健康食品產(chǎn)業(yè)涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域,包括功能性食品、營養(yǎng)補(bǔ)充劑、有機(jī)食品、綠色食品等。這些產(chǎn)品通常富含人體所需的多種營養(yǎng)素,具有預(yù)防疾病、促進(jìn)健康的功能,受到了廣大消費(fèi)者的青睞。
在健康消費(fèi)潮流的驅(qū)動(dòng)下,中國健康食品行業(yè)的消費(fèi)規(guī)模正在逐年擴(kuò)大,未來有望成為全球最大的健康食品消費(fèi)市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示,2015年,我國健康食品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)6500億元;2020年,市場(chǎng)規(guī)模更是突破了8000億元;預(yù)計(jì)2025年,市場(chǎng)規(guī)??蛇_(dá)11408億元。
以“京東健康年貨節(jié)”為例,數(shù)據(jù)顯示,養(yǎng)肝清肺禮盒銷售同比增長(zhǎng)169%;嬰童營養(yǎng)禮盒商品銷售同比增長(zhǎng)160%;益生菌銷售同比增長(zhǎng)104%;助行器、電動(dòng)輪椅、牽引器等幫助老人出行的健康器械品類成交額同比增長(zhǎng)超過80%。此外,春節(jié)期間,同比去年農(nóng)歷同期,深海魚油等調(diào)節(jié)“三高”的品類成交額同比增長(zhǎng)81%。
研究認(rèn)為,2024年中國新春年貨消費(fèi)者的選擇趨向多樣化,健康和品質(zhì)成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。商家需要關(guān)注消費(fèi)者的需求和偏好,提供更加健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),以滿足消費(fèi)者的需求。
據(jù)了解,保健食品作為營養(yǎng)健康市場(chǎng)中重要的一員,市場(chǎng)前景廣闊。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年健康食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示:,2022年中國保健食品銷售額達(dá)680億元,同比增長(zhǎng)8.45%,2023年約為720億元。2024年保健食品銷售額將進(jìn)一步增長(zhǎng)至778億元。
此外,保健品的銷售渠道將迎來變化。目前,保健品主要有直銷、超市、藥房和電商渠道四種模式,伴隨著消費(fèi)者需求逐漸向?qū)I(yè)化和個(gè)性化演變以及營銷方式發(fā)生轉(zhuǎn)變,我國保健品的銷售渠道結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。根據(jù)艾昆緯分析,至2023年底,電商與藥店渠道保持正增長(zhǎng),而直銷和商超的市場(chǎng)份額則在逐漸萎縮。數(shù)據(jù)顯示,2023年1月至8月,保健食品在“淘寶天貓+京東+抖音”平臺(tái)銷售額達(dá)657.6億元,同比增長(zhǎng)31.1%。按平臺(tái)分類來看,淘寶天貓占據(jù)約60%的線上份額,是消費(fèi)者在線上購買的主要陣地;2023年三大平臺(tái)均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),其中抖音平臺(tái)增速最快。
健康食品行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)研究分析
更新迭代加速。隨著年輕消費(fèi)群體的崛起,針對(duì)年輕人的產(chǎn)品,一方面向“快消品”“打爆品”(指精心策劃和推廣的深受市場(chǎng)歡迎的熱門商品或服務(wù))的方向發(fā)展,催生更多功能化、便捷化、個(gè)性化、定制化和有趣好玩的產(chǎn)品;另一方面,由于朋克養(yǎng)生的興起,注重體感和效果的產(chǎn)品也將大受歡迎。
全球知名醫(yī)藥健康數(shù)據(jù)、咨詢和臨床研究服務(wù)供應(yīng)商艾昆緯(IQVIA)預(yù)計(jì),2024年,營養(yǎng)保健市場(chǎng)的消費(fèi)熱忱將持續(xù)升溫,消費(fèi)者需求也會(huì)變得更加深入,產(chǎn)品將體現(xiàn)三個(gè)方面的特點(diǎn)。一是需求個(gè)性化,不同消費(fèi)群體更傾向于根據(jù)自身的營養(yǎng)及健康需求選擇科學(xué)的產(chǎn)品組合;二是原料多元化,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品成分的安全性期望提高,并注重天然植物提取物的溯源和技術(shù)工藝;三是功效復(fù)合化,消費(fèi)者在免疫提升、消化健康、機(jī)能修護(hù)等多方面健康訴求合一。
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