根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年，全國(guó)釀酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量6,131萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.1%。其中，白酒行業(yè)產(chǎn)量629萬(wàn)千升，同比下降5.1%;完成銷售收入7,563億元，同比增長(zhǎng)9.7%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2,328億元，同比增長(zhǎng)7.5%。隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境和市場(chǎng)需求的演變，行業(yè)步入了存量競(jìng)爭(zhēng)與增速放緩的新階段，展現(xiàn)出顯著的分化趨勢(shì)、消費(fèi)需求的多元化以及市場(chǎng)寬度上的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

白酒零售是指將白酒產(chǎn)品直接銷售給終端消費(fèi)者的商業(yè)活動(dòng)。這一過(guò)程中，白酒產(chǎn)品通過(guò)零售商的渠道流通到消費(fèi)者手中，滿足了消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品的購(gòu)買需求。白酒零售通常涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，包括產(chǎn)品采購(gòu)、庫(kù)存管理、銷售策略制定、營(yíng)銷推廣以及售后服務(wù)等。

白酒零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析2024

白酒行業(yè)屬于充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)調(diào)整不斷深化。從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)源于自身品牌的影響力、產(chǎn)品風(fēng)格以及營(yíng)銷運(yùn)作模式。白酒市場(chǎng)的集中度正在逐漸提高，頭部酒企如茅臺(tái)、五糧液等憑借其品牌優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)份額和渠道資源，占據(jù)了市場(chǎng)的較大份額。這些企業(yè)在白酒零售市場(chǎng)上具有顯著的影響力，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向品牌化、高端化發(fā)展。

在白酒零售市場(chǎng)上，零售商通過(guò)不同的銷售策略和渠道，如實(shí)體店銷售、線上電商平臺(tái)銷售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等，將白酒產(chǎn)品推廣給廣大消費(fèi)者。在2024年第一季度，規(guī)模以上白酒企業(yè)的總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了6%的同比增長(zhǎng)，銷售收入同比增長(zhǎng)了13.8%，利潤(rùn)也實(shí)現(xiàn)了13.1%的同比增長(zhǎng)。然而，值得注意的是，這些規(guī)模以上白酒企業(yè)中，有34.9%的企業(yè)出現(xiàn)了虧損，這一比例相較于上一年度上升了5.3個(gè)百分點(diǎn)。

在渠道經(jīng)營(yíng)層面，有37.5%的流通企業(yè)面臨銷售量同比下降的困境，銷售額同比下降的企業(yè)占比更是高達(dá)52.1%，而客單價(jià)同比下降的企業(yè)占比更是驚人，達(dá)到了68.8%。

相比之下，較為積極的指標(biāo)是“客戶數(shù)量/用戶數(shù)量”，其同比下降的企業(yè)占比僅為36.4%，低于同比增加的47.5%的企業(yè)比例。這一對(duì)比顯示出，盡管白酒企業(yè)整體呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但流通渠道端的經(jīng)銷商和終端零售企業(yè)在業(yè)績(jī)表現(xiàn)上卻顯得相對(duì)疲軟。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年白酒零售行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》顯示：

在單一區(qū)域市場(chǎng)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)則取決于企業(yè)在該區(qū)域的品牌影響力、區(qū)域消費(fèi)者的認(rèn)同度和綜合營(yíng)銷能力。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，白酒零售企業(yè)面臨著來(lái)自多方面的壓力。一方面，頭部酒企在市場(chǎng)份額、品牌影響力等方面具有明顯優(yōu)勢(shì);另一方面，新興酒企和區(qū)域酒企也在積極尋求突破，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷策略調(diào)整等方式提高市場(chǎng)份額。

數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用為酒企營(yíng)銷增添了更多維度，使得數(shù)字化渠道營(yíng)銷成為酒企鞏固并增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵途徑。酒企正積極采取多樣化的營(yíng)銷策略，并著手構(gòu)建全面的數(shù)字化系統(tǒng)。例如，通過(guò)推出掃碼紅包等互動(dòng)活動(dòng)，酒企旨在刺激產(chǎn)品動(dòng)銷、提升開(kāi)瓶率，并優(yōu)化費(fèi)用使用效率，從而實(shí)現(xiàn)更有效的市場(chǎng)推廣。

預(yù)計(jì)在2024年，白酒行業(yè)的總銷售額將達(dá)到8000億元，實(shí)現(xiàn)約10%的同比增長(zhǎng)。這一增長(zhǎng)動(dòng)力主要源自消費(fèi)品質(zhì)的提升和品牌升級(jí)的趨勢(shì)。具體而言，高端白酒在禮品贈(zèng)送和商務(wù)宴請(qǐng)等場(chǎng)合依然保持著其主導(dǎo)地位;而在親朋聚會(huì)、婚宴等場(chǎng)合，消費(fèi)者的選擇則繼續(xù)向次高端價(jià)位的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年白酒零售行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。