2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析

• 馮少杰 2024年5月23日 來(lái)源：中研網(wǎng) 949 59
• 繁體

中國(guó)休閑食品行業(yè)近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。該行業(yè)主要涵蓋堅(jiān)果炒貨、膨化食品、糖果巧克力等多個(gè)種類。其產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的原材料供應(yīng)，如農(nóng)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品等;中游的休閑食品生產(chǎn)與供應(yīng);以及下游的線上線下銷售渠道。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和美味的雙重追求，安全、健康已成為行業(yè)發(fā)展主要趨勢(shì)。預(yù)計(jì)未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

一、中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1、中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

近年來(lái)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國(guó)休閑食品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了8437億元，而近五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.24%。在人均可支配收入增長(zhǎng)、消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富、創(chuàng)新產(chǎn)品不斷推出以及銷售渠道不斷拓展等因素的推動(dòng)下，分析師預(yù)測(cè)2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到9286億元，2024年預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增長(zhǎng)至10093億元。

2、中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

中國(guó)休閑食品市場(chǎng)的產(chǎn)品種類繁多，包括糖果巧克力和蜜餞、種子及堅(jiān)果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕和糕點(diǎn)、肉制品及水產(chǎn)動(dòng)物制品、餅干、調(diào)味面制品、休閑蔬菜制品、休閑豆干制品等。從市場(chǎng)占比來(lái)看，糖果巧克力和蜜餞類占比最大，為23.29%，其次是種子及堅(jiān)果炒貨、香脆休閑食品和面包蛋糕及糕點(diǎn)。

此外，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)還體現(xiàn)在不同的食品形態(tài)上，如冷食品和混熟食品在中國(guó)休閑食品市場(chǎng)中占據(jù)一定份額。特別是冷食品，如濃漿、薯?xiàng)l、罐頭食品、冰激凌等，其市場(chǎng)份額占比達(dá)到58.6%，其中濃漿占據(jù)的市場(chǎng)份額最大?；焓焓称穭t主要由方便面、肉類腌制品、調(diào)理食品、水產(chǎn)品等構(gòu)成，市場(chǎng)份額為41.4%。

二、中國(guó)休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者眾多

中國(guó)休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，存在大量的國(guó)內(nèi)外品牌和企業(yè)。這些競(jìng)爭(zhēng)者包括知名的國(guó)內(nèi)外品牌如三只松鼠、百草味、來(lái)伊份等，以及國(guó)際品牌如樂事、奧利奧等。每個(gè)品牌都在努力擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷策略和渠道拓展等手段來(lái)吸引消費(fèi)者。

2、市場(chǎng)份額分布

在休閑食品市場(chǎng)，雖然競(jìng)爭(zhēng)者眾多，但市場(chǎng)份額的分布并不均衡。一些知名品牌憑借其品牌影響力、產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)銷策略，占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。例如，三只松鼠、百草味、來(lái)伊份等國(guó)內(nèi)品牌在堅(jiān)果、蜜餞等細(xì)分市場(chǎng)具有較高的市場(chǎng)份額。而國(guó)際品牌如樂事、奧利奧等則在薯片、餅干等領(lǐng)域具有優(yōu)勢(shì)。

3、品牌影響力競(jìng)爭(zhēng)

品牌影響力是休閑食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。知名品牌通過廣告宣傳、促銷活動(dòng)等方式，不斷提升品牌影響力，從而吸引更多消費(fèi)者。同時(shí)，這些品牌也注重維護(hù)品牌形象和口碑，以提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度和信任度。

4、產(chǎn)品差異化與創(chuàng)新

為了在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，休閑食品企業(yè)需要在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、口感體驗(yàn)等方面下功夫，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化。一些企業(yè)通過創(chuàng)新產(chǎn)品種類、口味和包裝設(shè)計(jì)等方式，提高產(chǎn)品的吸引力。例如，推出健康、低糖、無(wú)添加等符合消費(fèi)者健康需求的休閑食品。

三、中國(guó)休閑食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展前景分析

1、中國(guó)休閑食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

健康化、營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)：隨著大健康風(fēng)潮的興起，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的健康和營(yíng)養(yǎng)屬性越來(lái)越重視。未來(lái)，休閑食品行業(yè)將更加注重產(chǎn)品的健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推出更多低糖、低脂、無(wú)添加等健康食品，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。

高品質(zhì)、高質(zhì)價(jià)比趨勢(shì)：在消費(fèi)升級(jí)的背景下，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的品質(zhì)要求越來(lái)越高。未來(lái)，休閑食品企業(yè)將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)，通過提高原材料的選取標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方式，提升產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，企業(yè)也將在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過合理的定價(jià)策略，提供高性價(jià)比的產(chǎn)品，以吸引更多消費(fèi)者。

個(gè)性化、差異化趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者需求的多樣化，休閑食品行業(yè)將更加注重產(chǎn)品的個(gè)性化和差異化。未來(lái)，企業(yè)將根據(jù)消費(fèi)者的不同需求和喜好，推出更多具有創(chuàng)新口味、獨(dú)特包裝和個(gè)性化服務(wù)的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

2、中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景分析

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)：隨著消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求不斷增長(zhǎng)，以及行業(yè)不斷創(chuàng)新和發(fā)展，中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。預(yù)測(cè)到2024年，中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到10093億元，市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。

行業(yè)集中度逐漸提升：目前中國(guó)休閑食品行業(yè)的企業(yè)數(shù)量眾多，但未來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和行業(yè)整合的推進(jìn)，優(yōu)質(zhì)企業(yè)將逐漸脫穎而出，行業(yè)集中度將逐漸提升。這將有助于行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。

線上線下融合發(fā)展：未來(lái)，休閑食品行業(yè)將繼續(xù)深化線上線下融合發(fā)展。通過線上電商平臺(tái)和線下實(shí)體店鋪的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)渠道多元化和銷售模式的創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更加便捷、個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)。

國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)：隨著中國(guó)休閑食品行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，一些有實(shí)力的企業(yè)將積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)中國(guó)休閑食品走向世界。這將有助于提升中國(guó)休閑食品的國(guó)際影響力，促進(jìn)行業(yè)國(guó)際化發(fā)展。

欲了解休閑食品行業(yè)深度分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國(guó)休閑食品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2027年中國(guó)休閑食品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因?yàn)槿绱?，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的幾...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