無(wú)人貨架會(huì)成為新零售時(shí)代的又一個(gè)紅利嗎？

• 2017年11月18日 ZhangHongYuan來(lái)源：財(cái)經(jīng)天下周刊 747 45
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  2017-2022年中國(guó)無(wú)人貨架行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物便利性要求的提高，中國(guó)的零售格局正在發(fā)生深刻變化。無(wú)人零售正改變著整個(gè)市場(chǎng)的零售模式與零售格局，一方面通過(guò)智能設(shè)備與電商相連，另一方面節(jié)省空間和人力成...

短短幾個(gè)月時(shí)間，無(wú)人貨架領(lǐng)域的新入局者迅速增多。

但楊學(xué)濤告訴記者，辦公空間在選擇無(wú)人貨架時(shí)一般不會(huì)和單一品牌合作。如果辦公室里已經(jīng)有了常溫?zé)o人貨架，那么其他企業(yè)進(jìn)入時(shí)可把冰箱、冷熱柜放在一旁一同售賣。

“很多貨架企業(yè)會(huì)去強(qiáng)化生鮮品類，提高品牌壁壘，但我不會(huì)去做?！比坞p說(shuō)。不做的原因很簡(jiǎn)單，全天Allday便利店的供應(yīng)鏈暫時(shí)無(wú)法支撐起生鮮冷鏈的需求，而搭建前置供應(yīng)倉(cāng)也將耗費(fèi)大量成本?！懊咳諆?yōu)鮮本來(lái)就有供應(yīng)鏈，但我做生鮮需要付出很大代價(jià)?！?/p>

其實(shí)，也有現(xiàn)成的“前置倉(cāng)”可以利用。任雙計(jì)劃，未來(lái)會(huì)和辦公室樓下的便利店合作，從便利店中取出商品放到貨架上。

想到和附近便利店合作的并非只有全天Allday便利店一家。陳惠魯告訴記者，除了普通的零食飲料外，零食e家在北京市場(chǎng)已和百果園達(dá)成合作，提供生鮮產(chǎn)品。百果園通過(guò)自有供應(yīng)鏈進(jìn)行補(bǔ)貨換貨，零食e家要做的是鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，提供維護(hù)終端設(shè)備，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。雙方定期進(jìn)行結(jié)算，利潤(rùn)分成。

“這樣對(duì)雙方都有好處，雖然利潤(rùn)低了點(diǎn)，但我們更重要的是一個(gè)線下平臺(tái)，獲取用戶流量?！标惢蒴斦f(shuō)。在其他城市，零食e家也在和當(dāng)?shù)厮?yīng)商談判。

有趣的是，另一家傳統(tǒng)零售企業(yè)城市超市也悄悄進(jìn)入了無(wú)人貨架領(lǐng)域。今年1月，一家名為Citybox的自動(dòng)販賣機(jī)企業(yè)開始在辦公區(qū)域投放設(shè)備，其創(chuàng)始人正是城市超市董事長(zhǎng)、天天果園聯(lián)合創(chuàng)始人王強(qiáng)。而天天果園也深度參與了Citybox的業(yè)務(wù)。有業(yè)內(nèi)人士透露，王偉和王強(qiáng)是親屬關(guān)系。

餐飲化或成外賣平臺(tái)新對(duì)手

素來(lái)競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣平臺(tái)們?cè)摼X起來(lái)了——誰(shuí)知道最終打敗自己的會(huì)是誰(shuí)?

在生鮮、早餐之后，無(wú)人貨架的另一種可能就是接入餐飲業(yè)務(wù)。盡管目前尚沒有貨架公司做到這一點(diǎn)——但其優(yōu)勢(shì)在于，上班族們不用下樓去便利店購(gòu)買盒飯，也不用花半小時(shí)左右的時(shí)間等待外賣。

試想一下，中午時(shí)分，擁有大量用戶數(shù)據(jù)和線下流量的無(wú)人貨架公司選擇了幾款符合辦公室人群口味的便當(dāng)，放到冷柜中。上班族們走出辦公室即可購(gòu)買，完美避開辦公樓電梯高峰。

9月，餓了么某早餐區(qū)域經(jīng)理透露餓了么將進(jìn)入無(wú)人貨架領(lǐng)域，產(chǎn)品包括小型貨架、冰箱等。餓了么方面告訴記者，其無(wú)人貨架名稱叫“餓了么now”(強(qiáng)調(diào)即時(shí)性)，但其余細(xì)節(jié)不方便透露。

