永輝上半年有哪些新招?除了超級物種,還有這四招

• 2018年7月30日 YangJinZhu來源：聯(lián)商網(wǎng) 747 45
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  2018-2024年永合興齒輪泵市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，永合興齒輪泵市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，永合興齒輪泵企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，永合興齒輪泵行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

成立17年來，永輝超市先后推出了紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、會員店等多種業(yè)態(tài)。

成立17年來，永輝超市先后推出了紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、會員店等多種業(yè)態(tài)。2017年初，永輝超市又推出智慧零售創(chuàng)新業(yè)態(tài)超級物種，目前超級物種已經(jīng)在全國北京、上海、福州、南京、成都等15個城市開出50家門店。

而在今年上半年，永輝超市的品牌孵化和迭代升級仍在快速推進(jìn)中，易鮮生活、超級U選、超級研習(xí)社、永輝私廚等相繼亮相。

1、易鮮生活

推出時間：2018年 1月

經(jīng)營面積：7000㎡(智能超市面積)

所在位置：重慶

品牌亮點(diǎn)：易鮮生活致力于打造“品質(zhì)生活、一站式生活購物圈”的服務(wù)理念，圍繞“品味易鮮、科技易鮮、人文易鮮、便捷易鮮”的發(fā)展宗旨，依托于永輝全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢、合伙人機(jī)制以及前沿科技，打造線上線下相結(jié)合的“體驗式新零售”應(yīng)用超市。

落地意義：易鮮生活作為永輝旗下又一創(chuàng)新業(yè)態(tài)，其延續(xù)了永輝一直以來的創(chuàng)新理念。永輝從2000年7月27日開出第一家店，歷經(jīng)17年發(fā)展，先后走過五個階段：家門口的永輝、百姓永輝、綠色永輝、科技永輝和生態(tài)永輝。

2、超級U選

推出時間：2018年2月

所在位置：佛山

品牌亮點(diǎn)：超級U選原來是超級物種貼牌商品，主要是將鮭魚工坊、盒牛工坊等各個工坊所售食材加工為凍品售賣。其中鮭魚工坊有12個SKU，盒牛工坊、波龍工坊各有6個SKU。此次整體升級為“超級U選”后，SKU數(shù)增加至40個左右。

落地意義：此次永輝推出超級U選，并獨(dú)立于超級物種的品牌，是為此后脫離超級物種門店場景，進(jìn)而全渠道推廣打下基礎(chǔ)。與此同時，隨著超級U選上線，永輝自有品牌商品進(jìn)入上市高峰期，并根據(jù)永輝超市、Bravo精標(biāo)店、超級物種、永輝生活門店等各業(yè)態(tài)定位，實現(xiàn)商品分級。

3、超級研習(xí)社

推出時間：2018年5月

所在位置：福州

經(jīng)營面積：1000㎡

品牌亮點(diǎn)：超級物種未來會有獨(dú)立的兩個支撐體系做培訓(xùn)，一個是永輝學(xué)院所涉及的運(yùn)營、文化和管理上的培訓(xùn)，而新成立的超級研習(xí)社則主要在于產(chǎn)品和技能的培訓(xùn)。兩者側(cè)重點(diǎn)不同，但共同構(gòu)筑了超級物種未來發(fā)展的人力支持。

落地意義：隨著超級物種快速擴(kuò)展，打造讓顧客滿意的產(chǎn)品，并且不斷研發(fā)新的產(chǎn)品才能滿足新消費(fèi)需求。因此，設(shè)立超級研習(xí)社就是滿足超級物種餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、新菜單研發(fā)和人才儲備等多重功效。未來不排除超級研習(xí)社會對行業(yè)開放，承擔(dān)企業(yè)和個人用戶服務(wù)，或開放一些體驗式課程。

4、永輝私廚

推出時間：2018年6月

所在位置：上海

經(jīng)營面積：約700㎡(上海店)

品牌亮點(diǎn)：永輝私廚由超級物種孵化而來，定位類似中高端、社交化餐飲一站式服務(wù)綜合體。以上海店為例，面積約700㎡，由前、后廳兩部分組成。前廳提供咖啡、綜合西餐等餐飲服務(wù)，用于公司團(tuán)建、私人定制等需要;后廳則為“超級研習(xí)社”，設(shè)有中餐、日料、西餐等多組標(biāo)準(zhǔn)化操作臺及相應(yīng)教學(xué)區(qū)，為公司人才培訓(xùn)、新品研發(fā)以及對外學(xué)習(xí)交流，提供復(fù)合、多功能餐飲場景。

落地意義：“永輝私廚”的落地，意味著“超級研習(xí)社”正在嘗試將超級物種內(nèi)部培訓(xùn)基地，轉(zhuǎn)型為一個向外開放的體驗式業(yè)態(tài)，從而為會員提供參與學(xué)習(xí)、DIY課程的體驗式空間，并利用餐飲大廚師資，讓超級物種與顧客產(chǎn)生更多交互，培養(yǎng)永輝品牌的超級會員。

永輝超市近些年的成長速度是驚人的。以門店布局為例，2017年共計新增332家門店，其中Bravo店133家、永輝生活店172家、超級物種27家，這一數(shù)量是2015年的5倍之多。

今年一季度又新開19家Bravo門店、11家超級物種以及47家永輝生活。截止2018年一季度末，永輝門店總數(shù)達(dá)到883家。

當(dāng)然，高速擴(kuò)張也是有風(fēng)險的。從今年一季度開始，永輝超市在利潤端的壓力就已經(jīng)開始出現(xiàn)了。公司一季度實現(xiàn)凈利7.48億元，同比僅微增0.56%。

而剛剛公布的上半年業(yè)績顯示，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)利潤9.31億元，同比下降22.65%，利潤總額10.02億元，同比下降22.15%;歸屬上市公司股東凈利潤9.43億元，同比下降10.67%。

也就是說，在利潤端永輝均出現(xiàn)了不同程度的下滑。利潤端下滑的主要原因就是新店投入導(dǎo)致費(fèi)用增加。。

此外，創(chuàng)新業(yè)態(tài)的盈利周期目前仍未可知，超級物種和永輝生活所屬的云創(chuàng)公司處于虧損狀態(tài)，對于公司綜合盈利水平有所拖累。

不過，有不少券商分析稱，目前永輝超市云創(chuàng)板塊正處于不斷迭代升級中，憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，以及騰訊、京東、創(chuàng)新工場等科技賦能，未來公司有望實現(xiàn)二次騰飛。

而永輝超市董事長張軒松此前也表示，如果永輝云創(chuàng)的毛利率能提高5%至10%左右，整體布局更完善合理，會獲得明顯改善。基于此，永輝今年也提出了要開100家超級物種和1000家永輝生活的目標(biāo)。

憑借超級物種等創(chuàng)新業(yè)態(tài)出現(xiàn)，以及市場經(jīng)營中的不俗表現(xiàn)，相信永輝將打開新的盈利通道。

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