隨著居民生活水平的日益提高，消費(fèi)者對食用植物油需求也呈現(xiàn)出多樣化趨勢，普通油品在一定程度上已難以滿足特定消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的食用油產(chǎn)品呈現(xiàn)出較大市場空間。

葵花籽油是一種由葵花籽經(jīng)壓榨或浸出等工藝提取出的重要食用油和高級營養(yǎng)油?？ㄗ延透缓喾N營養(yǎng)成分，包括葡萄糖、蔗糖、各種維生素和微量元素，尤其是含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸對于促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長、保護(hù)皮膚健康以及減少膽固醇在血液中的淤積具有重要作用。

葵花籽油在食用油市場中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長動力，其市場份額持續(xù)擴(kuò)大，年均增長率保持在約7%的穩(wěn)健水平。這一顯著的增長態(tài)勢不僅鞏固了葵花籽油在食用油品類中的重要地位，還積極推動了常用烹飪油市場的整體增長，為食用油行業(yè)的繁榮發(fā)展注入了新的活力。

葵花籽油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

上游是油葵的種植與流通，這一環(huán)節(jié)是葵花籽油生產(chǎn)的基石，包括從種子研發(fā)、農(nóng)場苗床培育到實(shí)際土地播種的全過程，對原料的穩(wěn)定供應(yīng)至關(guān)重要。我國葵花籽種植主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)和甘肅省，合計產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%以上，其中內(nèi)蒙古種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，目前占到全國六成左右。

中游涉及油籽壓榨、油脂精煉及灌裝等加工環(huán)節(jié)，通過先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，將油葵籽轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的葵花籽油產(chǎn)品。

下游則是葵花籽油的終端產(chǎn)品流通與消費(fèi)領(lǐng)域，涵蓋食品加工業(yè)、餐飲業(yè)以及零售渠道(如超市、便利店等)，滿足消費(fèi)者多樣化的健康飲食需求。這一環(huán)節(jié)直接面向市場，其發(fā)展趨勢和競爭格局對整個產(chǎn)業(yè)鏈具有重要影響。

2024年葵花籽油行業(yè)市場分析及未來前景展望

全球葵花籽年消費(fèi)量僅次于大豆和油菜籽，為5000萬噸-5500萬噸，其中90%以上用于榨油，5%飼用，5%食用。

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，對高品質(zhì)、健康食用油的需求不斷增加，推動了葵花籽油市場的持續(xù)增長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球及中國的葵花籽油產(chǎn)量和消費(fèi)量均呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。全球葵花籽油年消費(fèi)量為1800萬噸-2000萬噸，占全球主要植物油消費(fèi)量的9%左右，僅次于棕櫚油、豆油和菜籽油。

葵花籽是我國八大油料作物之一，由于國內(nèi)葵花籽油的產(chǎn)量無法滿足市場需求，我國葵花籽油行業(yè)對國外進(jìn)口依賴度較高。俄羅斯、烏克蘭和哈薩克斯坦是我國葵花籽油的主要進(jìn)口來源國。國際市場價格波動和進(jìn)口量的變化都會直接影響國內(nèi)葵花籽油的價格和供應(yīng)情況。

據(jù)統(tǒng)計，近4成消費(fèi)者在家做飯的頻率增加，24%的消費(fèi)者開始選用新食用油品種。具備先進(jìn)生產(chǎn)工藝、高品質(zhì)保證及安全生產(chǎn)流程的中小包裝產(chǎn)品，以及以葵花籽油、玉米胚芽油等為代表的高端食用植物油，正逐步擴(kuò)大其市場份額。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年葵花籽油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

作為營養(yǎng)豐富的干果，葵花籽直接食用量顯著增加，同時在食品工業(yè)中作為原料的應(yīng)用也呈現(xiàn)上升趨勢。這一趨勢在2022年達(dá)到了一個里程碑，我國葵花籽的食用消費(fèi)比例首次超越了油用消費(fèi)，具體表現(xiàn)為食用消費(fèi)占比達(dá)到50%，而油用消費(fèi)占比為45%，標(biāo)志著葵花籽市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)的重大轉(zhuǎn)變。

在國家政策層面，我國政府深刻認(rèn)識到油料產(chǎn)業(yè)對于國家糧食安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，因此給予了高度關(guān)注與大力支持?！丁笆奈濉蓖七M(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》明確提出了要因地制宜地發(fā)展油葵、芝麻等特色油料生產(chǎn)。這一政策導(dǎo)向不僅體現(xiàn)了國家對油料作物種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重視，也鼓勵了各地根據(jù)自身資源稟賦和市場需求，合理布局油料作物生產(chǎn)，推動油料產(chǎn)業(yè)的特色化、差異化發(fā)展。

未來，隨著人們健康意識的不斷提高和消費(fèi)升級的趨勢加速，葵花籽油行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。同時，技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級將推動行業(yè)向更高質(zhì)量、更高效益的方向發(fā)展。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年葵花籽油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。