黑龍江實行簽字上菜規(guī)定是怎么回事 不簽字不能吃飯了嗎？

• 2018年10月11日 ZhouXun來源：北京青年報 305 12
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  抓住機遇，加快發(fā)展！餐飲設備行業(yè)更需要變中求穩(wěn)，難中求易！

  餐飲設備行業(yè)研究報告中的餐飲設備行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對餐飲設備行業(yè)進行細化分析，包...

“規(guī)定”要求，旅游景區(qū)及周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲業(yè)經(jīng)營者對菜肴進行明碼標價時，應當使用菜譜、菜肴展臺價格牌、墻上圖片菜牌、價格本等方式標示，標示內(nèi)容包括品名、計價單位、價格等，不得采用“時價”“面議”等模糊標示。

近日，為規(guī)范旅游業(yè)明碼標價行為，黑龍江省物價監(jiān)督管理局發(fā)布了《黑龍江省旅游業(yè)明碼標價規(guī)定(試行)》(簡稱“規(guī)定”)。除了按“規(guī)定”進行明碼標價，餐飲經(jīng)營者還將實行“餐前消費確認”。在顧客點餐后，將菜品(商品)和服務的價格標注在二聯(lián)點菜單上，現(xiàn)場交消費者簽字確認后才可下單上菜，同時應將結(jié)算聯(lián)交給消費者，按消費者確認的價格進行結(jié)算。該規(guī)定自11月1日起施行，試行一年，配套解讀將在近日發(fā)布。

線上線下都得按“規(guī)定”標價

為進一步規(guī)范旅游行業(yè)經(jīng)營者的明碼標價行為，維護旅游者和旅游經(jīng)營者的合法權(quán)益，經(jīng)過十天的意見征詢后，黑龍江省物價監(jiān)督管理局于9月30日下午在官方網(wǎng)站發(fā)布了《黑龍江省旅游業(yè)明碼標價規(guī)定(試行)》。該規(guī)定涉及游客旅游中可能發(fā)生消費的旅行社、旅游景區(qū)、景區(qū)餐飲業(yè)、旅游商品、旅游住宿業(yè)各個環(huán)節(jié)，將于11月1日施行，試行一年，要求各市、縣物價監(jiān)督管理局及黑龍江省墾區(qū)、森工物價局遵照執(zhí)行。

“規(guī)定”載明，旅游經(jīng)營者應當遵循公平、合法和誠實信用的原則，遵守價格法律、法規(guī)和政策，按照規(guī)定進行明碼標價，在醒目位置公布價格舉報電話“12358”，自覺接受監(jiān)督。

“規(guī)定”同時要求，旅游業(yè)經(jīng)營者通過網(wǎng)絡和其他媒體進行的銷售行為也應按規(guī)定進行公示，并與經(jīng)營場所標示的內(nèi)容一致。

違反“規(guī)定”的，由價格主管部門依照《中華人民共和國價格法》《關(guān)于商品和服務實行明碼標價的規(guī)定》《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)予以查處，并對情節(jié)嚴重的典型案例予以曝光。

餐飲：消費者簽字后才能下單上菜

針對旅游景區(qū)餐飲業(yè)，“規(guī)定”要求，旅游景區(qū)及周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲業(yè)經(jīng)營者對菜肴進行明碼標價時，應當使用菜譜、菜肴展臺價格牌、墻上圖片菜牌、價格本等方式標示，標示內(nèi)容包括品名、計價單位、價格等，不得采用“時價”“面議”等模糊標示。

此外，同一道菜肴在同一經(jīng)營場所以不同方式標示的價格應當一致，提供給消費者自愿選擇的其他商品或服務(包括單獨計費的紙巾、一次性餐具、茶水等商品以及相關(guān)服務)也應在醒目位置明碼標價。

除了要求旅游餐飲經(jīng)營者明碼標價，“規(guī)定”還要求其實行“餐前消費確認”。在顧客點餐后，將菜品(商品)和服務的價格標注在二聯(lián)點菜單上，現(xiàn)場交消費者簽字確認后方可下單上菜，同時將結(jié)算聯(lián)交給消費者。結(jié)算時，按照點菜單上消費者確認的價格進行結(jié)算。

針對旅游景區(qū)，“規(guī)定”要求區(qū)分淡旺季的旅游景區(qū)應公示淡旺季起止時間以及對應的收費標準。價格變動或者收費標準、服務內(nèi)容等發(fā)生變化的，應當及時調(diào)整公示，景區(qū)提高門票價格應當提前六個月公布。

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