目前來看,生豬價格繼續(xù)以小幅上漲的態(tài)勢為主,各地區(qū)間不過是漲跌調(diào)整的差異。供需市場依舊存在博弈,但是市場供應(yīng)趨緊態(tài)勢延續(xù),賣方市場大豬存欄似乎不多,導(dǎo)致買方市場的壓價逼量屢屢不見成效。
現(xiàn)在,南方地區(qū)臘肉制作再次進入高峰期,除了西南地區(qū)開啟較早之外,這些開始較晚的地區(qū)均開始進入制作高峰期,對大豬的需求自然增加,但是受到之前持續(xù)出欄的影響,現(xiàn)在大豬的豬源并不多,養(yǎng)殖戶有了壓價的條件,很多屠宰企業(yè)不得不提價采購。所以,南方豬價將繼續(xù)保持小漲態(tài)勢。而北方地區(qū)則因為殺年豬行情尚未開啟,導(dǎo)致整體需求量依舊不高,然而在元旦刺激和天氣影響之下,豬價也難以下降。
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