哈爾濱兩名大學(xué)生吃火鍋被嚴(yán)重?zé)齻?吃火鍋時(shí)該注意什么？ 身上著火該怎么滅？

• 2017年11月28日 FanTianQing來源：網(wǎng)易新聞 796 48
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  2017-2021年中國(guó)食品安全速測(cè)箱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及投資價(jià)值分析報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全速測(cè)箱市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，食品安全速測(cè)箱企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，食品安全速測(cè)箱行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要...

在寒冷的冬天里，吃頓火鍋本是件愜意的事兒。但是哈爾濱兩名還在上大一的學(xué)生，在吃火鍋的時(shí)候卻被意外燒傷了，他們一個(gè)19歲，一個(gè)18歲，由于燒傷比較嚴(yán)重，現(xiàn)在還在醫(yī)院接受治療。

（圖片與新聞無關(guān)）

哈爾濱兩名大學(xué)生在吃火鍋時(shí)被意外燒傷，詳情是怎樣的？

在寒冷的冬天里，吃頓火鍋本是件愜意的事兒。但是哈爾濱兩名還在上大一的學(xué)生，在吃火鍋的時(shí)候卻被意外燒傷了，他們一個(gè)19歲，一個(gè)18歲，由于燒傷比較嚴(yán)重，現(xiàn)在還在醫(yī)院接受治療。

吃火鍋發(fā)生意外 倆大學(xué)生燒傷嚴(yán)重

劉崴是哈爾濱商業(yè)大學(xué)大一的學(xué)生，11月18日下午四點(diǎn)多，劉崴和高中同學(xué)李繼強(qiáng)一起吃火鍋，可是剛吃到一半就發(fā)生了意外。劉崴說他們吃的是一種靠酒精燃燒的小型火鍋，倆人一人一鍋。當(dāng)時(shí)她本想叫服務(wù)員加湯，但是店里吃飯的人很多，發(fā)現(xiàn)服務(wù)員有些忙不過來，就準(zhǔn)備自己加一下湯。

劉崴說她當(dāng)時(shí)以為瓶子里裝的就是加湯用的水，就倒進(jìn)了自己的火鍋里，可是剛倒進(jìn)去，立即發(fā)出“砰”的一聲巨響，火焰迅速竄了起來，直撲到劉崴的臉上，下意識(shí)轉(zhuǎn)身的同時(shí)火燒滿了她的后背。

劉崴跑到火鍋店的二樓后，在圍觀群眾的幫助下才滅了身上的火，等她再次回到一樓時(shí)發(fā)現(xiàn)一起吃火鍋的李繼強(qiáng)也受傷嚴(yán)重。

劉崴說，看到李繼強(qiáng)時(shí)，他就是站在那一動(dòng)不動(dòng)，然后滿臉都是白色的粉，還留著血，臉上、耳朵應(yīng)該是也燒焦了。

兩人燒傷情況嚴(yán)重 期待您的幫助

隨后劉崴和李繼強(qiáng)立即被120急救車送往醫(yī)院搶救，經(jīng)過診斷劉崴面、頸、軀干、雙上肢的燒傷面積14%，7%面積三度燒傷。而同時(shí)被燒傷的李繼強(qiáng)情況更加復(fù)雜。

哈爾濱市第五醫(yī)院燒二科主治醫(yī)師邵鐵濱說，李繼強(qiáng)頭面部的創(chuàng)面和兩個(gè)上肢的創(chuàng)面，都非常深，尤其頸部和下頜的創(chuàng)面，都是三度創(chuàng)面，說明他這個(gè)衣服著了以后，產(chǎn)生的熱度非常高，他吸入的熱煙就非常多，導(dǎo)致他呼吸道燒傷非常重，出現(xiàn)聲音嘶啞，咽部疼痛，呼吸困難。

進(jìn)行氣管切開術(shù)后，李繼強(qiáng)雖然已經(jīng)能正常呼吸，但是目前只能喝少量的水。由于病房不能同時(shí)多人進(jìn)入，李繼強(qiáng)的父親每天都只能守在窗外。剛看到孩子時(shí)，李繼強(qiáng)的父親半天才認(rèn)出了，李繼強(qiáng)看到爸爸第一句話就問：“爸爸你不能不要我了吧？”

現(xiàn)在警方已經(jīng)對(duì)這起事件介入調(diào)查，目前兩個(gè)家庭還來不及悲傷，因?yàn)樗麄円鎸?duì)治療所需要的大筆費(fèi)用?，F(xiàn)在很多好心人都在幫他們籌集費(fèi)用，未來治療的道路漫長(zhǎng)，希望在他們的成長(zhǎng)路上也能有您的幫忙。

如何避免這種情況發(fā)生？商家應(yīng)該怎么做？消費(fèi)者又該怎么做？先從一個(gè)模擬酒精起火事故的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景說起。

