2023年中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展機(jī)遇及未來(lái)趨勢(shì)與前景分析

• 馮少杰 2024年5月20日 來(lái)源：中研網(wǎng) 482 25
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碳酸飲料行業(yè)是指以充入二氧化碳?xì)怏w的飲料為主體的行業(yè)，其產(chǎn)品包括果汁型、果味型、可樂(lè)型等，深受年輕人群喜愛(ài)。近年來(lái)，盡管健康飲食潮流使得消費(fèi)需求有所降低，但碳酸飲料仍保有一定市場(chǎng)規(guī)模。該行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋原材料采購(gòu)、生產(chǎn)制造、包裝印刷及銷(xiāo)售渠道等環(huán)節(jié)，其中，生產(chǎn)制造涉及配方調(diào)制、灌裝加蓋等關(guān)鍵步驟。隨著市場(chǎng)變化，行業(yè)不斷創(chuàng)新，推出低糖、無(wú)糖等產(chǎn)品以適應(yīng)消費(fèi)者需求。

一、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1、市場(chǎng)規(guī)模

中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年碳酸飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)飲料的全國(guó)累計(jì)產(chǎn)量從2013年的14927萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2022年的18141萬(wàn)噸，產(chǎn)量規(guī)模擴(kuò)大了22%。2022年我國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到12478億元，其中碳酸飲料作為大眾廣為喜愛(ài)的飲料品種，占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。尤其是無(wú)糖系列的快速增長(zhǎng)，使得碳酸汽水在飲料品類(lèi)中表現(xiàn)搶眼。

2、細(xì)分市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模

無(wú)糖碳酸飲料市場(chǎng)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康和美味的雙重追求，無(wú)糖碳酸飲料市場(chǎng)迎來(lái)了快速增長(zhǎng)。無(wú)糖碳酸飲料不僅滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，還保留了碳酸飲料的獨(dú)特口感。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，無(wú)糖碳酸飲料市場(chǎng)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

氣泡水市場(chǎng)：氣泡水作為碳酸飲料的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，也呈現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。氣泡水以其清新的口感和健康的形象，受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。尤其是在夏季，氣泡水更是成為消費(fèi)者解暑消夏的首選飲品。

二、中國(guó)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展機(jī)遇及挑戰(zhàn)分析

1、發(fā)展機(jī)遇：

市場(chǎng)需求增長(zhǎng)：隨著人們生活水平的提高，對(duì)高品質(zhì)、健康碳酸飲料的需求日益增長(zhǎng)，為碳酸飲料行業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。尤其是健康、低糖、無(wú)糖的碳酸飲料，正逐漸成為市場(chǎng)的新寵。

品牌影響力：選擇有實(shí)力的品牌進(jìn)行加盟，可以借助其成熟的品牌影響力和渠道優(yōu)勢(shì)，降低創(chuàng)業(yè)初期的風(fēng)險(xiǎn)，并快速打開(kāi)市場(chǎng)。

技術(shù)支持與營(yíng)銷(xiāo)策略：優(yōu)質(zhì)的碳酸飲料品牌通常會(huì)提供全面的技術(shù)支持，包括配方研發(fā)、生產(chǎn)工藝等，同時(shí)借助總部的營(yíng)銷(xiāo)策略和活動(dòng)支持，可以提高品牌知名度，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。

2、面臨的挑戰(zhàn)：

健康意識(shí)提高：消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注健康飲食，對(duì)高糖、高熱量飲料的消費(fèi)有所減少，這對(duì)傳統(tǒng)碳酸飲料市場(chǎng)構(gòu)成了一定的威脅。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈：國(guó)內(nèi)外碳酸飲料品牌眾多，新興飲料品牌也不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，市場(chǎng)份額難以擴(kuò)大。

環(huán)保法規(guī)壓力：環(huán)保法規(guī)日益嚴(yán)格，對(duì)碳酸飲料的生產(chǎn)和包裝提出了更高的要求。企業(yè)需要加大環(huán)保投入，降低生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境污染，同時(shí)包裝材料也需要更加環(huán)保、可回收。

