白酒國際化痛點在哪？眾多酒企借雞尾酒概念突圍

• 2017年8月3日 LiuYang來源：中國財經(jīng)觀察網(wǎng) 272 10
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資料顯示，由中國酒類流通協(xié)會作為主辦方之一的2017年首屆中國白酒雞尾酒大賽暨2018年世界調(diào)酒錦標賽之中國選拔賽即將舉行。

　　

??? “白酒國際化”一直是我國白酒行業(yè)響亮的口號，但至今為止白酒國際化成效并不明顯，當前的白酒國際化更多占領(lǐng)的是海外華人市場。而近日“白酒雞尾酒”概念的提出以及首屆全國范圍白酒雞尾酒大賽的舉辦將直擊白酒國際化的痛點。

　　資料顯示，由中國酒類流通協(xié)會作為主辦方之一的2017年首屆中國白酒雞尾酒大賽暨2018年世界調(diào)酒錦標賽之中國選拔賽即將舉行。據(jù)介紹，本次大賽一共設(shè)立三場比賽。首站確定在上海，之后在深圳，總決賽將于10月19日在秋季糖酒會的主辦地重慶收官。

　　資料顯示，即將舉行的雞尾酒大賽是首屆全國范圍的雞尾酒大賽，大賽將評選出32個白酒雞尾酒最佳配方，配方所有權(quán)歸提供基酒的企業(yè)所有，可以任意用于產(chǎn)品的市場推廣。同時大賽英式組和花式組每組按照選手總分各產(chǎn)生冠軍1名，代表中國參加2018世界調(diào)酒錦標賽。

　　對于舉辦此次大賽的萌芽，中國酒類流通協(xié)會副會長劉員介紹說“曾有美國的烈酒專家表示，國外消費者喜歡喝雞尾酒，中國白酒可以嘗試將白酒加以調(diào)試，調(diào)制擁有自己特點的白酒雞尾酒，這樣更容易被國外消費者接受，這是白酒國際化很好的方式。”

　　而此次大賽致力于逐步實現(xiàn)白酒國際化?！半S著中國經(jīng)濟環(huán)境和消費者結(jié)構(gòu)的不斷變化，白酒的年輕化、時尚化、創(chuàng)新化、娛樂化等多元化發(fā)展已經(jīng)成為一種趨勢，而這種趨勢也極可能會成為中國白酒國際化最好的時機?！眲T如是說。

　　資料顯示，白酒國際化已經(jīng)提出了好幾年，包括茅臺、五糧液等大型知名酒企都曾將其產(chǎn)品推向海外市場，然而當前的白酒國際化成效并不明顯，海外銷售白酒的受眾群體多位海外華人，白酒還沒有真正進入海外主流市場，因此當前的白酒國際化不是真正意義上的國際化。

　　而白酒雞尾酒概念則可直擊白酒國際化的痛點。中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示，此次白酒雞尾酒大賽聽了外國人的建議，他們比我們更了解外國市場和外國消費者的消費習慣，大賽舉辦是是順著外國人的消費習慣來的，想真正讓外國人喝白酒雞尾酒，而不單是海外華人喝。不過這個國際化進程會比較慢，因為需要一個“勾引”和教育消費者的過程。

　　資料顯示，當前我國白酒行業(yè)處于深度調(diào)整后期，不同企業(yè)的發(fā)展階段不同，一部分企業(yè)已經(jīng)重新崛起，一部分企業(yè)還在艱難度日，而長期以來的國際化自然都是大型標桿企業(yè)的國際化。

　　而這場白酒雞尾酒大賽為一些中小企業(yè)提供了機會。中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯?qū)χ袊虉笥浾呓榻B話說，白酒雞尾酒首線要解決年輕化和時尚化的問題，而這對所有白酒企業(yè)而言都是機會，因為這是大小白酒企業(yè)都面臨同樣的問題。

　　此外，資料顯示，此次發(fā)布會贊助方的四個香型代表包括國臺酒、景芝、汾酒、劍南春，據(jù)秦書堯會后對中國商報記者介紹話說，這四家企業(yè)將優(yōu)先被協(xié)會推薦作為基酒參賽，它們能獲得品牌宣傳的效果，未來會有更多酒企加入進來。

　　“不過，解決國際化問題主要還是針對各個香型的標桿企業(yè)，這些企業(yè)具備了走出去的能力水平、產(chǎn)品品質(zhì)、渠道、組織準備等基礎(chǔ)條件，雞尾酒對它們的國際化而言是個機會?！?秦書堯如是說。

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