2024水產(chǎn)行業(yè)未來發(fā)展前景及規(guī)劃分析 消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)品的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)

• 黃文玉 2024年3月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中國(guó)海關(guān) 1059 67
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水產(chǎn)，海洋、江河、湖泊里出產(chǎn)的動(dòng)物或藻類等的統(tǒng)稱，和相關(guān)的服務(wù)或加工行業(yè)的總稱。隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)食品的需求增加，水產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。

隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)食品的需求增加，水產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。特別是發(fā)展中國(guó)家，由于人口基數(shù)大、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅速，對(duì)水產(chǎn)品的需求更是旺盛。這使得水產(chǎn)行業(yè)成為了一個(gè)充滿機(jī)遇的市場(chǎng)。

水產(chǎn)，海洋、江河、湖泊里出產(chǎn)的動(dòng)物或藻類等的統(tǒng)稱，和相關(guān)的服務(wù)或加工行業(yè)的總稱。如：水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品藥物、水產(chǎn)品出口貿(mào)易、觀賞水產(chǎn)品等等。水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。

2021年，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)29689.73億元，同比增長(zhǎng)7.79%;其中，漁業(yè)產(chǎn)值占比51.1%，漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值占比20.7%，漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值占比28.2%。2021年中國(guó)漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)15158.63億元，同比增長(zhǎng)12.14%;國(guó)內(nèi)漁業(yè)水產(chǎn)品產(chǎn)量為6690.29萬噸，同比增長(zhǎng)2.16%。

2021年，我國(guó)水產(chǎn)捕撈產(chǎn)值占全國(guó)漁業(yè)產(chǎn)值的18.3%，為2774.03億元，同比小幅增長(zhǎng);其中，海洋捕撈業(yè)產(chǎn)值為2303.72億元，同比增長(zhǎng)4.85%，淡水捕撈業(yè)產(chǎn)值為336.56億元，同比下降16.68%，遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)產(chǎn)值為133.75億元，同比下降6.38%。在政府政策調(diào)控下，2017-2021年，我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)迅速，其復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)31.66%，成為我國(guó)水產(chǎn)捕撈業(yè)產(chǎn)值主要增長(zhǎng)點(diǎn);淡水漁業(yè)產(chǎn)值下滑，累積減少125.19億元。2021年，中水漁業(yè)、中魯B及開創(chuàng)國(guó)際市場(chǎng)占有率分別為0.13%、0.14%、0.4%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

目前，我國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)多以分散的個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式為主，規(guī)模化的大型企業(yè)較少，市場(chǎng)集中度較低。但隨著農(nóng)村勞動(dòng)人口的減少，以及我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、技術(shù)化要求不斷升高，我國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)的集約化程度也將有所提升。我國(guó)的大型水產(chǎn)品企業(yè)大多以海洋產(chǎn)品為主，其業(yè)務(wù)銷售范圍都遍及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多國(guó)。

2023年中國(guó)水產(chǎn)品出口數(shù)量為370萬噸，同比增長(zhǎng)0.1%。分月度來看，2023年中國(guó)水產(chǎn)品出口數(shù)量于11月達(dá)到峰值，為36萬噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了3萬噸，同比增長(zhǎng)8.6%，去年同期出口數(shù)量為33萬噸，累計(jì)到2023年11月出口數(shù)量為335萬噸，同比下降0.2%。2023年中國(guó)水產(chǎn)品出口金額為1987153.1萬美元，相比2022年同期減少了271537.8萬美元，同比下降12%。分月度來看，2023年中國(guó)水產(chǎn)品出口金額于3月達(dá)到峰值，為187821.1萬美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了14396.3萬美元，同比增長(zhǎng)8.3%，去年同期出口金額為173424.8萬美元，累計(jì)到2023年3月出口金額為482542.7萬美元，同比下降6%。

2023年中國(guó)水產(chǎn)品出口均價(jià)為5370.68萬美元/萬噸，2022年中國(guó)水產(chǎn)品出口均價(jià)為6104.57萬美元/萬噸。分月度來看，2023年中國(guó)水產(chǎn)品出口均價(jià)于3月達(dá)到峰值，為5869.41萬美元/萬噸，相比2022年同期減少了553.74萬美元/萬噸，去年同期均價(jià)為6423.15萬美元/萬噸。

水產(chǎn)行業(yè)未來發(fā)展前景及規(guī)劃分析

2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于公布第一批國(guó)家水產(chǎn)育種聯(lián)合攻關(guān)計(jì)劃的通知》，選取了南美白對(duì)蝦、虹鱒、斑節(jié)對(duì)蝦、蝦夷扇貝等7個(gè)重要養(yǎng)殖品種為攻關(guān)對(duì)象，對(duì)國(guó)家水產(chǎn)育種聯(lián)合攻關(guān)計(jì)劃進(jìn)行部署。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)品的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)。尤其是那些健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，將受到更多消費(fèi)者的青睞?？萍己蛣?chuàng)新將成為水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。例如，通過引入先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式，可以提高水產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足市場(chǎng)的需求。同時(shí)，大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的運(yùn)用也將幫助水產(chǎn)行業(yè)實(shí)現(xiàn)智能化、精細(xì)化的管理，提升運(yùn)營(yíng)效率。

隨著全球?qū)Νh(huán)保意識(shí)的提高，水產(chǎn)行業(yè)將更加注重環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。這包括減少養(yǎng)殖過程中的污染排放、合理利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等。同時(shí)，水產(chǎn)行業(yè)也將積極推動(dòng)綠色、有機(jī)等環(huán)保認(rèn)證，提升產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。綜合考慮，水產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)的未來發(fā)展前景是積極的，但也需要面對(duì)一些挑戰(zhàn)。行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)創(chuàng)新和合作，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí)，政府和社會(huì)各界也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的支持和引導(dǎo)，推動(dòng)其實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)的發(fā)展。

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