注意了！ 河北餐飲業(yè)價格規(guī)范：銷售海鮮不得再標(biāo)示“時價”

• 2017年10月18日 FanTianQing來源：鳳凰網(wǎng) 1373 90
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《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營者在提供套餐或和菜（和菜是指經(jīng)營者根據(jù)消費(fèi)預(yù)期的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提供的菜肴組合）時，除標(biāo)明該套餐或和菜總價外，還應(yīng)標(biāo)明具體的品名、數(shù)量及計(jì)價單位；在銷售食品半成品時，如需另收配料費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

河北物價局出新規(guī)！餐飲業(yè)人士要注意了！

眼下正是各大飯店大閘蟹的暢銷時節(jié)，但您可得注意，如果餐飲業(yè)還是像往常一樣用“時價”“時令價”標(biāo)示，那可就違規(guī)了。日前，省物價局出臺《河北省餐飲業(yè)價格行為規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》），對餐飲業(yè)經(jīng)營者的“明碼標(biāo)價”行為做出了規(guī)范。一些模煳標(biāo)價行為被明令禁止。

鮮活商品禁標(biāo)“時價”

《規(guī)范》要求，在銷售鮮活商品時，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明鮮活商品的即時銷售價格（不得以“時價”代替具體價格），明確告知消費(fèi)者所選商品的單價、計(jì)價單位、稱重重量等與銷售價格有關(guān)的內(nèi)容，并由消費(fèi)者簽字確認(rèn)。如在提供加工服務(wù)時另收加工費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

同時，對于某些銷售價格確實(shí)變動比較頻繁、時令性較強(qiáng)的商品，《規(guī)范》強(qiáng)調(diào)，在價格發(fā)生變動時，商家應(yīng)當(dāng)及時在經(jīng)營場所顯著位置進(jìn)行更新。

自助用餐限量內(nèi)容應(yīng)明示

對于套餐、自助以及宴會等餐飲服務(wù)的明碼標(biāo)價，《規(guī)范》中也已明確。

《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營者在提供套餐或和菜（和菜是指經(jīng)營者根據(jù)消費(fèi)預(yù)期的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提供的菜肴組合）時，除標(biāo)明該套餐或和菜總價外，還應(yīng)標(biāo)明具體的品名、數(shù)量及計(jì)價單位；在銷售食品半成品時，如需另收配料費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

自助式用餐應(yīng)在顯著位置標(biāo)明自助餐就餐標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)價單位、提供的菜品、主副食、飲品及相應(yīng)服務(wù)項(xiàng)目明細(xì)，有消費(fèi)限制的應(yīng)一并標(biāo)明（如螃蟹僅限一只）。如需另收酒水等費(fèi)用，應(yīng)標(biāo)明收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲經(jīng)營者提供宴會等服務(wù)的，應(yīng)事先與消費(fèi)者協(xié)商確定消費(fèi)項(xiàng)目、服務(wù)內(nèi)容、具體價格等，并提供預(yù)訂消費(fèi)清單，由消費(fèi)者簽字確認(rèn)。

景區(qū)點(diǎn)餐后，商家要出示消費(fèi)清單

針對旅游景區(qū)“高價飯”的情況，《規(guī)范》對旅游景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營者的行為規(guī)范做出了明確規(guī)定：除明碼標(biāo)價外，消費(fèi)者點(diǎn)完單，餐飲經(jīng)營者在提供餐飲服務(wù)之前，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者出示消費(fèi)清單，列明所點(diǎn)商品或服務(wù)的品名、單價、數(shù)量和金額。這在一定程度上可杜絕景區(qū)及周邊餐飲的“高價飯”。

明碼標(biāo)價應(yīng)注明計(jì)價單位

《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營者在銷售各種菜品、主食、酒水、卷煙、水果和其他商品以及提供服務(wù)時，必須實(shí)行明碼標(biāo)價。明碼標(biāo)價形式包括：標(biāo)價簽、標(biāo)價牌、價目表（冊）、展示板、電子屏幕、商品實(shí)物、菜模展示、圖片展示、智能觸摸屏點(diǎn)菜機(jī)等形式，并需標(biāo)明價格投訴舉報(bào)電話。

同時，明碼標(biāo)價的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括商品（服務(wù)）名稱、計(jì)價單位、價格（收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）。其中，計(jì)價單位應(yīng)使用法定計(jì)量單位（如克、千克、毫升、升等）或其他能讓消費(fèi)者明顯區(qū)分的計(jì)量單位（如份、位、例、個、杯、條）等；有大、中、小計(jì)量區(qū)別的，也應(yīng)分別明確標(biāo)示。

餐飲經(jīng)營者“八不準(zhǔn)”

除了上述消費(fèi)者在就餐中常遇到的各種“消費(fèi)陷阱”，《規(guī)范》同時強(qiáng)調(diào)了八種價格違法行為。其中包括，對同一商品或者服務(wù)，在同一交易場所同時使用兩套菜單，以低價招徠顧客并以高價進(jìn)行結(jié)算；在標(biāo)價之外加價出售商品，收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用；通過第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，在電子終端商品主頁和單品詳情頁面對同一商品標(biāo)示的價格不一致；開展價格促銷活動時，促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期促銷商品的范圍、促銷價格附加條件及其他相關(guān)限制性條件不標(biāo)示或者含煳標(biāo)示；開展價格促銷活動時，使用虛假的或者欺騙性、誤導(dǎo)性的語言、文字、圖片、計(jì)量單位等標(biāo)價方式，虛構(gòu)原價、虛構(gòu)降價原因、虛假優(yōu)惠折扣，誘導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)；銷售商品和提供服務(wù)前有價格承諾，不履行或者不完全履行；相互串通，操縱市場價格，損害其他經(jīng)營者或者消費(fèi)者合法權(quán)益；其他違反法律、法規(guī)、規(guī)章的價格違法行為。

在餐飲消費(fèi)前，消費(fèi)者享有對商品和服務(wù)的知情權(quán)、選擇權(quán)等權(quán)利。如發(fā)現(xiàn)價格違法行為，可以及時保留相關(guān)消費(fèi)憑證并向價格主管部門反映情況。如餐飲業(yè)經(jīng)營者違反本規(guī)范，將由政府價格主管部門依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章予以處罰，對違法情節(jié)嚴(yán)重的經(jīng)營者，納入社會信用黑名單并予以披露。

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