海天回應(yīng)29款醬油查出問(wèn)題被點(diǎn)名：不是食品安全問(wèn)題

• 2018年10月17日 WuYaNan來(lái)源：搜狐新聞 402 19
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  市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，進(jìn)口有機(jī)純果汁行業(yè)發(fā)展機(jī)遇大，如何驅(qū)動(dòng)行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動(dòng)力？

  所謂有機(jī)果汁，按照“國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟”（簡(jiǎn)稱IFOAM）和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，原料必須是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品或認(rèn)證的野生果品，有機(jī)成分不少于95%，除允許使用的天然輔助材料外，不得使用其它化...

佛山海天調(diào)味食品股份有限公司(下稱，海天公司)在上海證券交易所網(wǎng)站發(fā)布澄清公告，就其生產(chǎn)的生抽醬油日前“被點(diǎn)名”一事作出說(shuō)明。

2018年10月13日起，媒體上出現(xiàn)了標(biāo)題為《打醬油的注意了!江蘇消保委發(fā)布試驗(yàn)報(bào)告 海天、***等被點(diǎn)名》新聞報(bào)道，報(bào)道內(nèi)容涉及海天產(chǎn)品內(nèi)容為：2017年1月份生產(chǎn)的一瓶海天500ml生抽醬油營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)NRV%計(jì)算有誤，標(biāo)識(shí)與實(shí)際檢測(cè)結(jié)果不符合。

查詢江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)官網(wǎng)，找到了這一醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告。報(bào)告原文證實(shí)了前述說(shuō)法，并將這一問(wèn)題歸納為在標(biāo)簽標(biāo)示方面存在不符合國(guó)家相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況。報(bào)告強(qiáng)調(diào)，醬油的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)在一定程度上是代表了生產(chǎn)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者做出的一種承諾或品質(zhì)保障，也是消費(fèi)者能從包裝上明示的信息中分辨醬油優(yōu)劣的唯一途徑。

15日佛山海天調(diào)味食品股份有限公司(下稱，海天公司)在上海證券交易所網(wǎng)站發(fā)布澄清公告，就其生產(chǎn)的生抽醬油日前“被點(diǎn)名”一事作出說(shuō)明。

在澄清公告中，海天公司稱，針對(duì)前述報(bào)道進(jìn)行了核實(shí)和調(diào)查。

海天公司表示，NRV%是營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比，是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考指標(biāo)，計(jì)算公式為：(營(yíng)養(yǎng)成分含量/NRV 參考值)X100%=NRV %。按照公式可計(jì)算出該瓶生抽蛋白質(zhì) NRV%=0.9(實(shí)測(cè)蛋白質(zhì)含量)÷60(NRV參考值)×100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標(biāo)簽中把蛋白質(zhì) NRV%僅標(biāo)識(shí)為1%。

簡(jiǎn)言之，海天公司認(rèn)為，自己因?yàn)闃?biāo)示值低于了計(jì)算值，所以被點(diǎn)名了。

海天公司稱，蛋白質(zhì)是對(duì)健康有利的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)NRV%是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)參考值，標(biāo)簽上的標(biāo)示值低于計(jì)算值并不構(gòu)成產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題，更不是食品安全問(wèn)題。

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