涉及夢(mèng)龍 可愛(ài)多 消費(fèi)品巨頭剝離冰淇淋業(yè)務(wù) 冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

• 李波 2024年3月21日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 560 31
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3月19日，總部位于倫敦的全球消費(fèi)品巨頭聯(lián)合利華宣布了一項(xiàng)重大的業(yè)務(wù)調(diào)整，繼剝離立頓茶業(yè)務(wù)后，公司決定將旗下的冰淇淋業(yè)務(wù)進(jìn)行剝離。這一決策在業(yè)界引起了廣泛關(guān)注，因?yàn)楸苛軜I(yè)務(wù)在中國(guó)市場(chǎng)擁有廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)和知名度，特別是和路雪、夢(mèng)龍、可愛(ài)多等品牌，深受

3月19日，總部位于倫敦的全球消費(fèi)品巨頭聯(lián)合利華宣布了一項(xiàng)重大的業(yè)務(wù)調(diào)整，繼剝離立頓茶業(yè)務(wù)后，公司決定將旗下的冰淇淋業(yè)務(wù)進(jìn)行剝離。這一決策在業(yè)界引起了廣泛關(guān)注，因?yàn)楸苛軜I(yè)務(wù)在中國(guó)市場(chǎng)擁有廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)和知名度，特別是和路雪、夢(mèng)龍、可愛(ài)多等品牌，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，聯(lián)合利華冰淇淋業(yè)務(wù)在2023年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了79億歐元，約合人民幣618億元，這充分顯示了該業(yè)務(wù)板塊的強(qiáng)勁實(shí)力和市場(chǎng)潛力。然而，盡管有著如此可觀的營(yíng)業(yè)額，聯(lián)合利華仍然做出了剝離的決定，這背后必然有著深層次的戰(zhàn)略考量。

首先，從公司戰(zhàn)略的角度來(lái)看，聯(lián)合利華一直在尋求優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，聚焦核心業(yè)務(wù)，以實(shí)現(xiàn)更高效的增長(zhǎng)。剝離冰淇淋業(yè)務(wù)可以使公司更加專注于美容與健康、個(gè)人護(hù)理、家庭護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)品四大核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域，這些領(lǐng)域是公司能夠最有效應(yīng)用創(chuàng)新、營(yíng)銷和市場(chǎng)進(jìn)入能力的領(lǐng)域。通過(guò)集中資源，聯(lián)合利華可以進(jìn)一步鞏固和提升在這些領(lǐng)域的市場(chǎng)地位，實(shí)現(xiàn)更強(qiáng)勁的收入增長(zhǎng)。

其次，冰淇淋業(yè)務(wù)的市場(chǎng)環(huán)境也是聯(lián)合利華做出剝離決策的重要因素。近年來(lái)，冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者需求也在不斷變化。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，公司需要投入大量的資源和精力進(jìn)行市場(chǎng)研究、產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌推廣。然而，隨著聯(lián)合利華戰(zhàn)略重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，公司可能無(wú)法為冰淇淋業(yè)務(wù)提供足夠的支持，這可能會(huì)影響到該業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期發(fā)展。

此外，剝離冰淇淋業(yè)務(wù)還有助于聯(lián)合利華提高整體運(yùn)營(yíng)效率。通過(guò)剝離非核心業(yè)務(wù)，公司可以精簡(jiǎn)組織結(jié)構(gòu)，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高管理效率。這不僅可以為公司帶來(lái)短期的財(cái)務(wù)收益，還有助于提升公司的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然，剝離冰淇淋業(yè)務(wù)對(duì)于聯(lián)合利華來(lái)說(shuō)并非沒(méi)有挑戰(zhàn)。首先，公司需要找到合適的買家來(lái)接手這一業(yè)務(wù)，并確保交易過(guò)程的順利進(jìn)行。其次，剝離業(yè)務(wù)后，公司需要重新調(diào)整業(yè)務(wù)組合和資源配置，以確保核心業(yè)務(wù)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。最后，公司還需要關(guān)注剝離業(yè)務(wù)對(duì)員工和市場(chǎng)的影響，確保過(guò)渡期的平穩(wěn)進(jìn)行。

