陽(yáng)澄湖大閘蟹能活幾天？大閘蟹怎么挑選？

• 2018年11月27日 GuoMeng來(lái)源：嘉興在線新聞網(wǎng) 941 59
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高溫襲來(lái)，出行注意切莫中暑。炎炎夏日到來(lái)，進(jìn)入三伏天，敞開(kāi)一年一度特高溫時(shí)刻。此刻，陽(yáng)澄湖里大閘蟹進(jìn)入成長(zhǎng)期的關(guān)鍵時(shí)刻。

陽(yáng)澄湖大閘蟹能活幾天

高溫襲來(lái)，出行注意切莫中暑。炎炎夏日到來(lái)，進(jìn)入三伏天，敞開(kāi)一年一度特高溫時(shí)刻。此刻，陽(yáng)澄湖里大閘蟹進(jìn)入成長(zhǎng)期的關(guān)鍵時(shí)刻。

說(shuō)起大閘蟹人們往往只想到螃蟹美食，肉質(zhì)膏膩，清蒸的。然而，很少人知道大閘蟹的壽數(shù)有多長(zhǎng)，自然狀態(tài)下究竟能活多久。

大閘蟹的壽數(shù)長(zhǎng)、短和螃蟹的性別、性腺老練時(shí)刻以及蟹集體日子密度都有較大聯(lián)系。以大閘蟹集體來(lái)說(shuō)，其壽數(shù)為一般22個(gè)月左右時(shí)刻，其間16-18個(gè)月在淡水水域中日子，4-6個(gè)月在河口海水中度過(guò)的，雌蟹由于抱卵孵育子孫，核算其壽數(shù) 為24個(gè)月，會(huì)集逝世時(shí)刻為6、7月份。因而能夠說(shuō)，大閘蟹在進(jìn)行生殖洄游，完結(jié)繁殖子孫之后就趨于逝世。

大閘蟹怎么挑選

大閘蟹的選購(gòu)技巧

正宗蟹王宮陽(yáng)澄湖大閘蟹有四大特征：

青背：陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤;由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛(ài)，故稱青殼蟹。這是清澈的陽(yáng)澄湖水賦予它的獨(dú)特外表。上海蟹王宮陽(yáng)澄湖大閘蟹的青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細(xì)看水晶燈，灰中帶青，青而發(fā)亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣十足，簡(jiǎn)直象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。

白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨色斑點(diǎn);上海蟹王宮陽(yáng)澄湖大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常，它白中帶，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺(jué)。這是因?yàn)榍宄旱年?yáng)澄湖湖底長(zhǎng)有茂密的豬鬃草和其它水草，，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，陽(yáng)澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。

金爪：蟹王宮陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。陽(yáng)澄湖大閘蟹的“金爪”，也是陽(yáng)澄湖得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黃泥砂礫，常踩踏水草，這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多;而且由于湖底堅(jiān)硬、平坦，宛如一個(gè)天然運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，蟹在上面爬行，自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅(jiān)強(qiáng)有力的爪子。

黃毛：蟹王宮陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色，根根挺拔;上海蟹王宮陽(yáng)澄湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長(zhǎng)達(dá)3-4厘米，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。

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