菠蘿市場需求旺盛,主要得益于其豐富的營養(yǎng)價(jià)值、多樣化的食用方式及消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。菠蘿富含維生素C、膳食纖維等,深受消費(fèi)者喜愛。市場規(guī)模方面,隨著菠蘿產(chǎn)量的逐年增加和消費(fèi)者需求的不斷增長,菠蘿市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。然而,市場也面臨供給過剩與供給不足并存的現(xiàn)象,價(jià)格波動(dòng)較大。
近20年來,中國菠蘿產(chǎn)業(yè)一直穩(wěn)定發(fā)展,在種植面積、產(chǎn)量上都取得了不錯(cuò)的成績,單產(chǎn)水平逐年提高。2021年中國菠蘿產(chǎn)量為188.6萬噸,較2020年同比增長2.1%。2022年菠蘿產(chǎn)量約200萬噸左右。2021年中國菠蘿產(chǎn)量占全球菠蘿總產(chǎn)量的6.6%;從2022年各地區(qū)菠蘿產(chǎn)量來看,廣東菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的64.6%,海南菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的25.8%,云南菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的7%,廣西菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的1.7%,福建菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的0.9%。
中國大陸最南端,國內(nèi)最先感受春意的小城之一。這里擁有近百年菠蘿種植歷史,是全國最大的菠蘿產(chǎn)區(qū),被稱為“菠蘿的?!?。走紅前,過度依賴線下銷售渠道的徐聞菠蘿,曾因疫情影響一度銷路受阻。
2020年2月19日,在拼多多主導(dǎo)下,一場特別的助農(nóng)直播在菠蘿地里展開。時(shí)任縣長親自走進(jìn)助農(nóng)直播間,切菠蘿、吃菠蘿,傾情為徐聞菠蘿代言,引得超30萬網(wǎng)友圍觀、近30萬斤菠蘿銷售一空。這場直播也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶打開了經(jīng)營思路,直播帶貨、線上流通開始成為徐聞菠蘿的主要銷售模式之一。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國菠蘿行業(yè)市場調(diào)查與發(fā)展前景分析報(bào)告》分析
今年,徐聞人將菠蘿融入湛江傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)月餅生產(chǎn),既豐富了“廣東味”的內(nèi)涵,也是對(duì)“百千萬工程”的有效實(shí)踐。如今,當(dāng)?shù)氐膹V東菠蘿跨縣集群產(chǎn)業(yè),還與兩大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)互促,推動(dòng)“鄉(xiāng)村種植+城鎮(zhèn)加工”的城鄉(xiāng)分工模式,三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)也加速形成。
作為廣東農(nóng)業(yè)升級(jí)的一份典型樣本,徐聞“菠蘿的?!苯?jīng)驗(yàn)還在向荔枝等領(lǐng)域快速復(fù)制落地,以食品化、工業(yè)化、國際化、節(jié)慶化“新四化”手段,推動(dòng)廣東農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的鏈條升級(jí)和產(chǎn)值增長。
市場參與者眾多菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈上中下游均有眾多企業(yè)參與,包括種植戶、加工企業(yè)和銷售商等。這些企業(yè)之間的競爭日益激烈,推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
品牌差異化競爭隨著市場競爭的加劇,品牌差異化競爭成為企業(yè)獲取市場份額的重要手段。企業(yè)紛紛注重產(chǎn)品品質(zhì)和品牌建設(shè),以提升自身競爭力。
一方面,工作組結(jié)合國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀作出研判,通過組建銷區(qū)采購商和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,策劃“采購商走進(jìn)徐聞”和“徐聞菠蘿走進(jìn)大市場”活動(dòng),推動(dòng)產(chǎn)銷充分對(duì)接,開拓多元流通渠道。
實(shí)現(xiàn)對(duì)接的不僅有市場與生產(chǎn)兩端,還有作為產(chǎn)業(yè)重要支撐的金融資源。9月13日,第四場湛江金融助力“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”——徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)專場活動(dòng)在“菠蘿的海”成功舉辦,當(dāng)?shù)夭ぬ}種植戶以及13家銀行保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參與融資對(duì)接,為縣域特色產(chǎn)業(yè)融資開通綠色通道。
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