2024漁業(yè)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及未來(lái)發(fā)展機(jī)遇分析

• 黃文玉 2024年1月25日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 漁業(yè)年鑒 1144 74
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漁業(yè)是指捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類和其他水生動(dòng)物及海藻類等水生植物以取得水產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門(mén)。一般分為海洋漁業(yè)、淡水漁業(yè)。漁業(yè)可為人民生活和國(guó)家建設(shè)提供食品和工業(yè)原料。

漁業(yè)是指捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類和其他水生動(dòng)物及海藻類等水生植物以取得水產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門(mén)。一般分為海洋漁業(yè)、淡水漁業(yè)。漁業(yè)可為人民生活和國(guó)家建設(shè)提供食品和工業(yè)原料。漁業(yè)，其他名稱：水產(chǎn)業(yè)定義1：是人類利用水域中生物的物質(zhì)轉(zhuǎn)化功能，通過(guò)捕撈、養(yǎng)殖和加工，以取得水產(chǎn)品的社會(huì)產(chǎn)業(yè)部門(mén)。 所屬學(xué)科： 水產(chǎn)學(xué)(一級(jí)學(xué)科);水產(chǎn)基礎(chǔ)科學(xué)(二級(jí)學(xué)科) 定義2：從事魚(yú)類及其他捕撈、養(yǎng)殖或加工生產(chǎn)的領(lǐng)域。所屬學(xué)科： 資源科技(一級(jí)學(xué)科);動(dòng)物資源學(xué)(二級(jí)學(xué)科)。

開(kāi)發(fā)和利用水域，采集捕撈與人工養(yǎng)殖各種有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水生動(dòng)植物以取得水產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門(mén)。是廣義農(nóng)業(yè)的重要組成部分。按水域可分為海洋漁業(yè)和淡水漁業(yè);按生產(chǎn)特性分為養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)。廣義的漁業(yè)還包括：①直接漁業(yè)生產(chǎn)前部門(mén)。漁船、漁具、漁用儀器、漁用機(jī)械及其他漁用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng)部門(mén)。②直接漁業(yè)后部門(mén)。水產(chǎn)品的貯藏、加工、運(yùn)輸和銷售等部門(mén)。

漁業(yè)生產(chǎn)的主要特點(diǎn)是以各種水域?yàn)榛?，以具有再生性的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物資源為對(duì)象，具有明顯的區(qū)域性和季節(jié)性，初級(jí)產(chǎn)品具鮮活、易變腐和商品性的特點(diǎn)。漁業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要部門(mén)。豐富的蛋白質(zhì)含量為世界提供總消費(fèi)量的6%，動(dòng)物性蛋白質(zhì)消費(fèi)量的24%，還可以為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥料，為畜牧業(yè)提供精飼料，為食品、醫(yī)藥、化工工業(yè)提供重要原料。中國(guó)18000多公里的海岸線，有遼闊的大陸架和灘涂，有20萬(wàn)平方公里的淡水水域，1000多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水產(chǎn)動(dòng)植物，發(fā)展?jié)O業(yè)有良好的自然條件和廣闊前景。

漁業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國(guó)漁業(yè)總產(chǎn)量逐年增加，但增長(zhǎng)率卻是逐年下降。捕撈業(yè)先是經(jīng)歷了從二十世紀(jì)八十年代的飛速增長(zhǎng)階段，這主要是經(jīng)濟(jì)體制改革打破了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的桎梏，給與微觀經(jīng)濟(jì)部門(mén)自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，提高了經(jīng)濟(jì)效率，帶來(lái)了漁業(yè)的大發(fā)展。到八十年代末至九十年代初增速突然減慢，這是由于經(jīng)濟(jì)體制改革帶來(lái)的增長(zhǎng)動(dòng)力已經(jīng)趨于衰弱，需要其它因素來(lái)推動(dòng)產(chǎn)量增加。此后，隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的發(fā)展，捕撈技術(shù)的提高，又帶來(lái)了一個(gè)新的漁業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)的高潮。而且到九十年代末，漁業(yè)產(chǎn)量增速明顯下降。

廣義的海洋漁業(yè)還包括海洋捕撈業(yè)和海水養(yǎng)殖業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)，如漁船、漁具制造和海產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等部門(mén)。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7009.38千公頃，同比下降0.38%。其中，海水養(yǎng)殖面積2025.51千公頃，同比增長(zhǎng)1.50%;淡水養(yǎng)殖面積4983.87千公頃，同比下降1.12%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.9:71.1。按水域分，海水養(yǎng)殖的可以分為，海上養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖，和其他水域養(yǎng)殖方式。三者的結(jié)構(gòu)比例分別為55%，29%，16%。從物種養(yǎng)殖面積來(lái)看，貝類占我國(guó)海水養(yǎng)殖面積的60.43%，第二是甲殼類，占比達(dá)到14.81%，第三是其他類(該類由海參、海膽、海蜇等物種構(gòu)成，其中又主要是海參占據(jù)大頭)占比達(dá)到14.07%。