實(shí)驗(yàn)一：起火后立即奔跑

實(shí)驗(yàn)開始，消防員在鐵碗里倒入200毫升濃度為75%的醫(yī)用酒精。消防員用打火機(jī)將酒精點(diǎn)燃后，用一根被干毛巾包裹著的棍子把鐵碗打翻，模擬正常用餐時(shí)不慎將火鍋打翻的情景。鐵碗被打翻后，溢出的酒精很快將毛巾浸濕，明火開始順著毛巾向上燃燒。

隨后，消防員手持棍子一端，開始模擬人在衣物起火后奔跑的樣子。隨著棍子左右搖擺，毛巾上的明火越來越大，并出現(xiàn)大面積燒焦的現(xiàn)象。

“身上衣物起火后，千萬不能奔跑?！币挛锲鸹鸷?，奔跑會(huì)增加衣物與空氣中氧氣的接觸。這非但不能滅火，還會(huì)加大火勢(shì)，一旦起火，應(yīng)立即就地打滾，直至明火熄滅。

實(shí)驗(yàn)二：用水、濕毛巾滅火

第一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，消防員試著用水滅火。為充分體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)效果，特意在鐵碗周邊鋪上紙巾。當(dāng)鐵碗內(nèi)的酒精燃燒數(shù)秒后，消防員將一碗清水從高處快速倒入燃燒的酒精里。隨著水花四濺，原本正在穩(wěn)定燃燒的酒精火勢(shì)出現(xiàn)了短暫的變小，但很快，火勢(shì)又恢復(fù)了原狀。

而且令人意外的是，濺出的水花落到一旁的紙巾上后，很快將紙巾引燃，并開始向邊上蔓延。

液態(tài)酒精和油料起火，嚴(yán)禁用水滅火。燃燒的酒精和油料在倒水后，會(huì)隨水珠四處飛濺，落到周邊的易燃物上，會(huì)很快將易燃物引燃，導(dǎo)致火勢(shì)快速蔓延，一旦溢出的液體量大，還會(huì)形成流淌火，加大火災(zāi)撲救的難度。

最方便的是覆蓋滅火。用事先準(zhǔn)備好的一塊濕毛巾，覆蓋到了仍有酒精在燃燒的鐵碗表面，并在覆蓋約2秒后將濕毛巾拿掉，試著將紙巾伸到碗內(nèi)，發(fā)現(xiàn)紙巾沒有被引燃，而碗內(nèi)的明火已經(jīng)徹底熄滅。

實(shí)驗(yàn)三：用不同滅火器進(jìn)行滅火

隨后，消防員開始進(jìn)行滅火器撲救人身的模擬實(shí)驗(yàn)。將酒精倒在事先準(zhǔn)備的帶皮豬肉上，分別用水霧型滅火器和干粉滅火器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

消防員先將帶皮豬肉表面的酒精點(diǎn)燃，數(shù)秒后，用水霧型滅火劑對(duì)著碗內(nèi)進(jìn)行滅火。

火勢(shì)很快被撲滅，豬肉表面除殘留少許泡沫外，并沒有過多雜物。

將豬肉表面清理干凈后，再次倒上酒精并點(diǎn)燃，然后用干粉滅火器對(duì)著碗內(nèi)進(jìn)行滅火。

與上一次的實(shí)驗(yàn)效果一樣，隨著鐵碗表面白色干粉粉塵的騰起，碗內(nèi)的明火很快被撲滅。但等粉塵散去后，豬肉的表面已經(jīng)黏上了厚厚一層白色粉末。

這些粉末會(huì)對(duì)傷者后期就醫(yī)造成一定難度，很容易造成感染等二次傷害。傷者被燒傷后，需要傷者在第一時(shí)間進(jìn)行緊急處理，特別是表皮因燒傷而產(chǎn)生大量水泡后，這些黏附著的干粉粉末會(huì)加大傷者第一時(shí)間緊急處理的難度，一旦清理不及時(shí)，很容易發(fā)生感染。

各位吃貨們應(yīng)如何安全的吃火鍋？

安全小貼士

1、外出就餐盡量選擇消防設(shè)施完好的餐館，發(fā)現(xiàn)就餐場(chǎng)所存在消防安全隱患、服務(wù)流程不合規(guī)范時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出，并向消防部門舉報(bào)。

2、餐桌上盡量不采用明火燒煮方式，如果必須使用明火，在確保就餐場(chǎng)所通風(fēng)條件良好的前提下，盡量選用不易揮發(fā)、燃點(diǎn)較高的燃料。

3、若使用酒精，要嚴(yán)格按照規(guī)范操作，使用時(shí)應(yīng)先將酒精倒入酒精盤內(nèi)再點(diǎn)火，絕對(duì)不可以向燃著的火鍋加酒精，若需要添加酒精要待明火熄滅后，鍋體溫度下降了再加。

4、若使用的是電火鍋要先接火鍋，后接電源，用完后要切斷電源。若使用銅鍋炭火，就餐時(shí)選擇通風(fēng)較好的場(chǎng)所，開窗通風(fēng)，防止一氧化碳中毒。要在火鍋底下墊一只盤子放一些水，以防高溫烤壞桌面甚至引起火災(zāi)。

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