白果怎么吃好?白果的功效與作用功效介紹

• 2018年6月11日 YangJinZhu來(lái)源：常識(shí)坊 332 14
• 繁體

• 

  2018-2023年中國(guó)胡麻籽油行業(yè)投資策略及深度研究咨詢報(bào)告

  胡麻籽油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了胡麻籽油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、胡麻籽油市場(chǎng)供需求狀況、胡麻籽油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和胡麻籽油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、胡麻籽油市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)胡麻籽油行業(yè)的...

銀杏果 主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱“長(zhǎng)生肉”，與棗燒稱“長(zhǎng)生飯”。白果食用前可先 放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除

一、白果怎么吃

1、白果燉雞或燉肉

不要加多加醬油，白果的清香就吃不到了。

2、直接沖牛奶或豆?jié){

把白果剝開，放到牛奶或豆?jié){里(冷熱均可)。

3、白果湯

用7粒白果，敲開后用來(lái)?yè)v碎，放點(diǎn)白冰糖或少許香油，用開水沖服。

4、白果粥

白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時(shí)放點(diǎn)白糖。

5、溫火炒著吃

口感是香、甜。略帶點(diǎn)苦。

銀杏果 主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱“長(zhǎng)生肉”，與棗燒稱“長(zhǎng)生飯”。白果食用前可先 放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除

內(nèi)種皮。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動(dòng)以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十

分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。

用方法有多種：炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。

二、白果的功效與作用 功效

功效

斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便?！局髦巍肯?，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

作用

1、延緩衰老

由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。

2、美容養(yǎng)顏

由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤(rùn)。

3、預(yù)防心腦血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

4、消滅殺菌

銀杏果具有抗過(guò)敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對(duì)生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。

三、食用白果的注意事項(xiàng)

1、不能食用已發(fā)芽的銀杏種仁。

2、生食或熟食過(guò)量會(huì)引起中毒。銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)中毒因人而異，中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可康復(fù)，重者應(yīng)送醫(yī)院救治。若生食，(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜。如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量很大，也是不會(huì)發(fā)生中毒的。

3、食銀杏種仁時(shí)切忌同時(shí)吃魚。

4、應(yīng)去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內(nèi)種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