2023年我國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量情況及區(qū)域分布情況分析

• 馮少杰 2024年5月10日 來(lái)源：中研網(wǎng) 897 55
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一、我國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量情況分析

近年來(lái)，中國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。作為一種具有健脾、益氣等多種功效的海鮮珍品，石斑魚(yú)不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其魚(yú)皮中的膠質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于增強(qiáng)上皮組織的生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成具有顯著作用。這些特性使得石斑魚(yú)成為市場(chǎng)上備受追捧的低脂肪、高蛋白上等食用魚(yú)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)石斑魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來(lái)，中國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)量整體呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)張的態(tài)勢(shì)，漲幅較為顯著。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)不僅反映了石斑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，也體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)這一優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品的旺盛需求。

圖表：2018-2023年我國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)量及增速

具體來(lái)看，2022年中國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)量達(dá)到了20.58萬(wàn)噸，與2021年相比增長(zhǎng)了0.83%。這一增長(zhǎng)雖然看似微小，但考慮到石斑魚(yú)養(yǎng)殖的高難度和市場(chǎng)的高要求，已經(jīng)是非常不易的成果。而到了2023年，預(yù)計(jì)中國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)至23.34萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)率高達(dá)13.41%。這一預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)充分說(shuō)明了中國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭和巨大潛力。

石斑魚(yú)產(chǎn)量的持續(xù)擴(kuò)張，不僅為消費(fèi)者提供了更多優(yōu)質(zhì)的海鮮選擇，也為石斑魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)了更多的發(fā)展機(jī)遇。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，石斑魚(yú)作為一種低脂肪、高蛋白的食材，其市場(chǎng)需求還將繼續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷創(chuàng)新和提升，石斑魚(yú)的產(chǎn)量和品質(zhì)也將得到進(jìn)一步提升，從而滿足市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需求。

二、我國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量地區(qū)分布情況分析

從我國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖分布省份的數(shù)據(jù)來(lái)看，廣東無(wú)疑是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖石斑魚(yú)的最大省份。據(jù)2022年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，廣東、海南、福建三省的石斑魚(yú)產(chǎn)量占據(jù)了國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量的絕大部分。其中，廣東省的產(chǎn)量高達(dá)97937噸，占比達(dá)到47.58%，顯示出其在石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)先地位。海南和福建兩省分別以65437噸和53689.5噸的產(chǎn)量緊隨其后，分別占比31.79%和17.93%。這三省的綜合占比高達(dá)97.3%，幾乎壟斷了國(guó)內(nèi)的石斑魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)。

圖表：2022年我國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)量排前八的省市

總體來(lái)看，中國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在地域分布上呈現(xiàn)出明顯的集中化趨勢(shì)，廣東、海南、福建三省憑借其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和養(yǎng)殖技術(shù)，成為了國(guó)內(nèi)石斑魚(yú)養(yǎng)殖的主要產(chǎn)區(qū)。未來(lái)，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，中國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有望繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

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