盡管面臨這些挑戰(zhàn)，但聯(lián)合利華對(duì)剝離冰淇淋業(yè)務(wù)的前景充滿信心。公司表示，這一決策將有助于加速實(shí)施其增長(zhǎng)行動(dòng)計(jì)劃(GAP)，推動(dòng)持續(xù)和更強(qiáng)勁的收入增長(zhǎng)，提高生產(chǎn)效率和簡(jiǎn)化組織。同時(shí)，公司還將繼續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有四大業(yè)務(wù)組合，以實(shí)現(xiàn)更高增長(zhǎng)。

對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)而言，聯(lián)合利華旗下的和路雪、夢(mèng)龍、可愛(ài)多等品牌具有廣泛的知名度和消費(fèi)者基礎(chǔ)。剝離冰淇淋業(yè)務(wù)后，這些品牌將如何發(fā)展成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，聯(lián)合利華方面表示，這一決策暫未對(duì)中國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)生影響，公司將繼續(xù)關(guān)注和支持中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展。

總的來(lái)說(shuō)，聯(lián)合利華剝離冰淇淋業(yè)務(wù)是一項(xiàng)重大的戰(zhàn)略決策，旨在優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、聚焦核心業(yè)務(wù)、提高運(yùn)營(yíng)效率。雖然這一過(guò)程中可能會(huì)面臨一些挑戰(zhàn)，但公司對(duì)于未來(lái)的發(fā)展充滿信心。未來(lái)，我們期待看到聯(lián)合利華在核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域取得更加出色的成績(jī)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

聯(lián)合利華近日宣布將分拆冰淇淋業(yè)務(wù)，并啟動(dòng)主要生產(chǎn)力計(jì)劃，以加快其“增長(zhǎng)行動(dòng)計(jì)劃”(GAP)的實(shí)施步伐。這一決策旨在使公司更專注于其核心業(yè)務(wù)，包括美容與健康、個(gè)人護(hù)理、家庭護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)四大板塊。通過(guò)剝離冰淇淋業(yè)務(wù)，聯(lián)合利華期望在未來(lái)三年內(nèi)節(jié)省總成本約8億歐元，從而有效抵消因業(yè)務(wù)剝離產(chǎn)生的運(yùn)營(yíng)減益。

然而，這一重大調(diào)整并非易事。據(jù)聯(lián)合利華透露，擬議的變革預(yù)計(jì)將影響全球約7500個(gè)職位。這一數(shù)字反映了公司在進(jìn)行業(yè)務(wù)重組和資源整合時(shí)所需面對(duì)的挑戰(zhàn)。同時(shí)，預(yù)計(jì)未來(lái)三年的重組總成本將占集團(tuán)營(yíng)業(yè)額的1.2%左右，這一比例高于之前公布的1%，顯示出公司在實(shí)施這一戰(zhàn)略時(shí)需要承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)壓力。

回顧聯(lián)合利華2023年的財(cái)報(bào)，我們可以發(fā)現(xiàn)冰淇淋業(yè)務(wù)的困境。盡管該業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)到了79億歐元(約合人民幣618億元)，但銷量卻出現(xiàn)了下滑。這種下滑并非由于市場(chǎng)需求減少，而是因?yàn)楦邇r(jià)格彈性導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更便宜的價(jià)值型產(chǎn)品。此外，歐洲等地不利的夏季天氣條件也對(duì)冰淇淋銷量產(chǎn)生了負(fù)面影響。因此，聯(lián)合利華冰淇淋業(yè)務(wù)的基本銷售額增長(zhǎng)主要依賴于漲價(jià)，而非銷量提升。

在這樣的背景下，聯(lián)合利華選擇剝離冰淇淋業(yè)務(wù)，以集中資源發(fā)展其核心業(yè)務(wù)，這一決策具有其合理性和必要性。通過(guò)剝離非核心業(yè)務(wù)，公司可以更加專注于其擅長(zhǎng)且具有增長(zhǎng)潛力的領(lǐng)域，從而實(shí)現(xiàn)更高效的增長(zhǎng)。同時(shí)，剝離冰淇淋業(yè)務(wù)也有助于公司優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高盈利能力。

