《食品安全法》 食用農(nóng)產(chǎn)品有規(guī)定

• 2017年8月8日 zengpingping來源：資陽日報 1143 73
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2005年商務(wù)部、財(cái)政部、稅務(wù)總局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點(diǎn)的通知》。

問：食用農(nóng)產(chǎn)品作為《食品安全法》監(jiān)管對象，請介紹一下什么叫食用農(nóng)產(chǎn)品?

答：《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對食用農(nóng)產(chǎn)品都沒作定義。2005年商務(wù)部、財(cái)政部、稅務(wù)總局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點(diǎn)的通知》，在這個通知中，是這樣表述的：食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工品。如：各種蔬菜、水果、小麥、大豆、大米、雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚等。

問：《食品安全法》對食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營有何新的要求?

答：對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有如下要求：

第一，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品。

第二，禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，除依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，可以由公安機(jī)關(guān)給予扣留。

第三，食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。

對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售有這些要求：

第一，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個月。

第二，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員或者委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對進(jìn)入該批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn);發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

第三，進(jìn)入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

以上就是《食品安全法》中對食用農(nóng)產(chǎn)品的各項(xiàng)規(guī)定。

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