四月當(dāng)季水果有哪些？四月當(dāng)季水果 春季應(yīng)季蔬菜

• 2018年4月23日 FanTianQing來源：今日頭條 370 17
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四月當(dāng)季水果、春季應(yīng)季蔬菜。

四月當(dāng)季水果有哪些？春季應(yīng)季蔬菜又有哪些？

四月當(dāng)季水果

1、芒果

芒果的維生素A含量占首位，富含的維生素可以滋潤肌膚，可以將其它水果與芒果、酸奶拌成沙拉。要注意飯后不能食用，也不能與大蒜等辛辣物搭配。

2、草莓

草莓具有很高的營養(yǎng)價值，但胃腸功能不佳的人不宜多吃。挑選時最好挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的，除了生吃，還能做成沙拉和餡餅等。

3、菠蘿

菠蘿具有很高的營養(yǎng)價值。最好在陰涼通風(fēng)處儲存，食用時可將果肉切塊，浸漬稀鹽水或糖水中。

4、荸薺

荸薺具有很高的營養(yǎng)價值。煮荸薺是天然零食，還能做成糕點或餡料。中醫(yī)上有去燥止咳的五汁飲，是用荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨汁。

5、枇杷

枇杷被譽(yù)為“果中之皇”，低能量高營養(yǎng)，能夠潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰。挑選時選擇果皮橙黃，茸毛完整，大而勻稱的。另外，枇杷尾部的茸毛和臟物較多，吃前一定要清洗干凈。

6、桑葚

桑葚是天然養(yǎng)顏水果，可以營養(yǎng)滋潤皮膚。桑葚有青白色、深紫紅色兩種，后者營養(yǎng)價值相對更高，挑選時盡量選擇色深、個大、飽滿，不軟爛的。

7、檸檬

檸檬富含維生素C，是天然美容佳品，每天一杯檸檬水，美白滋潤皮膚。但應(yīng)注意，胃潰瘍患者應(yīng)少食。檸檬去除腥膻、使肉細(xì)嫩，在涼菜、主菜、飲料制作中大有作用。

8、夏橙

夏橙是甜橙類柑橘中的特殊品種，每年四月掛果,次年四月成熟,。橙子含有大量維生素C和類胡蘿卜素，具有很高的營養(yǎng)價值。

春季應(yīng)季蔬菜

一般春季的蔬菜主要有辣椒，青椒，彩椒，洋蔥，甜豆，豌豆，芹菜，萵苣，薺菜，油菜，菠菜，香椿，春筍以及韭菜等。

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