三、碳酸飲料行業(yè)壁壘

品牌認(rèn)知壁壘：碳酸飲料市場(chǎng)集中度高，消費(fèi)者對(duì)知名品牌如可口可樂(lè)和百事可樂(lè)等有著強(qiáng)烈的偏好。新品牌進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，需要面對(duì)消費(fèi)者對(duì)已有品牌的忠誠(chéng)度，這構(gòu)成了新進(jìn)入者的一個(gè)重大挑戰(zhàn)。

資金壁壘：碳酸飲料行業(yè)的市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)需要大量資金投入。例如，哇哈哈非?？蓸?lè)在進(jìn)入市場(chǎng)初期投入了1.7億用于市場(chǎng)推廣，這對(duì)于資金有限的新企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)難以逾越的門(mén)檻。

銷(xiāo)售渠道壁壘：在位企業(yè)通常擁有成熟的銷(xiāo)售渠道和運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，而新進(jìn)入者則需要時(shí)間和資源來(lái)建立自己的銷(xiāo)售體系。大型零售商如沃爾瑪?shù)葘?duì)于新品牌的接納也需要一定的時(shí)間和條件，這增加了新品牌的市場(chǎng)進(jìn)入難度。

技術(shù)與配方壁壘：知名的碳酸飲料品牌通常擁有獨(dú)特的配方和生產(chǎn)工藝，這些技術(shù)秘密是它們長(zhǎng)期市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中積累的優(yōu)勢(shì)。新進(jìn)入者需要研發(fā)出具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品配方，并掌握相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)，這并非易事。

法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)壁壘：碳酸飲料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售受到嚴(yán)格的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)約束，包括產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、環(huán)保等方面的要求。新企業(yè)需要投入資源來(lái)確保合規(guī)性，這增加了進(jìn)入市場(chǎng)的復(fù)雜性和成本。

四、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析

1、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

健康化趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，健康、低糖、無(wú)糖的碳酸飲料將逐漸成為市場(chǎng)主流。例如，近年來(lái)低糖、無(wú)糖碳酸飲料的銷(xiāo)量逐漸增加，顯示出消費(fèi)者對(duì)健康飲品的追求。

產(chǎn)品創(chuàng)新：碳酸飲料企業(yè)將繼續(xù)推出新口味、新配方的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。如添加天然成分、減少添加劑和糖分的碳酸飲料，將更加受到消費(fèi)者的青睞。

銷(xiāo)售渠道多元化：隨著電商、社交媒體等新型渠道的興起，碳酸飲料的銷(xiāo)售渠道將更加多元化。線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道將為企業(yè)提供更廣闊的市場(chǎng)空間，同時(shí)也為消費(fèi)者提供更加便捷的購(gòu)買(mǎi)方式。

品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇：市場(chǎng)上將出現(xiàn)更多的碳酸飲料品牌，競(jìng)爭(zhēng)加劇。企業(yè)需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌影響力，以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

環(huán)保包裝趨勢(shì)：隨著環(huán)保意識(shí)的提高，碳酸飲料的包裝也將朝著更加環(huán)保、可回收的方向發(fā)展。企業(yè)需要關(guān)注包裝的可持續(xù)性，以降低環(huán)境污染。

2、前景分析

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大：隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚飲品的追求，碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將持續(xù)擴(kuò)大。尤其是在年輕消費(fèi)者群體中，碳酸飲料仍具有較高的受歡迎程度。

競(jìng)爭(zhēng)格局日趨激烈：雖然目前市場(chǎng)上可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等知名品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，但隨著新品牌的不斷涌現(xiàn)和老品牌的創(chuàng)新升級(jí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈。這將促使企業(yè)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以鞏固和拓展市場(chǎng)份額。

線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展：電商平臺(tái)和社交媒體的普及為碳酸飲料行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。企業(yè)將積極拓展線(xiàn)上渠道，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的方式，提升品牌知名度和銷(xiāo)售額。同時(shí)，借助大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，企業(yè)可以更精準(zhǔn)地洞察消費(fèi)者需求，為產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)提供有力支持。

欲了解碳酸飲料行業(yè)深度分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年碳酸飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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