純生啤酒生產(chǎn)技術(shù)的應用，徹底顛覆了傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)的固有模式，生產(chǎn)效率得到大幅提高，能源消耗大幅減少。
?? 純生啤酒經(jīng)過20年的發(fā)展，從啤酒原料到啤酒成品均有明確的研究和控制方法，但目前國內(nèi)外還沒有形成針對純生啤酒的統(tǒng)一標準。7月18日，在“中國啤酒新文化國際峰會暨中國純生啤酒20年發(fā)展論壇”上，由珠江啤酒發(fā)起，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、燕京啤酒、青島啤酒、華潤雪花啤酒、百威英博、嘉士伯共同參與，積極研究制定純生啤酒標準。
中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇指出，團體標準是國家簡政放權(quán)，創(chuàng)新驅(qū)動的需要，通過相關(guān)市場主體共同制定滿足市場和創(chuàng)新需求的標準，成為國家標準和行業(yè)標準的有效補充。純生啤酒團體標準由中外啤酒企業(yè)共同制定，將進一步提高標準國際化水平，引領(lǐng)中國純生啤酒質(zhì)量升級。
純生啤酒生產(chǎn)技術(shù)的應用，徹底顛覆了傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)的固有模式，生產(chǎn)效率得到大幅提高，能源消耗大幅減少。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九表示，由于生產(chǎn)純生啤酒是以有效控制有害微生物為基本前提，所以凡從事純生啤酒生產(chǎn)的企業(yè)整體技術(shù)管理水平都得到提升，形成事實上的行業(yè)技術(shù)及管理的整體提升。
以珠江啤酒為例，由于純生啤酒不用高溫滅菌，生產(chǎn)過程采用了多項國際先進技術(shù)，綜合能耗大幅下降65%。其首創(chuàng)的錯流膜過濾技術(shù)，使每噸啤酒的過濾耗水量比硅藻土過濾下降25%，過濾酒損下降80%。據(jù)悉，珠江純生產(chǎn)銷量2016年比1998年增長了近13倍，每年占總產(chǎn)量比例達30%。目前，珠江啤酒擁有14條純生啤酒生產(chǎn)線，純生年產(chǎn)能達120萬噸，最高生產(chǎn)速度為9萬罐/小時，成為中國首個純生啤酒示范生產(chǎn)基地。
細分市場研究 可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃
中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院 掌握產(chǎn)業(yè)最新情報 中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
有分析認為，經(jīng)歷三年深度調(diào)整，啤酒行業(yè)2016年下半產(chǎn)量下降幅度縮窄，行業(yè)出現(xiàn)改善、產(chǎn)品升級疊加消費旺季，國內(nèi)啤酒...
我國已迎來“高溫、高濕、高熱”的“三伏天”，啤酒進入了夏季銷售旺季，各大超市里顯著位置都陳列著各品牌啤酒，但是...
燕京啤酒在7月7日接受投資者調(diào)研時明確，公司目前沒有和任何企業(yè)合并的計劃和想法。深交所互動易網(wǎng)站今日披露，施羅德...
酒瓶爆炸肌腱斷裂：過期啤酒瓶炸傷女子 廠家推諉沒有說法 悲?。浩【破勘?，女子受傷肌腱斷裂 “我正從廚房端飯出...
就國內(nèi)啤酒行業(yè)來說，在經(jīng)歷了爆發(fā)式增長的情況下，近幾年銷量、利潤出現(xiàn)大幅度下滑，增長乏力。近期，隨著全國氣溫的...
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備05036522號
首個純生啤酒團體標準將出臺 引領(lǐng)中國純生質(zhì)量升級 
