廚房油煙致癌！3招就能減少廚房油煙
?
研究顯示，廚房油煙它不僅對鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，當(dāng)油溫超過300℃時，還會產(chǎn)生凝聚體，誘發(fā)癌癥。為了防止這種廚房危害，如何才能減少油煙呢？
?
第1招：油溫不要太高
?
改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
?
第2招：油不要重復(fù)使用
有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。
?
第3招：廚房一定要隨時開油煙機(jī)
?
一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機(jī)，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。
中研網(wǎng)
中研研究院中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時追蹤報道，并對熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點(diǎn)這里：
尋求報道 ??相關(guān)閱讀
【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡注明"轉(zhuǎn)載來源"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多的信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。中研網(wǎng)倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，如發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題，
煩請聯(lián)系：jsb@chinairn.com、0755-23619058，我們將及時溝通與處理。
精彩推薦
圖片資訊
行業(yè)研究院
中國單軌交通行業(yè)競爭格局分析與投資風(fēng)險預(yù)測
單軌鐵路是鐵路的一種，特點(diǎn)是使用的軌道只有一條，而非
珠寶首飾行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究
珠寶首飾及有關(guān)物品的制造是指以金、銀、鉑等貴金屬及其
中國制藥行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究
制藥行業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)
