隔夜茶為什么不能喝？喝茶12大注意事項

• 2018年7月9日 FanTianQing來源：搜狐網(wǎng) 628 36
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喝茶12大注意事項。

喝茶12大注意事項

1.溫度

喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發(fā)炎。喝茶的溫度，從營養(yǎng)學(xué)上來看，是稍冷至溫?zé)徇m口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯，因為時間拉長，損失茶水中有營養(yǎng)價值的成分，例如茶多酚、維生素Ｃ等易氧化的物質(zhì)。

2.醒酒

酒后喝濃茶有醒酒的作用，茶堿的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外，但乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。

3.濃茶

喝濃茶時會喝入較多的咖啡堿、茶堿，刺激中樞神經(jīng)使人興奮，精神過于活躍，注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至?xí)?。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，可能會引發(fā)腸胃病，所以泡茶時要適當(dāng)注意濃淡。

4.餐前餐后

餐前餐后喝茶，茶堿會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與其他食物中的蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，餐前餐后1小時內(nèi)不要喝茶。

5.生理期

生理期間不建議喝茶，因為茶葉中高濃度的鞣酸會妨礙身體吸收鐵質(zhì)，使女性缺鐵問題更嚴重。

6.懷孕

懷孕時不建議喝濃茶，茶葉中的咖啡因等會影響胎兒發(fā)育，而且喝茶利尿，會增加心跳次數(shù)，加重心臟與腎臟負擔(dān)。如果要喝，建議在飯后1小時少量喝些淡茶。而且缺鐵會影響血紅素，造成缺鐵性貧血，對胎兒發(fā)育有負面的影響。

7.服藥

用茶水服藥，藥中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產(chǎn)生結(jié)晶沉淀。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮(zhèn)定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前后2小時內(nèi)避免喝茶。

8.隔夜茶

茶葉浸泡隔夜以后，因為時間拉長，其中的維生素和礦物質(zhì)等有益物質(zhì)大量減少，沒有保存好，也受環(huán)境污染。有的茶葉重金屬含量超標，浸泡時間長，茶湯中含重金屬量也大增。

9.空腹

空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至?xí)鹦募骂^痛、胃部不適、眼花、心煩等現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的吸收，還可能造成胃粘膜的損傷，引起慢性胃炎。

從早喝到晚，這應(yīng)該是好多中國人印象里的喝茶吧。許多人雖喜歡喝茶，但喝茶的方法有誤，這樣不但品嘗不到茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而會對身體造成傷害。

10.用保溫杯喝茶

不少人喜歡用保溫杯來泡茶，但實際上這樣的做法是不對的。因為用保溫杯的話，持續(xù)的高溫會使茶葉的鞣酸和茶堿過量浸出，使苦澀味加重，營養(yǎng)成分也會減少。

11.不更換茶葉

有些人為了節(jié)省茶葉或者為了省事，喜歡一把茶葉就泡一整天，這樣的做法也是不好的。不管是什么茶葉，都有限定的沖泡次數(shù)，在限定的次數(shù)內(nèi)泡的茶口感才是最好的。如果一把茶葉反反復(fù)復(fù)沖泡十幾甚至二十幾次的話，不僅口感不好，而且也沒有什么營養(yǎng)，茶葉泡一整天其中的有害物質(zhì)全部溶出，喝了對身體無益。

12.泡茶時間過久

喜歡喝濃茶的人在泡茶的時候喜歡悶一悶茶葉，讓茶湯的味道變得更濃郁一些，本來應(yīng)該泡幾分鐘的茶硬是泡上十幾二十分鐘。這樣出來的茶湯味道是濃了，但此時80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)也被浸泡出來了，喝起來會感覺苦澀，而且對腸胃的刺激性也大。

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