技術(shù)升級提升競爭力,行業(yè)轉(zhuǎn)型增強優(yōu)勢,烘焙行業(yè)企業(yè)如何選擇?
我國的烘焙食品與世界其他國家比,還有相當大的差距。不管是加工技術(shù)、成品質(zhì)量,還是生產(chǎn)規(guī)模、花色品種方面,還有大量工作要做。尤其是我國的烘焙食品還沒有發(fā)揮在國民經(jīng)濟中應有的作用,還沒...
醪糟,又叫酒釀,甜酒,是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,不少人在炎炎夏日里面會利用它來解暑。
酒釀的功效與作用禁忌
醪糟,又叫酒釀,甜酒,是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,不少人在炎炎夏日里面會利用它來解暑。醪糟的主要原料是糯米,釀制工藝相對來說是比較簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受到人們的喜愛。另外在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。
醪糟是漢族傳統(tǒng)小吃,經(jīng)糯米發(fā)酵而成,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。尤其是氣滯血虛,體弱乏力的中老年人、孕產(chǎn)婦有很好的食療作用。
在我國各地區(qū),人們對于醪糟的吃法大多一致,比如我們常見的醪糟湯圓、醪糟雞蛋等,都是一些常見的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用,縣城里,小鎮(zhèn)上,大多都有專門叫賣醪糟的生意人,近年來夜市興盛,醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。城市里還有賣冰鎮(zhèn)醪糟的。還有的專門賣那未經(jīng)加水的原汁醪糟,叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鮮美,而且營養(yǎng)很多,但是并不是每一個人都適合,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)則不宜喝醪糟,因酒精對肝細胞有直接刺激作用,否則對病情不利。醪糟也是一種酒,不過味較淡,一般不會醉人。但若吃得太多,而又是吃那不經(jīng)加水煮制的醪糟醅子,醉了時會更深沉,更難醒。
醪糟對女性的功效:
1.醪糟能助消化。我們知道,醪糟又叫酒釀,是糯米釀造的,糯米的缺點是過于黏糯,不好消化,做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增進食欲,幫助消化,促進新陳代謝。
2.醪糟能補腎。醪糟是糯米做的,從中醫(yī)上講,糯米和其他的米不一樣,其他的米是補脾胃的,而唯有糯米是補腎溫腎的。
3.醪糟能養(yǎng)顏。糯米釀成酒后,增加了酒性,可以入肺經(jīng),而肺主皮毛,所以常吃醪糟的女人皮膚好,不顯老。
4.醪糟能豐胸、發(fā)奶。在我國很多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦和醪糟發(fā)奶的風俗,原因是醪糟能入肝經(jīng),活血補血,而乳汁是血化生的,所以醪糟又通乳腺,有豐胸的作用,也能讓產(chǎn)婦發(fā)奶。
5.醪糟能補虛。隨著生活節(jié)奏的加快,白領(lǐng)女性的身體壓力和精神壓力越來越大。經(jīng)常感覺疲勞,提不起精神,甚至月經(jīng)量少,更年期提前,去檢查又查不出什么病,這時就是身體“虛”了,常吃醪糟可以提氣補虛。更能防治冬季怕冷畏寒,風濕關(guān)節(jié)炎等疾病。
酒釀蛋什么時候吃效果最好
1、選經(jīng)期后三天內(nèi)吃豐胸效果好酒釀蛋具有很好的豐胸效果,很多女性為了豐滿的胸部在任意時刻都大量的食用酒釀蛋,其實這種做法是錯誤的,酒釀蛋僅僅適合在經(jīng)期前后時候吃才有效果。尤其是經(jīng)期后三天內(nèi)最佳,因為經(jīng)過了月經(jīng)階段,女性貼內(nèi)失去一定量的血氣,身體比較虛弱,并且激素水平比較低,身體的吸收效果比較好,適合滋補,這時候食用酒釀蛋豐胸效果最好。所以,想豐胸的女性建議經(jīng)期后每天早晚食用一碗。
在平時不建議食用酒釀,其他時刻肆意亂吃,反而會因為酒釀熱量高而致肥胖癥。同樣,雞蛋屬高蛋白食物,食用過多也對身體反而有害。
2、選早上吃豐胸效果好早上有喝酒奶的習慣,能為機體提供大量的蛋白質(zhì),保證機體蛋白質(zhì)能量消耗,所以,這時候適合食用酒釀蛋,能直接被機體吸收,充分利用,達到豐胸的效果。
不過,因為上午需要工作,酒釀中又含有部分酒精,不宜食用過多,否則會影響工作的。
3、選晚上吃豐胸效果好晚上相比早上更是食用酒釀蛋的好時間,因為在晚上的時候人是處于休息放松時期,這段時間機體對營養(yǎng)成分的吸收和利用都比較高,豐胸的效果更好。同時,晚上也不怕酒釀中酒精的影響,一點點酒精還能幫助睡眠,防止失眠哦。
4、由上總結(jié):酒釀蛋豐胸選經(jīng)期后的早晚最佳酒釀蛋豐胸經(jīng)期后三天內(nèi)最好,而具體某一天吃酒釀豐胸效果的又是早上或者晚上。所以,綜上可知,酒釀蛋豐胸選經(jīng)期后三天內(nèi)的早晚最佳。
注意:酒釀蛋的作用不僅僅只在于豐胸,如果是為了別的目的,不是豐胸的話,沒啥時間限制,可隨時吃。而且,可以天天吃,只要你不一天吃太多就好,畢竟酒釀蛋屬熱性食物,熱量挺高的,吃太多恐怕會上火或引起肥胖。
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