另一家成立于今年6月，4個(gè)月內(nèi)就完成了4.8億元人民幣總?cè)谫Y，網(wǎng)點(diǎn)已近1萬(wàn)家的猩便利則被冠以“美團(tuán)系”標(biāo)簽。公司創(chuàng)始人司江華原為美團(tuán)點(diǎn)評(píng)休閑娛樂事業(yè)部總經(jīng)理，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興、原大眾點(diǎn)評(píng)CEO張濤等都以個(gè)人身份投資了猩便利。

“猩便利的創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)幾乎都是美團(tuán)系的。現(xiàn)在還不知道無(wú)人貨架對(duì)外賣行業(yè)會(huì)產(chǎn)生多少影響。假設(shè)你站在美團(tuán)高層的角度，看到大家都入局了，正好我的前同事在做了，那我也來(lái)投資一下?！比坞p說(shuō)。

猩便利背后的資本是大部分中小貨架企業(yè)難以望其項(xiàng)背的。在資本支持下，猩便利的“野心”不止于鋪設(shè)無(wú)人貨架網(wǎng)點(diǎn)。在辦公大樓外，猩便利還開設(shè)了無(wú)人收銀的便利店。某種角度來(lái)看，這類便利店可看作猩便利無(wú)人貨架的前置倉(cāng)。

但是，快速擴(kuò)張并不意味著企業(yè)供應(yīng)鏈的健全。一位無(wú)人貨架創(chuàng)業(yè)者透露，猩便利部分網(wǎng)點(diǎn)存在供貨不足的情況?！八倪\(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈沒跟上，導(dǎo)致店鋪流失很快，損耗也比較多。”上述創(chuàng)業(yè)者說(shuō)。截至發(fā)稿，猩便利方面并未回復(fù)記者。

另一方面，無(wú)人貨架要實(shí)現(xiàn)餐飲化還有賴于盒飯市場(chǎng)的進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化。

陳惠魯透露，當(dāng)前盒飯市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化程度尚且不夠，離全家、7-11等便利店中的標(biāo)準(zhǔn)化盒飯還有一定距離。更重要的是，銷售盒飯也需要完善的供應(yīng)鏈體系，缺乏供應(yīng)鏈能力的貨架企業(yè)還需要尋覓合作方?！拔抑滥戏接行┥碳乙呀?jīng)在做(餐飲標(biāo)準(zhǔn)化)了?！标惢蒴斖嘎?，目前友盒便利也已經(jīng)在接觸便當(dāng)供應(yīng)商。

“現(xiàn)在很多創(chuàng)新領(lǐng)域都在做跨界，無(wú)人貨架把餐飲融合進(jìn)來(lái)是基于它的特點(diǎn)。雖然還需要一定時(shí)間發(fā)展，或許3~5年，但資本的投資邏輯是投有想象空間的行業(yè)。”中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)彭建真對(duì)記者說(shuō)。

行業(yè)格局和場(chǎng)景革命

很少人能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出無(wú)人貨架領(lǐng)域未來(lái)會(huì)是怎樣的格局，但現(xiàn)在，無(wú)人貨架快速擴(kuò)張的一種方式是并購(gòu)。今年9月底，無(wú)人貨架就迎來(lái)了第一個(gè)并購(gòu)案例——果小美與番茄便利。

“果小美創(chuàng)始人閻利珉和番茄便利創(chuàng)始人殷志華很像，我覺得一兩年后他們會(huì)做同一件事情，而且他們兩個(gè)人的性格、價(jià)值觀都比較接近，所以我們就想能不能提前到現(xiàn)在一起做?！盜DG資本副總裁樓軍對(duì)記者說(shuō)。

樓軍租下了一間酒店的套房，把閻利珉和殷志華都約了出來(lái)。

沒想到閻利珉和殷志華見面一聊就是3小時(shí)，當(dāng)場(chǎng)決定大家一起做。“大家都是創(chuàng)業(yè)企業(yè)，還沒有江山。外面有強(qiáng)敵，一起做，以后的勝率會(huì)更大?！?/p>

樓軍表示，果小美目前是渠道先行，不斷完善品類。當(dāng)果小美積累了大量流量、用戶數(shù)據(jù)后，經(jīng)過(guò)分析和轉(zhuǎn)化，它就可以激發(fā)上班族們進(jìn)一步的消費(fèi)，比如團(tuán)購(gòu)演唱會(huì)門票等增值服務(wù)。

果小美并購(gòu)案之后，猩便利也全資收購(gòu)了51零食。無(wú)人貨架領(lǐng)域的擴(kuò)張并購(gòu)似乎一觸而發(fā)。

盡管資本注入后的無(wú)人貨架領(lǐng)域快速發(fā)展，但是相比幾家獨(dú)大的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，不少貨架創(chuàng)始人都向記者表示，未來(lái)無(wú)人貨架應(yīng)該是多方割據(jù)的場(chǎng)面。

