對于養(yǎng)豬業(yè)來說，2016年是備受矚目的一年。據(jù)統(tǒng)計，2016年我國進(jìn)口豬肉超過了160萬噸，相當(dāng)于進(jìn)口活豬2100萬頭，雖然進(jìn)口額只占了豬肉產(chǎn)量的3%，但其低價的沖勢對國內(nèi)豬肉市場還是造成了不小的影響。

　　“洋”豬肉來襲的根本是國內(nèi)供給的缺口

　　我國是世界第一大豬肉生產(chǎn)國以及消費(fèi)國，每年我國都生產(chǎn)出占到全球產(chǎn)量一半的豬肉，同時也大致消費(fèi)掉全球消費(fèi)量的一半。每年中國的豬肉消費(fèi)量都在5500萬噸上下，根據(jù)糧農(nóng)組織的預(yù)測，到2022年，中國豬肉消費(fèi)需求有望達(dá)到6078萬噸。而在高需求量的同時，從2015年上半年開始，由于國內(nèi)生豬供應(yīng)不足，造成了我國豬肉價格的瘋狂上漲，業(yè)內(nèi)稱之為“史上最強(qiáng)豬肉期”。再加上2016年的禁養(yǎng)政策，也一定程度上影響了生豬供給。在2016年生豬存欄和母豬存欄出現(xiàn)雙雙下滑，與此同時，豬肉消費(fèi)依然維持增長態(tài)勢，整個2016年，國內(nèi)豬肉總產(chǎn)量降低約5%，由此產(chǎn)生的豬肉供需缺口達(dá)200萬噸。國內(nèi)豬肉供應(yīng)存在缺口，促使豬肉進(jìn)口需求增長。

　　巨量進(jìn)口的背后，是懸殊的豬價

　　進(jìn)口豬低廉的價格是國內(nèi)豬備受沖擊的重要原因，像雙匯等很多企業(yè)都選擇從國外進(jìn)口大量豬肉。以美國為例，美國是中國最大的豬肉進(jìn)口來源地，但美國豬肉的平均生產(chǎn)成本和平均價格僅相當(dāng)于中國的三分之一左右，即便加上關(guān)稅和運(yùn)費(fèi)，仍然比國產(chǎn)肉便宜。

　　統(tǒng)計近3年豬肉進(jìn)口數(shù)據(jù)，中國進(jìn)口豬肉呈現(xiàn)出“單價、數(shù)量、總價齊增”的局面：

　　2014年，進(jìn)口量為56萬噸，到岸單價為每斤5.7元;

　　2015年，進(jìn)口量為77.8萬噸，單價為每斤5.8元;

　　2016年，進(jìn)口量為160萬噸，單價為每斤6.5元。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖程度決定了豬肉價格

　　國外價格如此之低，最主要的原因是規(guī)模化養(yǎng)殖下的飼養(yǎng)成本低。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，中國目前還有55%的生豬由年出欄500頭以下的養(yǎng)殖散戶來提供。而在美國，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2012年的報告顯示，從2007年至2012年6年間美國豬場數(shù)量減少了29%，而規(guī)?；s化程度卻不斷上升，目前80%以上的美國生豬由規(guī)?；i場提供。

　　規(guī)模化養(yǎng)殖的好處十分明顯：

　?、?飼料成本：飼料成本占豬肉成本的六成以上，目前美國玉米每斤約0.97元，比國內(nèi)低0.3元，即飼料成本比國內(nèi)低三成以上;

　?、?轉(zhuǎn)化效率：國外飼料的轉(zhuǎn)化率高的驚人，美國育肥豬飼料轉(zhuǎn)化率早在2004年已達(dá)到1.91:1，而我國飼料轉(zhuǎn)化率目前仍高達(dá)3:1;

　?、?能繁母豬差異大：我國每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)約為13.7頭，遠(yuǎn)低于歐盟發(fā)達(dá)國家約20頭至25頭的水平。

　　④ 自動化程度高、節(jié)省人工明顯：在歐美發(fā)達(dá)養(yǎng)殖國家，豬場的自動化和機(jī)械化應(yīng)用程度都比較高，包括液態(tài)飼喂系統(tǒng)、種豬自動檢測系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng)、疾病防疫系統(tǒng)等應(yīng)用已經(jīng)非常普遍，且很多都已經(jīng)實現(xiàn)了無人化操作。

　　散戶出局養(yǎng)豬行業(yè)大洗牌

　　經(jīng)過輪番豬周期的洗禮，以及由于大量農(nóng)村勞動力離開土地，散戶正在被淘汰出局，并且還可能以更快的速度遠(yuǎn)離養(yǎng)豬業(yè)。官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：從2007年到2014年，出欄50頭以下的養(yǎng)殖散戶所占的比例逐年下跌，但依然占29.2%的比例;500頭以下養(yǎng)殖占比仍然68%。溫氏股份的研究顯示：2015年前10大養(yǎng)豬企業(yè)的出欄量僅占全國的3%。

　　雖然很多散戶遺憾出局，但一些養(yǎng)豬巨頭企業(yè)的利潤卻在不斷增加，由此也可見規(guī)?；B(yǎng)殖的重要性，與此同時，很多企業(yè)也在探索新的養(yǎng)殖道路。

　　而且雖然國外豬肉價格低廉，但是處于信任，很多消費(fèi)者還是會選擇國內(nèi)的品牌豬肉，追求生態(tài)、健康、安全的生態(tài)豬肉。潤民集團(tuán)是一家知名的草本生態(tài)有機(jī)養(yǎng)豬企業(yè)，致力于生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，其旗下的潤民草本生態(tài)豬肉受到很多消費(fèi)者的喜愛，在2016年其利潤實現(xiàn)了330%的增長。2017年，潤民還積極探索新的養(yǎng)殖道路，正式進(jìn)軍美國。

　　潤民集團(tuán)于2017年啟動美國內(nèi)布拉斯加州投資項目，項目包含收購和新建養(yǎng)豬場、屠宰場等。雙方將合力推進(jìn)項目的落實與建設(shè)，并按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)和福利養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)，打造真正安全可靠的草本生態(tài)有機(jī)豬肉。