8月23日，在美團點評第二季度財報電話會議上，被問及公司如何實現(xiàn)外賣長期增長，CEO王興稱中國城市人口有8.6億，按每人每天三頓飯計算，每天需要吃25億頓飯，行業(yè)中兩家公司合起來的滲透率只有2%，增長潛力很大的，而且隨著城市化進程和生活方式的轉變，在家做飯比例將
8月23日，在美團點評第二季度財報電話會議上，被問及公司如何實現(xiàn)外賣長期增長，CEO王興稱中國城市人口有8.6億，按每人每天三頓飯計算，每天需要吃25億頓飯，行業(yè)中兩家公司合起來的滲透率只有2%，增長潛力很大的，而且隨著城市化進程和生活方式的轉變，在家做飯比例將會下降。由于平時工作比較忙，現(xiàn)在國內點外賣的人越來越多，隨著城市人口增多，外賣用戶將訊速增長。目前國內網上都有哪些外賣平臺？外賣行業(yè)發(fā)展歷史是怎樣的？
網上都有哪些外賣平臺？
美團點評、餓了么、百度糯米都是非常出名的外賣平臺。另外，現(xiàn)在還可以通過一些像三餐美食這樣的餐飲系統(tǒng)自己搭建外賣平臺。
作為國內成立最早、綜合實力最強的團購網站，美團網首先在價值觀上就與Groupon不同，美團網遵循的是“消費者第一、商家第二”，而Groupon的價值觀卻是“商家第一、消費者第二”。
"餓了么"是中國最大的餐飲O2O平臺之一。公司創(chuàng)立于2009年4月。由張旭豪、康嘉等人在上海創(chuàng)立。"餓了么"隸屬于上海拉扎斯信息科技有限公司，"拉扎斯"來源于梵文"Rajax"，寓意著"激情和能量"。公司始終將自己定位成一家創(chuàng)業(yè)型公司，充滿激情，充滿能量。公司秉承"極致"、"激情"、"創(chuàng)新"的信仰，致力于推進餐飲行業(yè)數(shù)字化的發(fā)展進程。
外賣行業(yè)發(fā)展歷史是怎樣的？
外賣行業(yè)發(fā)展歷史：
1、餐廳打包
打包形式是最早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)至今。
2、電話訂購
隨著電話和手機的普及，電話訂購逐漸成為外賣行業(yè)的主要手段，也使外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。相對于餐廳打包，電話訂購以其無需上門的優(yōu)勢，很大的刺激了外賣行業(yè)的發(fā)展。
3、網站訂購
90年代互聯(lián)網的普及，使外賣行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。學生和白領成為網站訂購的主力。隨之也發(fā)展起來很多互聯(lián)網訂餐企業(yè)。
4、微信訂餐
2012年，隨著智能手機的迅猛發(fā)展，微信以不可遏制的勢頭迅速的發(fā)展壯大。以此為基礎，衍生出很多圍繞微信的二次開發(fā)。其中最引人注目的，必不可少的包括了微信外賣開發(fā)。在APP當?shù)赖氖謾C應用時代，微信二次開發(fā)，以其不需下載和不占用桌面空間的絕對優(yōu)勢，占領了很多APP的市場，成為商家的首選開拓領域。如北京中政通匯文化發(fā)展中心旗下的微開發(fā)團隊，他們開發(fā)的公眾平臺模版，微味道，迅速的占領了外賣行業(yè)的很多份額，我們期待外賣行業(yè)的進一步變革，以帶給我們更好的體驗和服務。
在線訂餐模式最早在美國興起，在美國興起當然有它獨特的文化優(yōu)勢，比如國外的人更喜歡提前預定用餐。目前國內的在線訂餐還是處于混亂的諸侯混戰(zhàn)狀態(tài)，各大網站各自占據著自己的一方水土，但是隨著馬太效應越來越明顯，在在線訂餐市場也在進行一輪新的洗牌，擁有充足資金的訂餐網站正在迅速的擴大各大城市分站，占領市場份額。
基于網上訂餐的衍生物，半小時微信訂餐從網上訂餐中脫穎而出。作為騰訊出品的微信手機應用獲得外賣信息的一種服務。通過半小時微信開放平臺接口嫁接的各種微信功能類服務，讓微信公眾號的價值大大發(fā)揮和提升。很多訂餐網站都已經開通了微信服務平臺，牢牢地抓住微信用戶這一龐大的資源，為自己的業(yè)務開拓出一片更加廣闊的市場。使用該服務，不僅可以得到任一服務地區(qū)周邊的外賣商家信息，菜品信息以及商家的優(yōu)惠券。該服務實現(xiàn)了直接訂餐服務，甚至可以網上付款。這是一種突破傳統(tǒng)的全新的外賣訂購方式與理念。
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