屈臣氏試水新零售超市 未來(lái)的發(fā)展方向是什么?

• 2018年6月7日 YangJinZhu來(lái)源：北京商報(bào) 891 55
• 繁體

• 

  2018-2024年中國(guó)足浴盆行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)足浴盆行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析足浴盆行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

近日，屈臣氏在香港開(kāi)設(shè)了一家名為CKC18的購(gòu)物概念店。區(qū)別于以往門(mén)店，內(nèi)設(shè)美食區(qū)、美妝及健康區(qū)、電玩潮流區(qū)和美酒區(qū)。其中，美食區(qū)銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品與盒馬鮮生等新零售超市類(lèi)似，還可通過(guò)App預(yù)訂商品，到店取貨，支持手機(jī)掃碼支付。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)階段的屈臣氏門(mén)店

近日，屈臣氏在香港開(kāi)設(shè)了一家名為CKC18的購(gòu)物概念店。區(qū)別于以往門(mén)店，內(nèi)設(shè)美食區(qū)、美妝及健康區(qū)、電玩潮流區(qū)和美酒區(qū)。其中，美食區(qū)銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品與盒馬鮮生等新零售超市類(lèi)似，還可通過(guò)App預(yù)訂商品，到店取貨，支持手機(jī)掃碼支付。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)階段的屈臣氏門(mén)店已經(jīng)不能很好地滿足消費(fèi)者的新需求，所以以多元化嘗試吸引年輕顧客，若概念店試水成功，未來(lái)或許會(huì)大力鋪設(shè)并相對(duì)減弱現(xiàn)有門(mén)店屬性。

試水新零售超市

據(jù)了解，CKC18的面積約2415平方米，由4個(gè)購(gòu)物板塊組成，包括美食區(qū)food le parc、美妝及健康區(qū)WatsonsLab、電玩潮流區(qū)TechLife by FORTRESS及美酒區(qū)Bar 0001 by Watson’s Wine。其中，美食區(qū)提供8500款食材及全球特色食物，當(dāng)中超過(guò)1600款產(chǎn)品只限于CKC18分店發(fā)售。北京商報(bào)記者從目前香港地區(qū)發(fā)布的僅有的幾張現(xiàn)場(chǎng)圖片看到，美食區(qū)擺放著類(lèi)似盒馬鮮生的預(yù)包裝食品。 另根據(jù)CKC18官網(wǎng)介紹，美食區(qū)除了預(yù)包裝食品外，還提供可直接食用的簡(jiǎn)餐，消費(fèi)者可通過(guò)易賞錢(qián)App中的“TasteToGo”功能預(yù)留餐點(diǎn)再到店取貨。

此外，CKC18支持無(wú)人收銀，消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)掃碼的方式直接付款，也可把購(gòu)物籃放置付款臺(tái)，以電子支付方法一次性付款。這與內(nèi)地出現(xiàn)的盒馬鮮生等新零售超市類(lèi)似。

屈臣氏集團(tuán)董事總經(jīng)理黎啟明表示，屈臣氏集團(tuán)正不斷加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用新的零售技術(shù)，為消費(fèi)者帶來(lái)新的購(gòu)物體驗(yàn)。

業(yè)績(jī)壓力下的改變

實(shí)際上，屈臣氏早已著手布局新零售。此前在部分門(mén)店內(nèi)，屈臣氏實(shí)現(xiàn)了自助收銀服務(wù)，推出掃碼購(gòu)功能，通過(guò)手機(jī)微信掃商品條形碼，可跳轉(zhuǎn)小程序了解商品詳情、商品評(píng)價(jià)，并且通過(guò)微信直接付款。此外，屈臣氏還結(jié)合線上線下推出“門(mén)店速提”和“閃電送”服務(wù)，線上下單門(mén)店取貨，或選擇“閃電送”2小時(shí)極速收貨。

在門(mén)店方面，屈臣氏也不斷做出調(diào)整，2017年4月，屈臣氏在上海開(kāi)設(shè)潮流門(mén)店，引進(jìn)大量彩妝品牌；2018年5月，屈臣氏與網(wǎng)易云音樂(lè)跨界合作，在廣州開(kāi)設(shè)了一家音樂(lè)主題門(mén)店。這一切都被業(yè)內(nèi)解讀成業(yè)績(jī)壓力下的變革。

屈臣氏進(jìn)軍內(nèi)地以來(lái)不斷拓展門(mén)店，并一直處于高速發(fā)展階段，但自2015年業(yè)績(jī)開(kāi)始出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。根據(jù)屈臣氏集團(tuán)所屬的長(zhǎng)江和記實(shí)業(yè)公司發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，2015年屈臣氏店鋪銷(xiāo)售額下滑5.1％，2016年這一數(shù)字更是達(dá)到了10.1％。不過(guò)在門(mén)店調(diào)整、改造與重新布局等影響下，屈臣氏店鋪銷(xiāo)售額同比跌幅逐漸改善，由2016年的-10.1％改善至2017年的-4.3％，并于當(dāng)財(cái)年最后一季稍微恢復(fù)至0.1％，業(yè)績(jī)有所回升。

代替?zhèn)鹘y(tǒng)門(mén)店

或許門(mén)店的改造使屈臣氏嘗到了甜頭，于是陸續(xù)嘗試不同的玩法。在北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授洪濤看來(lái)，屈臣氏CKC18的出現(xiàn)，是傳統(tǒng)美妝零售發(fā)展的業(yè)態(tài)創(chuàng)新，有利于開(kāi)拓市場(chǎng)。洪濤認(rèn)為，現(xiàn)階段，很多企業(yè)都在做跨界融合的嘗試，屈臣氏也不例外，就像盒馬鮮生最初是以“超市+餐飲”的形式出現(xiàn)，屈臣氏此次也在做“時(shí)尚+餐飲”的嘗試。雖然在進(jìn)貨渠道上可能不如傳統(tǒng)零售超市，但屈臣氏的時(shí)尚元素可能會(huì)凸顯另一種消費(fèi)需求，用區(qū)別于傳統(tǒng)零售超市的商品吸引消費(fèi)者。如果香港地區(qū)試水成功，未來(lái)有可能在內(nèi)地布局類(lèi)似業(yè)態(tài)，利用品牌知名度，吸引年輕消費(fèi)群體。

北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)也表示，屈臣氏現(xiàn)有的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)已經(jīng)面臨生存危機(jī)，消費(fèi)者在一站式網(wǎng)上購(gòu)物的趨勢(shì)下，對(duì)線下實(shí)體門(mén)店的需求逐漸減弱。雖然屈臣氏此前對(duì)門(mén)店不斷做出調(diào)整，但提供的體驗(yàn)有限。其次，屈臣氏還面臨著絲芙蘭、嬌蘭佳人等同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的沖擊。

賴陽(yáng)認(rèn)為，CKC18更注重體驗(yàn)，與盒馬鮮生等新零售超市性質(zhì)不同，新零售超市大多開(kāi)在居民區(qū)，以生活消費(fèi)為主，而CKC18未來(lái)會(huì)布局在商場(chǎng)、購(gòu)物中心等商業(yè)區(qū)?，F(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)物可能沒(méi)有明確的目的性，需要在消費(fèi)場(chǎng)景的渲染下激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望，從而選擇有意思的商品，例如CKC18中布局的電子商品、食品和酒類(lèi)商品等。不過(guò)目前CKC18處于探索期，如果在香港地區(qū)運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定，將來(lái)屈臣氏可能會(huì)大幅布局此類(lèi)門(mén)店，甚至減弱現(xiàn)有美妝屬性門(mén)店。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