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金駿眉屬于什么茶 金駿眉的功效

  • 2018年7月6日 YangJinZhu來源:茶文藝 1217 79
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金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種,屬于紅茶類。金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統的制作方法進行制作。


金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種,屬于紅茶類。金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統的制作方法進行制作。在萎凋時,茶青和原本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。

發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié),應根據 天氣進行,如若發(fā)酵程度不到位,輕易產生苦澀感;發(fā)酵時間過長,則跟平常的正山小種一樣,不會產生駿眉所特有的蜜香。

烘干亦很要害應正確把握時間和溫度, 才能做出金駿眉真正的蜜糖香。

?金駿眉與傳統的正山小種最大的不同之處在于:傳統的正山小種要經過松枝煙熏,而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外,并沒經過用松枝煙熏的過程。駿眉的制作對茶青和工藝要求極高,產量有限,故極其貴重。

1.金駿眉的功效之一-興奮作用金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2.金駿眉的功效之二-利尿作用金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.金駿眉的功效之三 - 強心解痙作用:金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。


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