紅薯深加工市場(chǎng)前景與行業(yè)發(fā)展報(bào)告分析

• 劉明月 2023年10月19日 來(lái)源：中研研究院 1141 73
• 繁體

紅薯深加工市場(chǎng)前景、紅薯深加工行業(yè)投資趨勢(shì)如何?紅薯作為堿性食品，能有效消除大量肉類產(chǎn)品的攝入而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題，吃紅薯具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用

紅薯深加工市場(chǎng)前景、紅薯深加工行業(yè)投資趨勢(shì)如何?紅薯作為堿性食品，能有效消除大量肉類產(chǎn)品的攝入而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題，吃紅薯具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，可加速排泄，減少動(dòng)物性食品中有害物質(zhì)在人體內(nèi)的危害，從而起到身體保健，防癌促健康的作用。

中國(guó)冷或凍紅薯出口數(shù)量為2004.6噸，同比下降19.6%;中國(guó)冷或凍紅薯進(jìn)口數(shù)量為98.6噸，同比下降75.5%。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)冷或凍紅薯進(jìn)口金額為5.3萬(wàn)美元，同比下降74.7%;中國(guó)中國(guó)冷或凍紅薯出口金額為166.3萬(wàn)美元，同比下降24%。中國(guó)冷或凍紅薯出口較多，其中中國(guó)冷或凍紅薯出口數(shù)量最多地區(qū)為荷蘭676000千克。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-5月我國(guó)冷或凍甘薯出口量為892.5噸，同比增長(zhǎng)73.95%，無(wú)進(jìn)口冷或凍甘薯。進(jìn)出口金額方面，近年來(lái)隨著我國(guó)冷或凍甘薯出口量的下降，出口額也隨之下降，據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-5月我國(guó)冷或凍甘薯出口額為97.1萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)93.62%。

中國(guó)冷或凍紅薯出口至荷蘭地區(qū)金額為37.7萬(wàn)美元，占總出口金額的22.7%;中國(guó)冷或凍紅薯出口至英國(guó)33.9萬(wàn)美元，占總出口金額的20.4%。

紅薯深加工市場(chǎng)產(chǎn)品比如紅薯粉條，紅薯面條，紅薯淀粉，地瓜面，紅薯涼粉，紅薯干(地瓜干)，紅薯片，紅薯汁，紅薯奶茶等。

據(jù)中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

近年來(lái)，隨著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)番薯品種的引進(jìn)和先進(jìn)種植、生產(chǎn)技術(shù)的推廣，加之由番薯原料制作的面、粉、麻糍等產(chǎn)品在寧波、杭州、上海的地方拓展市場(chǎng)，番薯及其制品產(chǎn)業(yè)成為了寧海農(nóng)戶增收致富的一大特色產(chǎn)業(yè)。番薯原產(chǎn)中美洲，是世界上重要的糧食、飼料、工業(yè)原料和生物能源作物，目前在我國(guó)的湖北、河南、廣西、貴州山區(qū)都有種植，而浙江省番薯全年種植面積是七十五萬(wàn)畝，在丘陵山區(qū)半山區(qū)及沿海灘涂區(qū)域，去年全省番薯折干后總產(chǎn)量有三十萬(wàn)噸。

我國(guó)在紅薯深加工利用項(xiàng)目的研究與綜合開(kāi)發(fā)上，在一個(gè)初級(jí)階段，其產(chǎn)品都是紅薯干、紅薯粉絲和紅薯淀粉。紅薯是不為大多數(shù)人熟知的價(jià)值，不過(guò)卻在醫(yī)藥、食品、化工的方面有作用， 利用優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉深加工為變性淀粉，是紅薯綜合開(kāi)發(fā)的一個(gè)亮點(diǎn)。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，飲食觀念也由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，人們開(kāi)始注重紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功能、醫(yī)用價(jià)值及淀粉加工、粉條粉絲加工等的開(kāi)發(fā)利用，并且隨著紅薯深加工產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，給紅薯產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的商機(jī)，紅薯深加工產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。比如，食用前景，紅薯深加工已按加工和食用分為高淀粉型、烘烤型、蒸煮型、果脯型、水果型、莖尖食用型、飼用型和色素型等。

紅薯深加工市場(chǎng)前景與行業(yè)發(fā)展報(bào)告分析

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高的產(chǎn)品具有更大的市場(chǎng)空間。這使得市場(chǎng)對(duì)紅薯淀粉的需求量逐漸上升。此外，紅薯的新鮮莖、葉和塊以及加工的副產(chǎn)品是具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，在促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，特別是豬的發(fā)展方面起著重要作用。

紅薯深加工開(kāi)發(fā)主要分為發(fā)酵類與非發(fā)酵類兩類，發(fā)酵類包括黃酒、果啤飲料，食醋、醬油，乳酸發(fā)酵紅薯飲料等;非發(fā)酵類包括紅薯全粉，粉絲粉條類，薯干、果脯、果醬等蜜餞類，薯片、薯?xiàng)l、油炸薯塊等小食品類，薯蓉、點(diǎn)心等糕點(diǎn)類，軟糖等糖果類，雪糕、果汁等飲料類，脫水蔬菜、莖尖罐頭等蔬菜類。其中粉絲、粉皮加工約占到紅薯淀粉市場(chǎng)需求的80%以上。

紅薯深加工市場(chǎng)需求不斷增加，產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，成為綠色食品發(fā)展典范。

紅薯深加工產(chǎn)品有:紅薯片、紅薯脯、紅薯果醬、紅薯發(fā)糕、紅薯淀粉等。紅薯深加工的產(chǎn)品有:粉條，紅薯淀粉，紅薯片。紅薯深加工產(chǎn)品有：紅薯果脯、果醬、淀粉、發(fā)糕、粉條等等。紅薯深加工產(chǎn)品有:紅薯粉條、紅薯粉皮、紅薯片、紅薯果醬等。

世界范圍看，中國(guó)紅薯產(chǎn)量占據(jù)7成以上;中國(guó)范圍看，紅薯是中國(guó)第六大主糧作物。目前，中國(guó)大部分的紅薯都流入了菜市場(chǎng)和普通商超，價(jià)格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺(tái)的紅薯商家，已有了基本的品牌意識(shí)，但還是陷入了價(jià)格戰(zhàn)的漩渦之中，平均價(jià)格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場(chǎng)尚少有企業(yè)涉足。

紅薯深加工通過(guò)現(xiàn)代化技術(shù)深加工出來(lái)的淀粉與原淀粉比較，有透明、黏度高、抗老化、穩(wěn)定性好的物理性和良好的保水特點(diǎn)，用在食品、醫(yī)藥、化工和其他工業(yè)，但是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)各種深加工的紅薯淀粉需求量有上百萬(wàn)噸，而國(guó)產(chǎn)量連一半就都沒(méi)有。

近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

紅薯深加工行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、紅薯深加工市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)!

紅薯深加工行業(yè)報(bào)告對(duì)我國(guó)內(nèi)行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外內(nèi)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、紅薯深加工行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)紅薯深加工行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來(lái)該行業(yè)發(fā)展空間與前景極大，更多紅薯深加工行業(yè)相關(guān)消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