對(duì)于海洋養(yǎng)殖而言，我國(guó)的海水養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在十個(gè)個(gè)省份，分別為天津、河北、遼寧、江蘇、浙江、福建、山東、廣東、廣西、海南。 在此以兩個(gè)角度來(lái)進(jìn)行分析，一個(gè)是不同地區(qū)之間，相同品種的比較優(yōu)勢(shì)，第二則是，在一個(gè)地區(qū)內(nèi)，不同物種的比較優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于前者而言，福建與山東地區(qū)的海水養(yǎng)殖面積相近，兩者占全國(guó)總海水養(yǎng)殖面積的比重分別為24.73%與24.07%，而占比最少的是天津市，只占全國(guó)比重的0.02%。而從物種養(yǎng)殖角度來(lái)看，福建的貝類占全國(guó)貝類海洋養(yǎng)殖面積的22.50%，藻類面積占全國(guó)藻類面積的46.78%，在這兩項(xiàng)品種上，福建地區(qū)占有優(yōu)勢(shì)。山東地區(qū)的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)主要是在其他品類中，包括海參，海膽，珍珠，海蜇等產(chǎn)品。而在魚(yú)類和甲殼類品種上，廣東區(qū)占有優(yōu)勢(shì)，兩個(gè)物種的養(yǎng)殖面積分別占全國(guó)對(duì)于物種養(yǎng)殖面積的41.49%和34.78%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年漁業(yè)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

整體來(lái)看，全年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回暖，水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，進(jìn)出口貿(mào)易出現(xiàn)逆差，漁民收入保持增長(zhǎng)。2022年，按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算的全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值30873.14億元，同比增長(zhǎng)3.99%，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)保持較好發(fā)展態(tài)勢(shì)，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和有力支撐;其中，漁業(yè)產(chǎn)值15267.49億元，漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值6621.17億元，漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值8984.48億元，三個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的比例為49.5：21.4：29.1，漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值中的休閑漁業(yè)產(chǎn)值847.40億元，同比上升1.42%。

2022年，漁業(yè)人口為1619.45萬(wàn)人，較上年下降0.90%，漁業(yè)人口中傳統(tǒng)漁民為515.16萬(wàn)人，同比下降0.39%。據(jù)對(duì)全國(guó)近1萬(wàn)戶漁民家庭當(dāng)年收支情況調(diào)查，2022年全國(guó)漁民人均純收入24614.41元，比上年增加1172.28元，同比增長(zhǎng)5.00%。從水產(chǎn)品交易市場(chǎng)來(lái)看，2022年的中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)成交額為3404.33億元;其中，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交額為3311.42億元，水產(chǎn)品零售市場(chǎng)成交額為92.92億元。

水產(chǎn)品加工業(yè)是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，主要是將水產(chǎn)品加工成各種食品和配料，以滿足市場(chǎng)需求。水產(chǎn)品加工也在不斷發(fā)展和創(chuàng)新，例如開(kāi)發(fā)新型的水產(chǎn)品加工技術(shù)和產(chǎn)品，提高水產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。漁業(yè)是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，也是人類利用水域資源的重要方式。隨著科技的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)需求的增加，漁業(yè)也將繼續(xù)發(fā)展壯大。同時(shí)，漁業(yè)的發(fā)展也需要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共生。

漁業(yè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

氣候變化和環(huán)境破壞對(duì)漁業(yè)資源的影響越來(lái)越大，可能導(dǎo)致一些魚(yú)類種群減少或消失，從而影響漁業(yè)的產(chǎn)量和可持續(xù)性。因此，環(huán)境變化是影響漁業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。隨著人口增長(zhǎng)和收入水平的提高，對(duì)水產(chǎn)品的需求不斷增加。特別是在一些發(fā)展中國(guó)家，隨著中產(chǎn)階級(jí)人口的增加和飲食結(jié)構(gòu)的改變，對(duì)水產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大。因此，市場(chǎng)需求將繼續(xù)推動(dòng)漁業(yè)的發(fā)展。

隨著科技的不斷進(jìn)步，新技術(shù)和新方法在漁業(yè)中的應(yīng)用將為漁業(yè)帶來(lái)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。例如，遙感技術(shù)、人工智能等技術(shù)的應(yīng)用將有助于提高漁業(yè)生產(chǎn)效率和管理水平，但同時(shí)也可能對(duì)漁業(yè)資源造成新的壓力。未來(lái)漁業(yè)行業(yè)的發(fā)展前景存在不確定性。為了確保漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，需要采取綜合性的措施來(lái)應(yīng)對(duì)環(huán)境變化、市場(chǎng)需求、政策法規(guī)和技術(shù)創(chuàng)新等方面的影響，促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

中研普華通過(guò)對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年漁業(yè)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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