然而，對(duì)于被剝離的冰淇淋業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō)，其未來(lái)發(fā)展充滿了不確定性。雖然聯(lián)合利華旗下的和路雪、夢(mèng)龍、可愛(ài)多等品牌在中國(guó)市場(chǎng)具有廣泛的知名度和消費(fèi)者基礎(chǔ)，但剝離后這些品牌將如何發(fā)展仍然是一個(gè)未知數(shù)。此外，被剝離的冰淇淋業(yè)務(wù)也將面臨如何調(diào)整戰(zhàn)略、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)、保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等一系列挑戰(zhàn)。

總的來(lái)說(shuō)，聯(lián)合利華分拆冰淇淋業(yè)務(wù)并啟動(dòng)主要生產(chǎn)力計(jì)劃是一項(xiàng)重大的戰(zhàn)略調(diào)整。這一決策旨在使公司更專注于核心業(yè)務(wù)，提高盈利能力，并加快實(shí)施增長(zhǎng)行動(dòng)計(jì)劃。然而，在實(shí)施過(guò)程中，公司需要妥善處理受影響員工的安置問(wèn)題，以及確保被剝離業(yè)務(wù)的平穩(wěn)過(guò)渡和未來(lái)發(fā)展。同時(shí)，市場(chǎng)也將密切關(guān)注這一調(diào)整對(duì)聯(lián)合利華以及整個(gè)消費(fèi)品行業(yè)的影響。

冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)

冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)如下：當(dāng)前冰淇淋市場(chǎng)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。傳統(tǒng)電商平臺(tái)上的冰淇淋銷量和銷售額在過(guò)去的一段時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)出一定的增長(zhǎng)趨勢(shì)，盡管銷售額有所下滑，但市場(chǎng)均價(jià)的下降以及線上品牌數(shù)量和店鋪數(shù)量的減少可能對(duì)此有所影響。

從消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)冰淇淋的品質(zhì)和口感要求越來(lái)越高，推動(dòng)著市場(chǎng)的不斷創(chuàng)新。無(wú)乳糖、無(wú)糖或低糖冰淇淋產(chǎn)品逐漸受到消費(fèi)者歡迎，新穎的口味和配料也成為了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。

在品牌競(jìng)爭(zhēng)方面，各大品牌爭(zhēng)相推出新品和創(chuàng)新口味來(lái)吸引消費(fèi)者。一些頭部品牌通過(guò)加大產(chǎn)品研發(fā)的投入、加快供應(yīng)鏈升級(jí)、推動(dòng)口味、場(chǎng)景以及食用方式等方面的創(chuàng)新升級(jí)，來(lái)拓展冰淇淋產(chǎn)品的創(chuàng)新空間和消費(fèi)場(chǎng)景，進(jìn)一步順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及需求。

此外，跨界合作也成為冰淇淋市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。例如，零食、飲料、酒水、零售業(yè)等行業(yè)的品牌紛紛涉足冰淇淋領(lǐng)域，通過(guò)跨界合作推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富了市場(chǎng)的產(chǎn)品種類。

然而，冰淇淋市場(chǎng)也面臨一些挑戰(zhàn)，如高成本制作和分銷成本以及消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康的關(guān)注。這些挑戰(zhàn)要求企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，同時(shí)降低成本，以滿足消費(fèi)者的需求。

對(duì)于未來(lái)的發(fā)展前景，預(yù)計(jì)冰淇淋市場(chǎng)將保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和創(chuàng)新的關(guān)注不斷增加，低糖、低脂、高蛋白的冰淇淋產(chǎn)品以及具有獨(dú)特口味的冰淇淋將有更大的市場(chǎng)潛力。同時(shí)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌之間的合作與競(jìng)爭(zhēng)也將推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展和創(chuàng)新。

總的來(lái)說(shuō)，冰淇淋市場(chǎng)在未來(lái)仍具有廣闊的發(fā)展前景，但企業(yè)需不斷創(chuàng)新、提升產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。

想要了解更多冰淇淋行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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