據(jù)統(tǒng)計,滋補膳食市場規(guī)模近年來持續(xù)增長,預計未來幾年仍將保持高速增長態(tài)勢。消費者對于滋補膳食的需求主要集中在強身健體、調(diào)節(jié)身體機能和提高免疫力等方面。目前,市場上的主要參與者包括傳統(tǒng)的中藥材商、保健品生產(chǎn)商以及新興的線上滋補品牌等。銷售渠道也從傳統(tǒng)的實體店鋪拓展到了電商平臺和社交媒體平臺,為消費者提供了更多選擇。
滋補膳食產(chǎn)品類型繁多,從傳統(tǒng)的中藥材煲湯料到現(xiàn)代的即食滋補品,產(chǎn)品創(chuàng)新層出不窮。例如,近年來流行的即食燕窩、阿膠糕等,都是結(jié)合了傳統(tǒng)滋補理念與現(xiàn)代加工工藝的產(chǎn)品。服務模式方面,越來越多的品牌開始提供個性化的滋補方案,根據(jù)消費者的身體狀況和需求,量身定制滋補計劃,大大提升了用戶體驗。
縱觀當下,年輕人群對養(yǎng)生之道的熱情居高不下,在這一消費新趨勢下,千年“藥食同源”的中藥飲片煥發(fā)出養(yǎng)生新熱潮。泰升滋補品搶占中式滋補賽道,通過不斷研發(fā)升級產(chǎn)品,逐漸搭建豐富的產(chǎn)品矩陣,如今旗下飲片產(chǎn)品包括西洋參系列產(chǎn)品、干燕窩系列、紅參系列、新會陳皮系列、鐵皮石斛系列、鹿茸系列、冬蟲夏草系列及西紅花系列等眾多高端滋補品類。
三分治七分養(yǎng)”、“藥補不如食補”是勞動人民通過實踐積累的勞動智慧,蘊含著深厚的科學道理。大健康行業(yè)市場競爭激烈,藥食同源作為重要賽道之一,機遇與挑戰(zhàn)并存,其市場需求旺盛,發(fā)展?jié)摿薮?,但?chuàng)新及普及力度滯后,存在產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,科研投入不足,產(chǎn)學研結(jié)合還不緊密的問題。企業(yè)要抓住市場機遇,還需在自身管理、產(chǎn)業(yè)鏈建設、科技創(chuàng)新等方面持續(xù)努力,彌補產(chǎn)業(yè)短板,實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,從多方面創(chuàng)新突破。
報告顯示,淘寶天貓藥食同源市場2021.9-2022.8銷售額近234億元,市場規(guī)模同比增長22.3%,排名前十的添加成分為人參、枸杞、阿膠、蜂蜜、黑芝麻、靈芝、菊花、西洋參、決明子、茯苓,其中,人參銷售額達到48.55億元。整體市場發(fā)展較為樂觀,消費者健康觀念日益增強,對健康食品的關注度和購買欲持續(xù)提升。
競爭格局
滋補膳食行業(yè)競爭激烈,各大品牌都在努力打造差異化競爭優(yōu)勢。有的品牌注重產(chǎn)品研發(fā),推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品;有的品牌則在營銷上下功夫,通過與網(wǎng)紅、明星合作,擴大品牌影響力。此外,價格競爭也是行業(yè)內(nèi)的一大特點,不少品牌通過降低成本、提高效率,以更優(yōu)惠的價格吸引消費者。
政策分析
近年來,國家陸續(xù)出臺利好政策支持大健康產(chǎn)品的快速發(fā)展。例如,在去年年底,國家衛(wèi)生健康委等多方聯(lián)合發(fā)布公告,將西洋參、鐵皮石斛等9種物質(zhì)納入“藥食同源”目錄。這一舉措無疑是推動了中藥飲片滋補行業(yè)的加速轉(zhuǎn)型升級,迎來發(fā)展的春天。
與此同時,隨著“健康中國”戰(zhàn)略的逐步深入,中式滋補品作為大健康產(chǎn)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè),正成為未來經(jīng)濟發(fā)展的新"藍海"。正如《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》所提出,2030年中國滋補品市場零售規(guī)模達到16萬億元,可見發(fā)展空間巨大,也給各大滋補品牌帶來了更大的發(fā)展機遇。
未來,滋補膳食行業(yè)將繼續(xù)朝著個性化、便捷化、科技化的方向發(fā)展。隨著大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)的應用,個性化滋補方案將更加精準和高效。同時,行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn),如原材料價格波動、政策法規(guī)變化以及消費者需求多樣化等。
對于想要進入滋補膳食行業(yè)的企業(yè)來說,首先要明確市場定位和目標消費群體。在產(chǎn)品開發(fā)上,應注重創(chuàng)新和品質(zhì),滿足消費者的多樣化需求。營銷策略上,可以利用社交媒體和電商平臺進行品牌推廣和銷售。同時,要密切關注行業(yè)動態(tài)和政策變化,及時調(diào)整經(jīng)營策略,以應對各種挑戰(zhàn)。
此外,開發(fā)如生鮮電商、社群電商、便利店等新興渠道,滿足不同渠道與人群的需求,快速打開市場。
通過改變產(chǎn)品最終形態(tài)及包裝手段,拓寬藥食同源食品的使用場景及保存期限。開發(fā)其他形式的產(chǎn)品,推出如“辦公室零食”、“追劇零食”等營銷概念,吸引更廣范圍消費者,滿足不同場景下的需求。
欲知更多有關中國滋補類中藥行業(yè)的相關信息,請點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年滋補類中藥行業(yè)市場深度調(diào)研與投資潛力研究報告》。