(lái)中國(guó)外賣(mài)行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。

報(bào)告還分析了外賣(mài)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是外賣(mài)生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前外賣(mài)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  外賣(mài)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析外賣(mài)未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘外賣(mài)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