“因?yàn)闊o(wú)人貨架雖然有很多創(chuàng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入，但本質(zhì)是一門零售的生意。零售的生意就意味著有很強(qiáng)的地域性，一家獨(dú)大很難?！比坞p進(jìn)一步解釋，即便是無(wú)人貨架領(lǐng)域的頭部公司，在拓展新市場(chǎng)時(shí)也需要一家家辦公大樓拜訪，談合作。

Citybox投資方、藍(lán)湖資本創(chuàng)始合伙人胡磊直言，“歷史上沒有一個(gè)零售是靠搶點(diǎn)成功的。”在他看來(lái)，無(wú)人貨架的興起和傳統(tǒng)零售遇到瓶頸也有關(guān)系。此前，便利店是傳統(tǒng)零售最前端的服務(wù)站點(diǎn)，但無(wú)人貨架將這一服務(wù)點(diǎn)提前到了辦公室旁，更近也更碎片化。

而在這一個(gè)個(gè)“碎片化”的便利店背后，或許還隱藏著另一種商業(yè)可能。韋三水認(rèn)為，未來(lái)無(wú)人貨架的市場(chǎng)紅利不會(huì)局限在辦公室領(lǐng)域?！盁o(wú)人貨架只是引線，點(diǎn)燃線下場(chǎng)景革命的新一輪紅利。場(chǎng)景革命不會(huì)局限于辦公室，還可以延伸到更多場(chǎng)景。”他認(rèn)為，現(xiàn)代人生活的碎片化決定了零售行業(yè)要滿足消費(fèi)者隨時(shí)隨地消費(fèi)的需求。

場(chǎng)景的延伸或許包括購(gòu)物中心、火車站、飛機(jī)場(chǎng)等一些會(huì)產(chǎn)生碎片化時(shí)間的地點(diǎn)，甚至還可以延伸到消費(fèi)者家中?！吧习嘧逑掳嗟臅r(shí)候到我們貨架上拿一袋米、一份半成品帶回家做，這就是我們圍繞生活方式場(chǎng)景做的深挖和鏈接。這里的價(jià)值是不斷疊加的，有很大的想象空間?！表f三水說(shuō)。

基于此，私蜜選擇了另一種無(wú)人貨架的發(fā)展模式。在上游，選擇和品牌方直接合作，下游則和園區(qū)合作。這意味著，作為零售終端的無(wú)人貨架將跳過(guò)中間的經(jīng)銷、代理環(huán)節(jié)，直接從品牌方面進(jìn)貨。

對(duì)品牌而言，好處是能夠直接抵達(dá)消費(fèi)者?！氨热缥覀兒蛠?lái)伊份合作，我們會(huì)做一個(gè)來(lái)伊份主題的貨架?！倍放品綄?duì)貨架公司的要求則是，點(diǎn)位越多越好。韋三水想到的方法是和園區(qū)直接合作。他稱目前私蜜已和上海約100個(gè)園區(qū)達(dá)成排他性合作，這些園區(qū)中的辦公點(diǎn)位加起來(lái)在1萬(wàn)個(gè)左右。

“你看現(xiàn)在已經(jīng)有各種各樣的商業(yè)模式，評(píng)判還太早。行業(yè)在發(fā)展，每年我們的評(píng)價(jià)都不一樣，這不是一個(gè)線性成長(zhǎng)的過(guò)程。但企業(yè)、投資人都要有格局觀，清楚自己在做什么事情。”樓軍說(shuō)。

經(jīng)歷了風(fēng)口的任雙也有了更深的感受。他把無(wú)人貨架領(lǐng)域的發(fā)展比作一條長(zhǎng)路，坦途連著一個(gè)個(gè)小山坡，平穩(wěn)走一段后總會(huì)遇到下一個(gè)難題，走過(guò)眼下的山坡，還會(huì)有下一個(gè)山坡。在行進(jìn)的過(guò)程中，最終生存下來(lái)的企業(yè)會(huì)找到自己的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，每家企業(yè)的玩法、節(jié)奏、側(cè)重點(diǎn)都會(huì)不同。

“我們不是因?yàn)轱L(fēng)口才做，而是做了才形成風(fēng)口。無(wú)人貨架能走多久不是取決于這股風(fēng)刮多久，而是我們這些創(chuàng)業(yè)者是不是把它當(dāng)作一件有價(jià)值的事情在做，我們有沒有能力把價(jià)值擴(kuò)大?！?/p>

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