康師傅方便面即將全線漲價! 方便食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及趨勢分析

• 方蔓桃 2024年5月16日 來源：百度 1165 75
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據(jù)有效消息，一位西北地區(qū)的經(jīng)銷商也透露，“由于康師傅方便面原材料漲價，5月公司將對康師傅袋面和桶面進行大幅度調(diào)價。”

據(jù)有效消息，一位西北地區(qū)的經(jīng)銷商也透露，“由于康師傅方便面原材料漲價，5月公司將對康師傅袋面和桶面進行大幅度調(diào)價?！?/span>

今年3月，內(nèi)參君曾報道過，康師傅冰紅茶批發(fā)、終端正式漲價，1L裝產(chǎn)品終端售價從4元漲至4.5-5元，終端進貨價一箱漲了4元左右。這也導(dǎo)致大量經(jīng)銷商和終端明知價高，卻不得不突擊囤貨，廠家?guī)齑姹粨屬徱豢铡?/p>

遺憾的是，此輪漲價在多個區(qū)域市場并未傳遞到終端。多位終端老板告訴內(nèi)參君，康師傅冰紅茶官方漲價已經(jīng)有兩個多月，但終端并不敢漲，1L裝茶飲料大多還是只能賣4元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年版方便食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈分析

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為各類食品原料、食品輔料、食品包裝材料的供應(yīng);

方便面食用頻率方面，我國方便速食消費者的食用頻率通常是每周1-3次(占比約為61%);品類方面，消費者對于方便面、速凍水餃、米線等品類偏好高，方便面仍是消費者最常購買的速食產(chǎn)品。此外，超八成的方便速食消費者食用頻率有所增加，行業(yè)前景樂觀。

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)主要是方便食品的生產(chǎn)加工過程。包括即食食品、方便粉面、速凍食品、預(yù)制菜肴、即配食品等的生產(chǎn)。這些產(chǎn)品通過不同的加工技術(shù)和配方，實現(xiàn)了快速、簡便的食用方式。主要企業(yè)有達利食品、康師傅、安井食品、味知香等。

方便速食作為傳統(tǒng)正餐的替代選擇，其消費群體主要是一二線城市年輕獨居人群，滿足對較高品質(zhì)飲食的便利性需求，隨著更多的企業(yè)和資本進入賽道，2022年的中國方便速食行業(yè)市場規(guī)模已達2001億元，市場規(guī)模在消費需求的持續(xù)釋放下不斷擴大。

方便食品下游環(huán)節(jié)是銷售環(huán)節(jié)，包括個體零售、商超賣場、連鎖店鋪、便利店、外賣和電商平臺等渠道。這些渠道將方便食品送達消費者手中，滿足消費者的日常飲食需求。

從消費者偏好情況來看，相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超五成消費者購買方便食品時會關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生和營養(yǎng)價值。此外，中國消費者希望方便食品未來的改良方向包括配料豐富(60.8%)、創(chuàng)新口味(57.0%)、安全保障(50.9%)、注重營養(yǎng)(38.9%)等。

方便食品行業(yè)市場趨勢分析

隨著健康意識的提高，消費者對方便速食的健康和營養(yǎng)價值將日益關(guān)注、口感和品質(zhì)的要求越來越高。方便速食相關(guān)企業(yè)需精準定位細分市場，重點開展新品類開發(fā)和新渠道布局，深度發(fā)掘業(yè)務(wù)空間;采用高品質(zhì)的原料和特殊的加工工藝，打造出與正餐口感相似的速食產(chǎn)品;聚焦不同場景、不同人群進行渠道和產(chǎn)品的匹配，推陳出新，加大新品推出力度;在保證利潤、現(xiàn)金流穩(wěn)定安全的前提下，加快優(yōu)勢渠道的發(fā)展速度，通過數(shù)字化手段，對消費者進行精準營銷和個性化推薦，提高銷售效果;引入智能化和數(shù)字化技術(shù)，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)和智能管理，持續(xù)改進生產(chǎn)效率、釋放公司規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢。

隨著生活水平的提高，中國消費者對方便速食產(chǎn)品的需求正在向營養(yǎng)、健康的方向轉(zhuǎn)變，方便速食市場的消費主體升級趨勢明顯。分析師認為，技術(shù)進步為方便速食行業(yè)提供了更多的創(chuàng)新和發(fā)展空間。高端化正成為當前行業(yè)的新風向，利用新型配料、工藝和設(shè)備開發(fā)出各種新口味、新款式的產(chǎn)品，方能滿足消費者日益多樣化的需求。

分析師認為，隨著獨居和單身人數(shù)增長，“宅經(jīng)濟”和“一人食”已經(jīng)成為餐飲業(yè)的兩大重要趨勢，滿足單人用餐剛需的方便速食行業(yè)有較大的消費機遇和場景挖掘空間。

未來，方便食品行業(yè)的發(fā)展前景依然廣闊。隨著消費者對方便快捷食品的需求持續(xù)增長，以及新技術(shù)、新模式的不斷涌現(xiàn)，方便食品市場還有很大的發(fā)展空間。同時，隨著健康飲食理念的深入人心，方便食品企業(yè)也需要更加注重產(chǎn)品的健康屬性，推出更多符合消費者需求的產(chǎn)品。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2024-2029年版方便食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2024-2029年版方便食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

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