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橘子與桔子的區(qū)別?橘子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

  • 2018年10月22日 YangJinZhu來(lái)源:黔農(nóng)網(wǎng) 1424 94
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橘子是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一,為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類植物的成熟果實(shí),常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,對(duì)于身體的新陳代謝、增強(qiáng)心肺功能都有幫助,下面我們就一起來(lái)看一看桔子和橘子有什么區(qū)別吧!

橘子是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一,為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類植物的成熟果實(shí),常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,對(duì)于身體的新陳代謝、增強(qiáng)心肺功能都有幫助,下面我們就一起來(lái)看一看桔子和橘子有什么區(qū)別吧!

桔子和橘子的區(qū)別

在許多地區(qū)橘子和桔子和就指的同一種水果,而在不同的地區(qū)中的人說(shuō)法或者寫法不同,特別是在中國(guó)北方地區(qū)人們習(xí)慣上就會(huì)把桔子寫作“橘子”,而在南方地區(qū)則多數(shù)會(huì)用“桔子”來(lái)稱唿,從根本上說(shuō)這兩個(gè)名字都是指同一種水果。同時(shí),橘和桔都是現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范字,桔作橘子一義時(shí)為橘的俗寫,而且桔也曾做過(guò)橘的二簡(jiǎn)字。

橘子吃多了會(huì)怎樣?

1、皮膚易變黃:橘子吃多了真的會(huì)讓皮膚變黃,這是因?yàn)殚僮又懈缓S色色素的β-胡蘿卜素,如果吃了過(guò)多橘子,血液中的β-胡蘿卜素濃度增加,可能造成色素沉積在手心和腳底,出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的橘皮癥癥狀。

2、引起尿結(jié)石:橘子吃多了易引起尿結(jié)石,據(jù)研究每天吃3個(gè)橘子就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量,若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素C時(shí)體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。

3、多吃易上火:從中醫(yī)上講,橘子味甘、性溫,入肺、胃經(jīng),具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效。但是橘子性溫,多吃易上火,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀,所以橘子雖好吃,但也要適量。

4、多吃會(huì)腹痛:飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子,因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。而且,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1~3個(gè)即可,不要貪吃。

吃橘子有哪些好處?

1、促進(jìn)通便:橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高,多吃可促進(jìn)排便。

2、降低膽固醇:橘子豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng),同時(shí)還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。

3、消除疲勞:橘子中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開(kāi)胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。

4、美容功效:橘子的維生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。

5、保護(hù)心血管:橘子中的橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,為預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。

6、防癌抗癌:鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

7、治療疾病:橘子還可輔助治療多種疾病,如乳房結(jié)塊脹痛、經(jīng)絡(luò)疼痛、腸胃不舒等。

橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1.橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;

2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;

3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品;

4.研究證實(shí),在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米林”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好;

5. 橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮,又稱陳皮,是重要藥物之一。《本草綱目》中說(shuō)陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。


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