行業(yè)分析：2024年春節(jié)期間“村咖”成新的消費時尚 咖啡下沉市場有多大?

• 陳觀秋 2024年3月5日 來源：工人日報 環(huán)球時報 百度 430 21
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今年返鄉(xiāng)過年，“村咖”成為很多地方新的消費時尚，不只游客喝咖啡，返鄉(xiāng)的年輕人和“新村民”也是消費主力群體。鄉(xiāng)村咖啡館不僅多了起來，還與鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品形成聯(lián)動，頗具特色，甚至連鄉(xiāng)村咖啡的外賣市場也火熱起來。

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存咖啡相關企業(yè)22.2萬家，其中2023年新增注冊企業(yè)近6萬家。

近日，國內市場目前銷量最大的咖啡連鎖品牌企業(yè)發(fā)布了2023年第四季度及全年財報，根據(jù)財報顯示，其在國內市場總銷售額達到248.6億元。與此同時，其他咖啡連鎖品牌企業(yè)的財報也較為亮眼。

一系列向好的數(shù)據(jù)說明，國內消費者對咖啡的接納程度越來越高，咖啡也融入了各種消費場景和社交場合之中。

2024年春節(jié)期間“村咖”成新的消費時尚

值得注意的是，今年返鄉(xiāng)過年，“村咖”成為很多地方新的消費時尚，不只游客喝咖啡，返鄉(xiāng)的年輕人和“新村民”也是消費主力群體。鄉(xiāng)村咖啡館不僅多了起來，還與鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品形成聯(lián)動，頗具特色，甚至連鄉(xiāng)村咖啡的外賣市場也火熱起來。

美團數(shù)據(jù)顯示，2024年春節(jié)期間，隨著返鄉(xiāng)人流的暴增，縣域市場咖啡店迎來了一年之中最熱鬧時刻，縣域市場咖啡店等這種新業(yè)態(tài)店鋪數(shù)量也在近年新增超過50%，同步也帶動了咖啡師等新型職業(yè)在下沉市場的異軍興起。

正因如此，咖啡相關企業(yè)要加快布局下沉市場。

咖啡下沉市場分析

百勝中國旗下肯德基品牌的肯悅咖啡也加速布局下沉市場，積極拓店，為年輕人提供性價比高的品質咖啡以及舒適、時尚的社交空間。在剛剛過去的龍歷新年，各地肯悅咖啡店的消費火爆，見證了低線城市咖啡經(jīng)濟的活力。

近年來多方品牌涌入咖啡市場，意圖在咖啡市場上分一杯羹。例如快餐品牌麥當勞全新升級旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國市場。兩桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。

2024年2月26日，庫迪咖啡(COTTI COFFEE)宣布在全球門店數(shù)達到7000 家之際，開啟“好咖啡全場9.9不限量”促銷活動，該活動為期三個月?；顒悠陂g，除交通樞紐和旅游景點等少數(shù)門店外，其余全部門店全場飲品9.9元促銷，不限品類和數(shù)量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024年版咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》分析：

咖啡行業(yè)是一個龐大且多元化的產(chǎn)業(yè)，涵蓋了咖啡豆的種植、收獲、加工、銷售以及咖啡飲品的制作和銷售等方面。

中國咖啡市場競爭激烈，特別是在一二線城市。知名品牌如瑞幸咖啡和星巴克等開始向三四線城市下沉，推出平價咖啡以吸引更多消費者?？Х绕髽I(yè)需要為不同客戶群體定制新品類，以建立與下沉用戶深度鏈接。

便利性是中國咖啡消費者最關心的問題。接受調查的4000名在中國咖啡店消費的民眾中，超過90%的人每周喝一次熱咖啡，64%的人每周至少喝一次冰咖啡。89%的受訪者每周至少去一次咖啡店或從咖啡店訂購，其中1/5的受訪者每天都會這樣做，這表明了咖啡店在推動消費方面的作用。

咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示，預計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元。

報告對我國咖啡的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對咖啡業(yè)務的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)咖啡行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對咖啡行業(yè)潛在的風險和防范建議進行分析。

想要了解更多咖啡行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024年版咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

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  2024年版咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點方向、產(chǎn)業(yè)空間引導和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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