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便利店市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)行業(yè)消費(fèi)者需求與商品結(jié)構(gòu)

便利店企業(yè)當(dāng)前如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇?

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便利店行業(yè)作為零售產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵承接點(diǎn),近年來(lái)在全球范圍內(nèi)持續(xù)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。這一趨勢(shì)得益于多種因素的共同作用。

便利店行業(yè)作為零售產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵承接點(diǎn),近年來(lái)在全球范圍內(nèi)持續(xù)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。這一趨勢(shì)得益于多種因素的共同作用。

首先,城市化進(jìn)程的加快和消費(fèi)者生活水平的提高,使得便利店作為便捷、高效的零售業(yè)態(tài)逐漸受到消費(fèi)者的青睞。便利店通常位于居民區(qū)附近,提供自選式購(gòu)物方式,注重服務(wù)的便捷性和個(gè)性化,滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)即時(shí)性商品或服務(wù)的需求。

其次,政策支持也為便利店行業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。多國(guó)政府及機(jī)構(gòu)出臺(tái)了一系列促進(jìn)便利店行業(yè)發(fā)展的政策,如商務(wù)部辦公廳印發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》,旨在鼓勵(lì)便利店提升連鎖化水平,完善便利店網(wǎng)絡(luò)。這些政策不僅降低了便利店的經(jīng)營(yíng)成本,還鼓勵(lì)其與電商平臺(tái)融合,發(fā)展線上線下無(wú)縫零售,以滿(mǎn)足居民多樣化需求。

最后,數(shù)字化轉(zhuǎn)型為便利店行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的不斷發(fā)展,便利店企業(yè)正在積極探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過(guò)線上線下融合的方式,提供更加便捷的購(gòu)物渠道和個(gè)性化服務(wù)。這有助于提升消費(fèi)者體驗(yàn),增強(qiáng)便利店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

便利店行業(yè)作為零售產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán),近年來(lái)在全球范圍內(nèi)持續(xù)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

一、便利店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

全球市場(chǎng)規(guī)模:根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)便利店市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析:2023年,全球便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模升至11337億美元,規(guī)模較2022年上升11.7%。

中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模:2023年,中國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額攀升至4248億元,同比2022年提升11%;同時(shí),門(mén)店總數(shù)升至32萬(wàn)家,同比增長(zhǎng)6.9%。預(yù)計(jì)未來(lái)五年,隨著消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深入推進(jìn),便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

二、便利店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

競(jìng)爭(zhēng)格局:便利店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,尚未形成明顯的寡頭壟斷格局。行業(yè)內(nèi)企業(yè)眾多,包括外資便利店(如7-11、羅森、全家等)、本土便利店(如美宜佳、紅旗連鎖、天福等)、電商型便利店(如京東便利店、蘇寧小店等)以及傳統(tǒng)夫妻店等。

市場(chǎng)集中度:根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)發(fā)布的數(shù)據(jù),2023年中國(guó)便利店行業(yè)CR3(前三家企業(yè)市場(chǎng)份額占比)為25.6%,CR5(前五家企業(yè)市場(chǎng)份額占比)為29.8%,CR10(前十家企業(yè)市場(chǎng)份額占比)為36.1%,整體上看,我國(guó)便利店連鎖化程度低,中小便利店品牌正在崛起,市場(chǎng)份額逐漸分散,行業(yè)市場(chǎng)集中度有較大的提升空間。

三、便利店行業(yè)區(qū)域發(fā)展差異

東南部沿海地區(qū):受早期外資便利店品牌入駐的影響,東南部沿海地區(qū)便利店品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈,本土便利店品牌也迅速興起,如廣東地區(qū)的美宜佳等。

其他地區(qū):內(nèi)陸地區(qū)便利店發(fā)展相對(duì)較慢,但也在逐步增長(zhǎng)。隨著城市化進(jìn)程的加快和消費(fèi)者生活水平的提高,便利店作為便捷、高效的零售業(yè)態(tài)逐漸受到消費(fèi)者的青睞。

四、便利店行業(yè)消費(fèi)者需求與商品結(jié)構(gòu)

消費(fèi)者需求:消費(fèi)者對(duì)食品的前兩大需求是身體健康和口味。便利店需要關(guān)注產(chǎn)品的健康性、成分、口味和價(jià)值。同時(shí),消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注價(jià)格和促銷(xiāo),便利店需要采取差異化的品類(lèi)促銷(xiāo)策略。

商品結(jié)構(gòu):便利店主要銷(xiāo)售的產(chǎn)品包括食品類(lèi)(如農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)、肉類(lèi)及其制品、鮮乳及乳制品等)、雜貨類(lèi)(如日常消耗品、保健用品、家庭用品等)、便利性商品(如熱狗、加冰可樂(lè)等特殊性商品和郵票、電話卡等服務(wù)性商品)。飲料、酒精、休閑食品、乳制品、主食和個(gè)護(hù)家清等品類(lèi)是銷(xiāo)售增效的機(jī)會(huì)所在。

五、便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與創(chuàng)新方向

數(shù)字化轉(zhuǎn)型:數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為便利店行業(yè)提升運(yùn)營(yíng)效率的重要途徑。便利店企業(yè)通過(guò)數(shù)字化手段,可以在前端獲客方面實(shí)現(xiàn)新客拉新和老客復(fù)購(gòu),還可以在后臺(tái)管理方面實(shí)現(xiàn)庫(kù)存管理、物流配送等流程優(yōu)化。未來(lái),數(shù)字化轉(zhuǎn)型將進(jìn)一步加速,線上線下融合將成為主流。

服務(wù)創(chuàng)新:服務(wù)創(chuàng)新將成為便利店行業(yè)的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力。便利店將提供更多元化、個(gè)性化的服務(wù)以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求,如代收快遞、繳費(fèi)服務(wù)等便民服務(wù),以及“便利店+咖啡”、“便利店+生鮮”等跨界融合模式。

精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理:便利店行業(yè)通過(guò)自建工廠和物流網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)了對(duì)上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)和物流環(huán)節(jié)的深度控制,有效降低了采購(gòu)成本,加強(qiáng)了品控管理,還極大加速了新品的推出速度。

組織架構(gòu)調(diào)整:通過(guò)打破部門(mén)壁壘,疏通跨部門(mén)協(xié)同溝通的難題,便利店企業(yè)能夠更好地整合資源,提升整體協(xié)同效率和創(chuàng)新能力。

便利店行業(yè)在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,但也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。企業(yè)需要不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

欲獲悉更多關(guān)于便利店行業(yè)重點(diǎn)數(shù)據(jù)及未來(lái)五年投資趨勢(shì)預(yù)測(cè),可點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2025-2030年中國(guó)便利店市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。


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